Ne kövesse a Superfood állományt, menjen helyileg

Shilpa Arora | Frissítve: 2016. október 24, 16:23 IST

ndtv

  • A szuperélelmiszerek olyan teljes ételek, amelyek bőséges tápanyagot szolgáltatnak
  • Ők azok a szupersztárok, akik egészségét optimális állapotban tartják
  • Adjon guavát, spenótot, babot és gyömbért étrendjéhez ebben a szezonban

Minden nap hallunk új szuperélelmiszerekről. Csodatáp fogyás, hajerősség vagy akár degeneratív betegségek esetén. De valójában mik ezek a szuperételek? És valóban kínálják-e az ütést, amit állítanak?

"A szuperélelmiszerek olyan teljes ételek, amelyek rengeteg tápláló természetes vitamint, ásványi anyagot, egészséges zsírokat, aminosavakat, növényi enzimeket, antioxidánsokat és növényi tápanyagokat tartalmaznak."

Így könnyen állíthatjuk, hogy a szuperélelmiszerek azok a szupersztárok, amelyek egészségének optimális állapotát fenntartják. Helytelen lenne azonban általánosítani. Egy adott étel kiváló lehet a testállapotomnak vagy az éghajlatomnak, amelyben élek. Például ami nyáron szuperétel lehet, egyensúlyhiány alakulhat ki a télen. Hasonlóképpen, ha a kivi szuperétel Ausztráliában, akkor rohangálnom kellene, hogy megpróbáljam megszerezni ezt az egzotikus szuperételt, vagy csak a lakhelyemhez közelebb eső lehetőségeket nézzem meg?

Az év minden évszakát a domináns energia képviseli. A nyugati szuperélelmiszerek egyensúlyt teremthetnek a testemben keleten. A modern technológia lehetővé tette számunkra, hogy az egész év folyamán mindenféle szuperélelmiszert beszerezzünk a világ minden tájáról szállítással, hűtéssel és kémiai tartósítással. Ez természetesen a változatosság előnyeit nyújtotta, de a káros vegyi anyagok fokozott használatához és az ételeink további denaturálásához is vezetett.

Keresse meg az egyensúlyt a természetben, és bármi, ami természetes élőhelyén növekszik és virágzik, szuper duper étel az Ön számára. Íme néhány alapvető élelmiszer, amelyek véleményem szerint a szuperételek kategóriájába tartoznak ebben a szezonban.

A következő nagy szuperélelmiszer ebben a szezonban:

Az ősz nehéz időszak a tüdejének. A köhögés, a megfázás és a torokfájás összefüggő problémák, amelyek sokakat kísértenek. Ezek az ételek kiválóak ebben a szezonban:

1. Gyömbér, fokhagyma és retek: Adja hozzá ezeket a szuperételeket, hogy ösztönözze a pangó tüdőben lévő energiát.

2. Friss sárgarépa, koriander és gyömbérlé:A sárgarépa lefelé távolítja az energiát a torokból, a koriander felfelé, a gyömbér pedig ki. Használjon egyenlő részekben sárgarépát és koriandert, valamint egy apró darab gyömbért, és facsarja ki őket facsaróban.

3. Gránátalma:A gránátalma a csúcson van. Ezek a finom gyöngyök számos egészségügyi előnnyel járnak. Szórj rájuk fahéjat, és enyhén süsd meg a vacsora utáni édes munchie-t.

4. Zöldbab: Ezek tartalmaznak K-vitamint, C-vitamint, A-vitamint, Vasat, Káliumot, Folátot, Rézet, Kalciumot és Riboflavint. Ne hagyja figyelmen kívül ezt a szuperételt. A zöldbab gyulladáscsökkentő, amely csökkenti az asztma és a bronchitis súlyosságát.

5. Spenót:A spenót a tápanyagok erőháza, amely minden egzotikus szuperélelmet szégyellhet. 30 különböző flavonoid vegyületet tartalmaz, amelyek antioxidánsként, rákellenes szerként funkcionálnak. Adjon hozzá spenótot szinte minden étkezéshez a tápanyagok egyszerű növelése érdekében.

6. Guava: A végső szuper gyümölcs. Tegye félre a kiviket, hogy üdvözölje ezt az alázatos gyümölcsöt. Itt az ideje, hogy saját olcsó, mégis igazán varázslatos ételeinknek megadjuk a megérdemelt hírnevet.

Mielőtt rohanna vásárolni a következő szuperételeket hét tenger túloldaláról, nézzen körül és keresse fel a helyét. Koncentráljon az egyszerű ételekre, amelyek a legközelebb vannak a természethez. A helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az egyik legjobb dolog, amit tehetünk magunkért és a környezetért.

A szerzőről:

Shilpa Arora ND elismert egészségügyi szakember, táplálkozási szakember és képesített makrobiotikus egészségügyi edző. Természettudományi doktorátust szerez. Jelenleg Delhi NCR régióban lakik, és egyéni konzultációkkal sikeresen vezeti Nutrition Stúdióját, életstílus programokat kínál a legfrissebb klinikai kutatások alapján.

Jogi nyilatkozat:

Megjegyzések A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információt jelenlegi állapotban nyújtunk. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV véleményét, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ezért. Az inline linkelt termékeket a szerző nem javasolja, és nem is hagyja jóvá.