Ami valójában „Naponta öt adag zöldséget” néz ki

valójában

Ha öt adag zöldségre gondolsz, valószínűleg elképzeled magad, hogy salátamezőket kell enni, vagy kedvenc étcsokoládéját sárgarépára kell cserélned.

Bár lehetetlennek tűnhet, mindennap elfogyasztani az öt adag zöldséget teljesen kivitelezhető, és ehhez nem kell egész nap párolt brokkolit rágcsálnia.

"Népességként az ausztrál nem eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget bármilyen fajtából. A számok szerint az ausztrál felnőttek csak körülbelül nyolc százaléka teljesíti az ajánlott zöldségfogyasztást naponta" - Lauren McGuckin, akkreditált gyakorló dietetikus és az ausztrál dietetikusok szövetségének szóvivője, - mondta a The Huffington Post Australia.

Mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy a zöldségek (és a gyümölcs) mennyire előnyösek étrendünk és általános közérzetünk szempontjából. Nem csak rostot tartalmaznak a bél működésének elősegítésére, hanem egyes betegségek elleni védelemben is.

"A zöldségek az egészséges étrend elengedhetetlen részei, mivel sokféle vitamint és ásványi anyagot kínálnak" - mondta McGuckin. "Az ausztrál dietetikusok szövetsége arra ösztönzi az összes négy évnél idősebb ausztrált, hogy fogyasszanak naponta legalább öt adag zöldséget."

Egyszerűen próbálja meg duplázni a szokásos adagot. Minden különbséget jelenthet a napi ötöd elérésében.

Ha sok olyan ausztrálhoz hasonlít, aki úgy gondolja, hogy napi öt adag zöldséget elfogyasztani, remek (és egyszerű) tipp az, hogy többet vegyen be a kedvenc ételeibe.

"Helyezze el a zöldségféléket. Csökkentse a tészta-, rizs- vagy tésztaadagolását, és adjon hozzá több zöldséget a helyére" - mondta McGuckin a HuffPost Australia-nak.

"A tányérjaink legalább felének zöldségfélének kell lennie, egynegyed marad a sovány hús, csirke, hal stb., Egynegyed pedig a szénhidrátoké."

Fontos azt is szem előtt tartani, hogy egy adag zöldség nem igazán olyan sok.

"Egy adag zöldség egyenlő egy csésze saláta zöldséggel vagy egy fél csésze főtt zöldséggel - ez valójában egyáltalán nem sok. Egyszerűen próbálja meg duplázni a szokásos adagot. Mindez különbséget jelenthet abban, hogy eléri a napi ötöt."

Ha az egyik adag mérőszámát egy nagy salátára alkalmazza, akkor egy étkezés során találkozhat az öt adagjával.

"Az oldalsó saláta tartalmazhat 1-2 csészét, de ha fő salátát használ, akkor 4-5 ételt tartalmazhat egy étkezés során" - mondta McGuckin.

"A legfontosabb az, hogy a saláták vegyesek legyenek, ne csak tele legyenek zöld levelekkel. Készítsen vagy válasszon olyan salátákat, amelyek minél több színben vannak (zöld, piros, sárga, narancssárga, lila). Így sokféle választékot kap vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, nem is beszélve a különböző ízekről és textúrákról. "

A saláták változatosságának növelése érdekében McGuckin azt javasolja, hogy kísérletezzen mind a főtt, mind a friss zöldségekkel.

"Keverje össze forrón, hideg és friss hozzávalókkal főzve. Például spenótot és rakétát meleg sült tökkel, sült meggyparadicsommal, padlizsánnal és cukkini" - mondta.

"Tedd vaskossá úgy, hogy a zöldségeket nagyobb darabokra vágod (például egész paradicsomot negyedekre vagy nyolcadakra vágva, 1-2 cm-es uborkát és paprikát szélesebb csíkokra). Gondolj a görög salátára."

Nem rajong a salátákért? Könnyedén megszerezheti öt adagját sok más módon.