A Nestlé vállalja, hogy javítja a csirke jólétét a Buitoni, Wagner és Maggi márkák között

2018. július 02. --- A Nestlé a nyomon követhető és felelős forrásból származó alapanyagok felhasználásának szélesebb körű kezdeményezése részeként az egész Európában élelmiszer-termékeiben használt csirkék millióinak állatjóléti előírásait emeli. Az élelmiszer-óriás az ellátási lánc partnereivel és az érdekelt felekkel együttműködve javítja a csirkék életkörülményeit, biztosítja az emberségesebb gyakorlatok alkalmazását és csökkenti az állománysűrűséget.

tett

2026-ig pedig a Nestlé célja, hogy minden olyan európai élelmiszeripari terméke, amely a csirkét hozzávalóként használja, magasabb szintű jóléti szintre lépjen, összhangban az európai Broiler Ask - A jobb csirke elkötelezettség követelményeivel.

A beszállítókkal és az érdekelt felekkel annak felmérésében, hogy a csirkehús-alapanyagok hogyan készülnek a Buitoni, Wagner és Maggi márkákhoz, a Nestlé azt akarja, hogy az egész élelmiszer-portfólió megfeleljen a magasabb jóléti előírásoknak, miközben ezeket a termékeket magas színvonalon és megfizethetően tartja.

A lépés a fogyasztói preferenciák megváltoztatásának idején érhető el, jobban tudatosítja, hogy az élelmiszer honnan származik és hogyan készül. Ennek nagy része magában foglalja a fogyasztókat, akik azt követelik, hogy a vállalatok etikai megközelítéseket alkalmazzanak az állatok jólétére vonatkozóan.

"Felelősségteljes forrásanyagok iránti elkötelezettségünk részeként javítani fogjuk az európai élelmiszeripari termékeinkben felhasznált csirkék millióinak jólétét, beleértve a Herta, Buitoni, Wagner és Maggi termékcsaládokat" - mondja a Nestlé Zone Europe, a Közel-Kelet és Észak-Afrika vezérigazgatója. Marco Settembri.

Jövő januártól a Herta hűtött hús márka megváltoztatja a csirke beszerzésének módját a hosszú távú átmenet részeként a magasabb jóléti előírások elérése érdekében, és ezek a termékek a meglévő franciaországi Herta „Preference” védjegy alatt lesznek kaphatók.

A Nestlé ígérete a brojlerjólét iránti korábbi elkötelezettségére épít, amelyet tavaly tettek az Egyesült Államokban, amikor a vállalat úgy döntött, hogy 2025-ig csak globálisan veszi a ketrecmentes tojásokat.

Nestlé, hús, baromfi és tojás
Ezeket a világ minden tájáról beszállítóktól vásárolják, és a Nestlé feldolgozott húst vásárol főtt és dehidratált termékek, olajok és erőforrások, valamint feldolgozatlan főtt, fagyasztott és friss hús formájában, amelyet számos élelmiszer- és állateledel-termékben használnak.

A tojásokat túlnyomórészt majonézhez, tésztához és süteményekhez használják, míg a húst és a baromfit leginkább kész és fagyasztott ételekhez használják. 2017-ben a Nestlé körülbelül kétmillió tonna húst, baromfit és tojást használt fel.

Az élelmiszer-óriás adatai azt mutatják, hogy a tavalyi hús-, baromfi- és tojásvásárlás 20,2 százaléka felelősségteljes forrásból származott, míg 26,8 százalékuk a forrásig volt nyomon követhető, és a Nestlé élelmiszertermékeinek tojásainak százaléka ketrec nélküli tyúkokból származik 2020-ig.

Mit csinál most a Nestlé és hogyan fog javulni?
A Nestlé a World Animal Protection nonprofit szervezettel közösen kifejlesztett felelősségteljes beszerzésértékelési protokollját felhasználva a gazdaság szintjén értékeli a gyakorlatokat. A követelmények olyan kihívásokat tartalmaznak, mint a tenyésztés, etetés, tartás, tartás, egészségügy, szállítás és vágás.

