Narancssárga csirkecomb téli gyümölcssalzsával

A narancssárga csirkecomb téli gyümölcssalzsával könnyű, friss és gyors. A szezonon belüli ízek ünnepe.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

csirkecomb

Boldog hétfőt mindenkinek!

Túl sok vörösbabot és rizst, kukoricakenyeret, homár-csemegekukorica pomme pürét (krumplipüré, minden), beurre blanc mártást és/vagy serpenyőben sült udoni tésztát egyél ezen a hétvégén? Nem? Csak én? Blerg.

Nos, még ha nem is tömte meg az arcát egy gyönyörű, mégis étrendet elzáró vacsorakombinációval, mint én, van egy friss és szezonon belüli receptem, amely visszavezet a pályára, és olyan egészségesnek érzi magát, hogy, nem a beurre blanc szósz lesz az utolsó nevetés. Ha. Haha. HAHAHAHA!

Vagyis meg kell próbálnia Narancssárga csirkecomb téli gyümölcssalzsával.

Ben és én nagyszerűen szórakoztunk és vacsoráztunk a haverokkal a hétvégén. Péntek este elindultunk Repülő mangó pár besties-szel, ahol megrendeltem a Red Beans & Rice-t (pánikszerű döntés, amikor az étlap túlterhelt/megpróbáltam nem megrendelni a szokásos 3 húsos tálamat) a házuk kukoricakenyerének egyik oldalával, amelyhez egy mézes ütés tartozik. fahéj-vaj a tetején. OMG, olyan, mint a cukormáz.

Szombat nagyon a fémhez tettem a szirmat, és fagylaltot rendeltem a Buerre Blanc szószba grillezett spárgával és homár-csemegekukorica püré pürével, amikor italozni és vacsorázni indultunk más barátokkal a Django. Minden szempontból szakszerűen főzött, és a fenébe is, hadd ismételjem meg magam - Homár-csemegekukorica Pomme Püré!

Citromos bors csirke articsóka salsa és sült spárga

Körülbelül abban az időben tapasztaltam, hogy összekapartam az utolsó falatokat a beurre blanc által elfojtott pomme püréből, amikor rájöttem, hogy a héten valamilyen könnyebb viteldíjat kell készítenem, kezdve ezzel a szuperkönnyű Orange Chicken Skillettel a Winter Fruit Salsa-val. A fűszerezett csirkét megsütjük, majd 1 perc narancsos serpenyőmártással feldaraboljuk, majd egy narancsból, kiviből és gránátalmamagból készült édes-savanyú téli gyümölcssalsa tetejére helyezzük. Ez az! Készen áll, és körülbelül 20 perc múlva érzi magát megfelelőnek.

Kezdje a Winter Fruit Salsa-val. Téli gyümölcs - ez nagyon jó dolog! Először vágja le a tetejét és az alját 1 narancs (vagy 2 kis narancs) majd éles késsel vágja le a héját és a hámot.

Vágjon bele a szegmensek közé, hogy kipattanjon, majd nyomja meg a narancsot, hogy az utolsó csepp lé kijusson.

Ezután hámozzuk meg, majd vágjuk fel 2 kivi és adjuk hozzá a tálba. A narancs és a kivi éppen szezonban van, és íze van. átkozott. jó. Nem kaphatok eleget.

Psst! Van egy szuper egyszerű módszer a kivi hámozására (nem mintha a kiwi fuzzevő férjemnek szüksége lenne rá!) Kattintson ide a bemutató képekért

Következő hozzáadás 1/2 csésze gránátalma mag. Vagy kézi pengetéssel, vagy már magva - hívásod. Így távolítom el a gránátalma>

Keverj össze mindent, majd tedd félre a Téli Gyümölcs Salsa-t (és próbáld meg tartani a kanaladat!)

Következő ecset csirkemellek mindkét oldalon azzal olivaolaj, akkor bőségesen fűszerezd fokhagymás só és bors és oldalanként 4-5 percig, vagy amíg elkészül. A fűszeres csirke szintén nagyon jó dolog, plusz a serpenyőben maradt fűszerezés megkóstolja a narancsos serpenyőmártást.

Vegye ki a főtt csirkét egy tányérra pihenni, majd adja hozzá 1 csésze narancslé a serpenyőbe, és fakanállal felkaparja az összes barna darabot az alján. Hagyja, hogy a narancslé szirupos állapotig csökkenjen, körülbelül 1 percig.

Tálaljuk meg a csirkét (egy főzött kereskedő Joe's Rice Pilaf ágyra tettem - de a pirított spenót vagy önmagában nagyon jó lenne!) Ezután kanalazzuk meg a tetején a narancssárga serpenyőmártást és a Téli Gyümölcs Salsa-t. Fogj egy villát és kést, majd áss be!