Nátrium-glükonát 576 vagy E576

Fehér-barnás, szemcsés vagy finom kristályos por.

bölcs

Írja be pl. töltőanyag, sűrítő, emulgeálószer stb.

Az élelmiszer-adalékanyag főzés közbeni funkciója (i).

  • Sequestrant - Olyan anyag, amely ellenőrzi a kation elérhetőségét
  • Stabilizátor - Olyan anyag, amely fenntartja az anyagok egyenletes eloszlását az élelmiszerben
  • Sűrítő - Olyan anyag, amely növeli az élelmiszer viszkozitását

Adalékanyag-variációk Egy adalékanyag különféle forrásokból/folyamatokból származhat.

Képek pl. kémiai szerkezet, molekulaszerkezet, eredet, természetes forma stb.

Ehhez az objektumhoz nincsenek képek társítva. Küldjön be néhányat az eredmények javítása érdekében.

Jóváhagyások és tiltások, azaz nem engedélyezettek élelmiszerekben vagy nem fogyaszthatók.

Különböző források, például fao, fda, ​​codex adatai. Megtalál egy hibát? Mondd el nekünk!

Diéta és egészség vegán, vegetáriánus, halal, géntechnológiával módosított vagy géntechnológiával módosított stb.

Halal - igen

E576 - Nátrium-glükonát: Vegyes - egyéb vegyületek

Muszlim Fogyasztói Csoport

Szintetikus anyag - igen

E576 - Nátrium-glükonát: Szintetikus. Felveszi a fém nyomait és a termékben tartja. Élelmiszer-kiegészítők és szeparátorok pékárukban, édesipari, üdítőitalokban, sport- és szénsavas italokban, feldolgozott húsokban, táplálék-kiegészítőkben, desszertekben. Ausztráliában betiltották. Kerüld el.

Alkalmas speciális szénhidrát diétához (SCD) - igen

E576 - Nátrium-glükonát: Szintetikus. Felveszi a fém nyomait és a termékben tartja. Élelmiszer-kiegészítők és szeparátorok pékárukban, édesipari, üdítőitalokban, sport- és szénsavas italokban, feldolgozott húsokban, táplálék-kiegészítőkben, desszertekben. Ausztráliában betiltották. Kerüld el.

Egyes országokban betiltották - igen

E576 - Nátrium-glükonát: Szintetikus. Felveszi a fém nyomait és a termékben tartja. Élelmiszer-kiegészítők és szeparátorok pékárukban, cukrász-, üdítő-, sport- és szénsavas italokban, feldolgozott húsokban, táplálék-kiegészítőkben, desszertekben. Ausztráliában betiltották. Kerüld el.

Egyes országokban betiltották - igen

E576 - Nátrium-glükonát: Ausztráliában nem engedélyezett.

Angelfire-étel intolerancia, allergiák és mellékhatások

Egyes országokban betiltották - igen

E576 - nátrium-glükonát: Kerülje el, néhány országban tiltva van.

Élelmiszerreakciók - Ételintolerancia, allergia és mellékhatások

Szinonimák, azaz alternatív nevek

Nátrium-D-glükonát
D-glükonsav-nátriumsó
Dextro-glükonsav-nátriumsó
D-glükonsav-nátriumsó (1: 1)
Dextro-glükonsav-nátriumsó (1: 1)
Nátrium-2,3,4,5,6-pentahidroxi-hexanoát
Nátrium-D-glükonát
Mono-nátrium-glükonát

Források pl. fao, fda, ​​wiki, wikipedia, codex, jecfa stb.

Az élelmiszer-adalékanyagok összefoglalójának elkészítéséhez felhasznált források gyűjteménye.

Forrás
Codex Alimentarius
Élelmezési előírások Ausztrália Új-Zéland
JECFA (FAO/WHO élelmiszer-adalékanyagok vegyes szakértői bizottsága)
UK Food Guide
Egyesült Királyság Élelmezési Szabványügyi Ügynöksége
Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

Kulcsazonosítók, azaz más adatbázisban vagy indexelő sémákban gyakran használt elsődleges azonosítók (kulcsok)

Felsorolja az Egyesült Államok CAS (Chemical Abstracts Service) nyilvántartási számát és az EINECS (Európai Inventory of Existing Commercial Chemical Substances) számokat, ha ismertek.

  • CAS-szám: 527-07-1
  • EINECS-szám: 208-407-7

Szállítók és forgalmazók nátrium-glükonáthoz - 576

Nincs ismert beszállító. Itt szerepelhet - [e-mail védett]