A kutatások azt mutatják, hogy nem minden éhomi étrend jön létre egyenlően

Három új tanulmány jelent meg a napokban Sejt megvizsgálták a koplalás különböző immunrendszeri mechanizmusokra gyakorolt hatásait. A kutatás feltárta, hogy a vizsgált éhgyomortól függően jelentősen eltérő immunválaszok keletkezhetnek, ami arra utal, hogy nem minden éhomi étrend jön létre.

Ésszerű kissé összezavarodni manapság a divatos böjt diéták miatt. Az extrém többnapos, csak vízböjtöléstől az időkorlátos időszakos táplálkozási stratégiákig, mint például minden nap csak hat órás étkezés, egyértelmű, hogy ezeknek a diétáknak jelentős metabolikus hatása van az emberi testre. De a tudósok csak nemrég kezdték feltárni az éhezési ciklusok közötti különbségeket, különös tekintettel ezeknek a táplálkozási stratégiáknak az immunrendszerre gyakorolt hatására.

Három újonnan publikált tanulmányban a tudósok kimutatták, hogy bizonyos éhomi modellek hogyan eredményezhetik az immunrendszer mechanizmusainak erőteljes változását. Mindegyik étrend azonban eltérő, sőt ellentétes immunhatásokat eredményezhet, ami azt sugallja, hogy az éhomi étrendnek pontosabb meghatározásokra van szüksége a jövőben.

Egy tanulmány megvizsgálta a kalória-korlátozás hatásait a memória T-sejtek aktivitására egerekben. A kutatás felfedezte a T-sejtek fokozott védelmét a fertőzések és daganatok ellen, amikor egy állat kalóriabevitele 50 százalékkal csökkent.

Egy másik tanulmány a teljes rövid távú éhezés hatását vizsgálta a monocitákra, egy gyulladáscsökkentő immunsejtre mind humán, mind egér modellben. A tanulmány rövid ideig tartó koplalást talált emberben és egérben egyaránt kevesebb keringő monocitát és alacsonyabb monocita gyulladásos aktivitást eredményezve.

Ez természetesen hasznos megfigyelés, ha krónikus gyulladásos állapotban szenvedő személyre alkalmazzák, de hogyan befolyásolja ez az immunrendszer károsodása az egészséges test képességét a sebek gyógyítására vagy a fertőzés leküzdésére?

A második tanulmány ezt a kérdést vizsgálta úgy, hogy összehasonlította a rövid távú éhezés immunhatását a hosszabb ideig tartó éhezéssel az egér fertőzés elleni küzdelem képességére. Míg a rövid távú koplalás (kevesebb, mint 24 óra) nem veszélyeztette az állat sebgyógyító vagy fertőzés elleni képességét, a hosszabb böjt valóban problémákat kezdett okozni. Amikor a bőrsérülés vagy fertőzés előtt 48 órán keresztül éheztünk, jelentős immunválasz-károsodást figyeltünk meg.

Az utolsó vizsgálat azt is megvizsgálta, hogy a teljes koplalás milyen hatással van az immunválaszra egérmodellekben. Ez a harmadik tanulmány a bél immunválaszára összpontosított fiatal, egészséges egerek éhgyomri után. Itt a kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy az ismételt koplalási szakaszok káros hatással vannak-e az egészséges állatok bél immunválaszára.

A fiatal egerek jelentős immunrendszeri károsodást mutattak ismételt 36 órás éhomi szakasz után. Ezekben a fiatal egerekben a koplalás káros hatással volt immunrendszerükre, súlyosbítva az anyagcsere-rendellenességeket és elősegítve az allergiás reakciókat.

"... azt tapasztaltuk, hogy a táplálékbevitel táplálkozási jelzéssel biztosítja a bél nyálkahártya immunrendszerének integritását és működését" - írják a kutatók tanulmányuk befejezésében. "A táplálékhiány rontja a nyálkahártya immunitását, amely immungátló diszfunkcióhoz és túlzott allergiás reakcióhoz vezet."

Ez a kutatás annyit jelent, hogy az éhomi étrend nem biztos, hogy mindenki számára előnyös, és a különböző típusú koplalások drasztikusan különböző típusú immunrendszeri válaszokat eredményezhetnek. A három tanulmány szerkesztői válaszában Roberta Buono és Valter Longo kutatók azt sugallják, hogy az eltérõ eredmények pontosabb jövõbeli kutatást és világosságot igényelnek a különbözõ éhomi stratégiák meghatározásaival szemben.

„... a három új tanulmány bemutatja a különböző koplalási formák, valamint a különböző koplalási hosszúságú képességeket, hogy hatásos, de egymástól eltérő és időnként ellentétes hatást fejtsenek ki a különböző immunsejt-típusok szintjére és működésére, hangsúlyozva ezzel a pótlás szükségességét olyan kifejezések, mint a koplalás vagy a szakaszos koplalás, olyanokkal, amelyek leírják az éhezési módszer típusát és hosszát, például egy 24 órás alternatív napi éhgyomorra (12 H ADF), egy 12 órás időtartamú éhezésre (12 H TRF) vagy egy 5 napos éhomi étrend utánzó étrend (5 napos FMD) ”- írják Buono és Longo.

A három új tanulmány a folyóiratban jelent meg Sejt.