Amióta a Nestlé megkezdte programját, 21 országban több mint 1336 gazdaságértékelés történt.

Ezek az értékelések azonban meghatározták a fejlesztendő területeket, például a vegyi anyagok tárolását és az állatok jólétét. A Nestlé szerint a gazdálkodókkal együttműködve fokozatosan végrehajtja a gazdaság szintjén a helyreállító intézkedéseket.

A Nestlé szerint a hús-, baromfi- és tojásellátási lánc fő problémái a különböző területeken tapasztalható rossz gazdálkodási gyakorlatokhoz és az állatjóléthez kapcsolódnak.

Állatvédelem - baromfi
A Nestlé most három fő baromfijóléti ígéretet tett:
- 2025-ig, 2020-ig pedig Európában és az Egyesült Államokban csak ketrec nélküli tojásokat vásárolnak az összes élelmiszerhez.
- Elkötelezettség a brojlercsirkék (hústermesztett csirkék, nem pedig a tojás előállítása érdekében) 2024-ig történő magasabb szintű jóléti normák iránti elkötelezettség mellett az Egyesült Államokban, beleértve a lassabb növekedési rátát, a lábak jobb egészségét és a környezet javítását a globális állat-egészségügyi partnerségi előírásokkal összhangban.
- A Nestlé 2026-ig elkötelezett a brojlercsirkék magasabb szintű jóléti normái mellett, összhangban az Európai Broiler Ask/Better Chicken Commitment követelményeivel.

Az Európai Broiler Ask/Better Chicken Commitement előírja, hogy a Nestlé élelmiszertermékekben használt csirkék 100% -ának (2026-ig):
- Tartsa be az EU összes állatjóléti törvényét és rendeletét, a termelő országtól függetlenül.
- Legfeljebb 30 kg/m2 állománysűrűséget hajtson végre. A ritkítás nem ajánlott, és ha ezt gyakorolják, nyájanként egy vékonyra kell korlátozni.
- Olyan fajták elfogadása, amelyek magasabb jóléti eredménnyel járnak: vagy a következő fajták: Hubbard JA757, 787, 957 vagy 987, Rambler Ranger, Ranger Classic és Ranger Gold, vagy mások, amelyek megfelelnek az RSPCA Broiler Breed Welfare Assessment Protocol kritériumainak.
- Meg kell felelnie a továbbfejlesztett környezetvédelmi előírásoknak, beleértve legalább 50 lux fényt, beleértve a természetes fényt, legalább két méter hasznos sügérterületet és két csípős aljzatot 1000 madárra.
- Nincsenek ketrecek vagy többszintű rendszerek.
- Alkalmazzon szabályozott légköri kábítást inert gáz vagy többfázisú rendszerek alkalmazásával, vagy hatékony elektromos kábítást éles inverzió nélkül.
- Az összes szabványnak való megfelelés bizonyítása harmadik fél általi auditálás és az e kötelezettségvállalás megvalósítása terén elért haladásról szóló éves nyilvános jelentések útján.

"A Nestlé bejelentése, miszerint világszerte vállalják ketrecmentes tojás iránti elkötelezettségüket és javítják a brojlercsirkék jólétét Európában azáltal, hogy aláírják a 2026-os Jobb Csirke Elkötelezettséget, kiemeli a vállalat törekvését a haszonállatok jólétének folyamatos javítására" - mondja Tracey Jones, a Élelmiszer-üzlet a könyörületben a világgazdaságban.

"Elkötelezettségeik javíthatják haszonállatok millióinak életét az ellátási láncukban, és a Nestlével folytatjuk a munkát e kötelezettségvállalások hatékony végrehajtásának biztosítása érdekében."

A Nestlé ígérete a Nestlé egész Európájára, a Közel-Kelet és Észak-Afrika övezetére vonatkozik - beleértve az összes olyan országot, amelyre az uniós jogszabályok vonatkoznak.