Ne fogyókúrázzon: Az evés közbeni játékokkal csökkentheti az étel bevitelét

Szinopszis

A játék teszteli a felhasználók vizuális tartós figyelmét és munkamemóriáját.

WASHINGTON: Egy számítógépes játékkal játszva étkezés közben csökkenhet az ember által elfogyasztott ételek mennyisége egy tanulmány szerint. A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent kutatás megállapította, hogy amikor 119 fiatal felnőtt ételt fogyasztott, miközben 15 percig egyszerű számítógépes játékot játszott, akkor lényegesen kevesebbet ettek, mint amikor ugyanazt az ételt zavartalanul ették.

Az amerikai Illinois-i Egyetem kutatói, az Urbana-Champaign, Amerikai Egyesült Államok kutatói két külön alkalommal értékelték a résztvevők élelmiszer-fogyasztását - egyik nap, amikor evés közben játszottak, és egy másik napon, amikor zavaróan ettek.

A Rapid Visual Information Processing nevű játék teszteli a felhasználók vizuális tartós figyelmét és munkamemóriáját - közölték a kutatók.

A kutatók széles körben alkalmazták az emberek olyan problémák felmérésére, mint az Alzheimer-kór és a figyelemzavar.

A játék véletlenszerűen villog számjegyeket a számítógép képernyőjén, másodpercenként egy sebességgel. A vizsgálatban résztvevőket arra utasították, hogy amikor egymás után három egymást követő páratlan számot látnak, nyomják meg a szóköz billentyűt a billentyűzeten.

"Ez meglehetősen egyszerű, de elég figyelemelterelő, hogy valóban figyelnie kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem hiányzik egy szám, és mentálisan követi a nyomát" - mondta Carli A. Liguori vezető szerző az Illinoisi Egyetemről.

Táplálkozás világnapja: Fehérjék, vitaminok, kalcium és egyéb tápanyagok, amelyekre szükség van a kiegyensúlyozott étrendhez

Indítsa el a Tiszta étkezést

A résztvevőknek, akik minden látogatás előtt 10 órán át böjtöltek, azt mondták, hogy fogyasszanak annyit, amennyit csak akarnak, 10 minikűrből, miközben vagy játékot játszanak, vagy 15 percig csendesen esznek, zavaró tényezők nélkül.

Az ételt lemérték és megszámlálták az egyes személyek előtt történő beadása előtt és után.

30 perces pihenőidő után a résztvevők befejezték a kilépési felmérést, amelyben arra kérték őket, emlékezzenek vissza arra, hogy hány quichet kaptak, és hogy mennyit fogyasztottak.

Értékelték azt is, hogy mennyire élvezik az étkezést, valamint éhségüket és teltségüket.

Liguori megállapította, hogy a résztvevők kevesebbet ettek, amikor a számítógépes játék elterelte a figyelmüket.

A résztvevők étkezési memóriája - arra a képességükre, hogy felidézzék, mennyit tálaltak és ettek - kevésbé voltak pontosak, amikor elterelték a figyelmüket, mint amikor csendesen ettek játék nélkül.

A résztvevők második látogatásuk fogyasztását azonban befolyásolta az első látogatásuk során végzett tevékenység.

Azok az emberek, akik az első látogatásukkor zavart étkezést folytattak, lényegesen kevesebbet ettek, mint azok a társaik, akik a második látogatásukig nem tapasztalták a zavart étkezési állapotot.

Amikor az első látogatásukkor a zavart étkezést folytató résztvevőknek a következő látogatásuk során felszolgálták a quiche-eket, úgy viselkedtek, mintha először találkoznának az étellel.

"Nagyon fontosnak tűnt, hogy először abban a zavart étkezési csoportban voltak-e" - mondta Liguori, aki a Pittsburghi Egyetem vendégkarának tagja.

"Valami úgy tűnt, hogy az első látogatásuk során elterelik a figyelmét, úgy tűnik, megváltoztatta a nem zavart étkezés során elfogyasztott mennyiséget.

"A figyelemelterelés mechanizmusa és a felszolgált ételek újdonsága között erős átvitelhatás lehet" - mondta

Az eredmények arra utalnak, hogy különbség lehet a zavart evés és az esztelen evés között.

Noha a kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják, Liguori feltételezte, hogy egyértelműen eltérő viselkedésűek lehetnek, és árnyalatokat kell feltárni.