Nem szégyellem, hogy csak két napot bírtam az alkáli étrenden

De örülök, hogy megpróbáltam.

Emma Glubiak

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

bírtam

Az NYC szeptemberi divathete olyan időszak, amikor több száz gyönyörű férfi és nő pompázik a világ legfejlettebb tervezőinek legforróbb új megjelenésében. És úgy döntöttem, hogy étkezéssel ünnepelem az egyetlen módot, amit tudok. Pontosabban úgy döntöttem, hogy úgy fogok étkezni, mint azok a botvékony kifutópálya-modellek, akik uralják a kifutót.

A Google-on végzett kutatások különösen egy étrendhez vezettek, egy olyanhoz, amelyre számos kifutópálya-modell - köztük Carolyn Murphy és néhány VS Angels - esküszik: az alkáli étrendre.

Az étrend azon az elméleten alapul, hogy bizonyos ételek több savat termelnek, mint mások, és mivel a sav káros lehet számodra, ezeket az ételeket kerülni kell.

A cukor, a tejtermékek és a gabonafélék és a húsok nagy része nem nagy. A diéta legjobb étele a brokkoli, a leveles zöldség és az alacsony cukortartalmú gyümölcs. Mint lány, aki a bivalyszárnyakat, valamint Ben és Jerry-t jobban szereti, mint bármi a világon, tudtam, hogy ez nehéz lesz.

Szobatársammal amúgy Wegmanék felé vettük az irányt, és megtöltöttük a kosaramat a legegészségesebb ételekkel, amelyeket valaha vásároltam. Még nem is kezdtem el a diétát, de már baromi büszke voltam magamra.

Emma Glubiak

Így vasárnap este könnyes búcsút vettem minden étcsokoládéval borított kereskedőtől Joe kereskedőnél, és lefeküdtem, és eléggé aggódtam, ami biztosan fiatal életem legegészségesebb hete.

Ciara Regan

Nehéz lenne megszüntetni a kenyeret vagy a tésztát? Egyértelműen. Végigcsinálnám a cukor kivonásokat? Talán. Kijönnék ebből úgy, mint egy kifutópálya? Csak az idő fogja megmondani.

1. nap

Aznap arra ébredtem, hogy készen állok. Az első dolog a tennivalók listáján egy találkozó volt 10: 30-kor, ami azt jelentette, hogy rengeteg időm volt elkészíteni a tökéletes reggeli turmixot. Az alkáli étrend kutatása közben számos turmix receptet találtam, amelyek avokádót, brokkolit és leveles zöldségeket tartalmaztak, amelyekre banán és cukrozatlan vaníliás mandulatej hozzáadásával építettem.

Az eredmény az egyik legdurvább turmix volt, amit valaha kóstoltam. A brokkolinak erőteljes íze van, amelyet semmiféle banán- vagy mandulatej nem képes kitörölni. Kérem, tanuljon a hibámból: soha ne tegyen turmixba brokkolit. Az ital körülbelül 3/4-ét átéltem, mielőtt felhívtam volna.

Emma Glubiak

Egy óra múlva már morgott a gyomrom. Úgy döntöttem, hogy korai ebédet 11: 45-kor megiszok egy campus kávézójában. Minden eddiginél gyorsabban ettem a kelkáposzta salátámat. Sajnos félretettem a pitát, de az alkáli étrend egyik szabálya az, hogy napi ételeinek 20% -a kívül eshet az étrend korlátozásain, ezért hagytam csúszni a krutont és a parmezán sajtot.

Mire 16 órakor kijöttem az osztályból, pozitívan éhes voltam. Feliratkoztam egy 4: 30-as centrifugálási órára, de ezt ki kellett hagynom, hogy hazafussam, hogy egy nyálas marék mandulát lapátoljak a számba. (Nem mintha csalódtam volna, hogy volt mentségem átugrani az edzőtermet.)

A vacsorám pótolta a szomorú reggelimet és a közepes ebédet. Hatalmas adag quinoát főztem, amelyet a hét későbbi ételeinél használhatok, és néhányat édesburgonya, brokkoli és avokádó szeletekkel egészítettem ki, olívaolajban főzve és chilis por.

