A szóvivő-áttekintő újság

  1. Blogok
  2. Túl sok szakács
  3. Néhány recept a The Juice Lady gyulladáscsökkentő étrendjéből

A Juice Lady utolsó könyve a gyulladáscsökkentő ételekről szól.

recept

Profilot keressen róla a The Spokesman-Review Food részben ebben a hónapban, egy évvel azután, hogy Coeur d'Alene-be költözött.

Cherie Calbom receptek fejlesztője és 30 könyv írója a gyümölcslevekről és a táplálkozásról. Emellett online tanfolyamokat is kínál, mint például a 30 napos Detox Challenge és a Jumpstart Healthy, valamint az Egészség és Wellness gyümölcslé és a Nyers ételek elvonulásait, amelyeket férjével, John Calbommal vezet. Harmadik Spokane-visszavonulásukra áprilisban kerül sor.

Eközben íme néhány recept a „The Juice Lady gyulladáscsökkentő étrendjéből”.

Snack vagy csemege

Szuper vetőmag golyók

Cherie Calbom és Abby Fammartino séf “The Juice Lady gyulladáscsökkentő étrendjéből”

- Ezekben az a nagyszerű, hogy megfagyaszthatja őket - mondta Calbom. „Nagyszerűek a gyerekeknek. Elvihetik őket az iskolába.

Arra ösztönzi az otthoni szakácsokat, hogy kísérletezzenek mandula, földimogyoró, kesudió, napraforgó és dió vajjal, étcsokoládé forgácsokkal és szárított gyümölcsökkel.

- Használhat fahéjat vagy apróra vágott diót - mondta Calbom. "Korábban is tettem ilyet, amikor egy kicsit fel akartam jazzolni őket."

16 uncia (1 font) tökmag vagy napraforgómag vaj

14 uncia (alig 2 csésze) nyers méz

3 csésze hengerelt zab

2 csésze fehér szezámmag vagy aprított kókuszreszelék

Keverjük össze egy tálban a tökmagot vagy a napraforgómag vajat és a nyers mézet.

Mérje meg a zabot úgy, ahogy van, vagy keverje össze, amíg porszerű állagúvá nem válik.

Adja hozzá a zabot a vaj-méz keverékhez, és keverje össze, amíg kézzel dolgozik. Ha szükséges, állítsa be az állagot.

Roll tésztát kis golyókat. A nedves kezek gyakran megakadályozzák a keverék tapadását. Gördítsen golyókat a választott szezámmagba vagy kókuszdióba. Hideg és egyél.

Köret

Sült sárgarépa

Cherie Calbom és Abby Fammartino séf “The Juice Lady gyulladáscsökkentő étrendjéből”

"Nagyon sokat kapok erre a kérdésre: Mit tehetek a sült krumpli helyett?"

Calbom kókuszolajjal és tengeri sóval sült édesburgonyát, rántást és sárgarépa „krumplit” ajánl.

6 nagy sárgarépa

½ teáskanál tengeri só

3 evőkanál szőlőmag vagy kókuszolaj

¼ csésze friss fűszernövények, például tárkony és rozmaring

Melegítsük elő a sütőt 400 fokra.

Helyezze a sárgarépát egy edénybe, és fedje le vízzel. Sózzuk meg a vizet, kapcsoljuk magas hőfokon és fedjük le, amíg a víz elkezd fortyogni. Pároljuk 2 percig, majd szűrjük le.

Dobja meg a forralt sárgarépát egy tálba olajjal, sóval és apróra vágott friss fűszernövényekkel. Sütőlemezre terítve.

Süssük a sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára nem sül és főz. A főzési idő alatt egyszer dobáljuk meg, hogy mindkét oldal megbarnuljon.

Főétel

Dióhéjú csirke

Cherie Calbom és Abby Fammartino séf „The Juice Lady gyulladáscsökkentő étrendjéből”

Amikor a család sült csirkét vagy csirkemellet szeretne, ez a recept egészséges alternatívát kínál. Calbom szeret diót használni.

2 csésze választott dió, finomra őrölve

1 teáskanál tengeri só

¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors

2 teáskanál választott gyógynövény/fűszer, például hagymapor, fokhagymapor, paprika és oregánó

4 szabadon tartott csirkemell, csont nélkül, bőr nélkül és finom méretű csíkokra vágva

2 nagy tojás, felvert

Öntsön egy csésze diólisztet egy tálba. Add hozzá sót, borsot és annyi ízesítőt, amíg ízlik neked. A mártás darabokat felvert tojásba mártjuk. Ezután enyhén bekenjük dió-fűszerkeverékkel.

Hűtsön magas hőmérsékleten 7 percig, majd fordítsa meg és forralja további 5 percig, vagy amíg a gyümölcslevek el nem fogynak, és a közepén nincs rózsaszín.