Emma Glubiak

Jól éreztem magam aludni a nap menetében, de a csokiról álmodtam.

2. nap

Aznap reggel arra ébredtem, hogy szükségem van Cheetokra. A testemnek tényleg hiányzott minden mesterséges aromája, amivel rendesen feltöltöm.

Emma Glubiak

Az előző napi hibából tanultam, és sokkal finomabb turmixot készítettem azzal, hogy mogyoróvajat, banánt és epret összekevertem. Ideges voltam, mert 9: 30-tól 12: 20-ig volt órám, de a turmix meglepően jóllakott.

Ebédidőben minden lefelé kezdett menni. Szomorú, szomorú salátám volt, amit az óra és a munka között eltelt 10 perc alatt megfogtam. A salátám elkészítése után csak egy friss bagel jutott eszembe.

Emma Glubiak

Soha életemben nem akartam ennyire kenyeret. A nap hátralévő részében csak a fokhagymacsomókra, a kiflire és a pizzákra gondoltam. Kenyér és sajt nélkül élni waaaay nehezebb volt, mint gondoltam volna.

A GIF a giphy.com jóvoltából

És a nap sem lett sokkal jobb. Volt még egy quinoa tálam vacsorára, de ezúttal karfiolt és spárgát pirítottam a tetejére. Rendszerint rizst, tésztát vagy kenyeret fogyasztok, nagyjából minden étkezéshez, így a quinoa nem sokat tett a vágyam megszüntetéséért.

Emma Glubiak

Azzal lefeküdtem, hogy elképzeltem, hogy elindulok az iskolám közelében lévő pékségbe, és megveszem az összes kenyeret.

3. nap

Borzasztó fejfájással és nagyon rossz gyomorfájással ébredtem azon a napon. Gyors Google-keresés után megtudtam, hogy a fejfájásom a szénhidrát-visszavonásnak (különösen a cukorvonásnak), a gyomorfájásomnak pedig annyi rostom volt.

Mondanom sem kell, hogy nem voltam elégedett. Úgy gondoltam, hogy enni ennyire egészségesnek érzem magam energikusnak és életben, nem lassúnak és fájdalmasnak. Kényszerítettem egy avokádó és banán turmixot, és dolgozni indultam.

Emma Glubiak

Miután kétszer futottam a fürdőszobába a két órás munkaszakaszom alatt, hivatalosan úgy döntöttem, hogy ez a diéta # érdemtelen.

Hé, teljes két napig készültem, ez nagyon jó?

Következtetések

A kifutópálya-modellek, akik ezt a diétát sikeresen végzik, nem csak szupermodellek, hanem emberfelettiek is. Az alkáli étrend hatalmas változás annak, aki nagyon rendszeresen szokott enni húst, cukrot, tejterméket és szénhidrátot. Ha ki akarja próbálni ezt a diétát, azt javaslom, hogy sokkal fokozatosan végezze el, mint én. Testemet egyértelműen sokkolta a hirtelen változás.

Számomra szerintem nem éri meg drasztikusan megváltoztatni az étkezésmódomat. Igyekszem fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet, de természetesen hébe-hóba fröcsögök. Szerintem senkinek sem kell éreznie, hogy ilyen szélsőségekbe kell mennie, hogy "egészséges" legyen. Két alkalikus diétás napom alatt folyamatosan azon gondolkodtam, hogy mit eszem, ami nem egészséges gondolkodásmód. Letargikusnak éreztem magam, és hiányzott a szokásos energiám és összpontosításom.

Fotó: Claire Glubiak

Olyan örömforrás az életemben, hogy megtervezem, mit fogok főzni vagy enni minden nap. Megállapítottam, hogy a két-két nap alatt, amikor ezen a diétán voltam, valójában sokkal kevésbé éreztem magam boldognak. Egyáltalán nem vártam az étkezésemet, ami igazi lökés volt.

Ennek ellenére megtanultam néhány dopping turmix receptet, amelyeket mindenképpen használni fogok a jövőben.