Novemberi legfrissebb történetek: Costco csirkesaláta betegség, a Nestle negyedik Maggi létesítménye

Az amerikai CDC kijelentette, hogy hét állam 19 emberét megfertőzték az E coli O157: H7 járvány törzsével a Costco Rotisserie csirke saláta fogyasztása következtében, és a Nestle India megkezdte a Maggi tészta gyártását a Pantnagarban található negyedik létesítményéből. az északi Uttarakhand állam. A Foodprocessing-technology.com 2015 novemberétől kezdve összefoglalja a legfontosabb híreket.

Foglalja le ingyenes biztonsági tanácsadását

Vegye fel a kapcsolatot a Carroll Technologies céggel egy kötelezően elvégzendő biztonsági ellenőrzésért és konzultációért annak biztosítása érdekében, hogy bányája vagy alagútprojektje teljes mértékben megfeleljen a legújabb előírásoknak, valamint a biztonság és a hatékonyság szempontjából optimalizált legyen.

Iratkozzon fel ide a GlobalData ingyenes kéthetente megjelenő Covid-19 jelentéséért, amely az iparágnak legfrissebb információkról rendelkezik.

legfontosabb

E-coli mérgezés a Costco csirkesaláta 19-hez kapcsolódik hét amerikai államban

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) kijelentette, hogy hét állam 19 emberét megfertőzte az E coli O157: H7 járványkitörése a Costco Rotisserie csirkesaláta fogyasztása következtében.

Közülük öt ember kórházba került, míg kettőnél súlyos vesebetegség alakult ki, az úgynevezett hemolitikus urémiás szindróma (HUS). A CDC szerint azonban egyelőre nem számoltak be halálesetekről.

A szövetségi ügynökség, a szövetségi ügynökség, a CDC, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszer-biztonsági és Ellenőrzési Szolgálata, valamint több állam közegészségügyi tisztviselői vizsgálják ezt a járványt.

Betegségről számoltak be Kaliforniából (1), Coloradoból (4), Missouri-ból (1), Montanából (6), Utah-ból (5), Virginia-ból (1) és Washingtonból (1).

A Nestle India megkezdi a Maggi tészta gyártását a negyedik létesítményben

A Nestle India megkezdte a Maggi tészta gyártását negyedik létesítményéből, amely Pantnagarban, Uttarakhand északi részén található.

A svájci székhelyű cég indiai egysége november 9-én újból piacra dobta a Maggi tésztát, éppen a Deepavali, a fényfesztivál idejére.

A Nestle jelenleg három létesítményben gyárt tésztát, nevezetesen Nanjangud Karnataka államban, Moga Punjab államban és Bicholim Goában.

A Nestle Indiát az NDTV.com idézte a következőképpen: "A termelés megkezdése Pantnagarban pozitív és fiatalító gazdasági hatással lesz az ellátási lánc egészére.

"Az elmúlt hetekben a Nestle aktív kapcsolatban állt a hatóságokkal, és a termelés megkezdése előtt átadta az összes dokumentumot és pontosítást.

A Cargill új keményítőt fejleszt ki, amely 50% -kal csökkenti a joghurt zsírtartalmát

A Cargill kifejlesztett egy új keményítőt, amely 50% -kal képes csökkenteni a joghurt zsírtartalmát, miközben megőrzi az ízét és az állagát.

C CreamTex 06329 néven az új módosított keményítőt a Cargill saját technológiájával hozták létre, hogy megerősítsék a végtermék textúráját és reológiai jellemzőit.

Cargill Texturizing Solutions Az EMEA keményítő termékmenedzserét, Denis Palacioglut az Foodingredientsfirst.com idézte: "A joghurt az európai étrend pótolhatatlan összetevőjévé vált.

Különösen a csökkentett zsírtartalmú joghurt vált a legnagyobb eladókká a tejipari egészség és wellness szegmensben. "

"Ha alaposan megnézzük ezt a szegmenst, láthatjuk, hogy a zsírcsökkentés messze a legnépszerűbb lehetőség az egészség- és wellness-joghurtban. De azt is tudjuk, hogy miközben a fogyasztók egyre inkább keresnek egészségesebb lehetőségeket kevesebb kalória és kevesebb cukor mellett, a fogyasztók nem el akarják hagyni a tejfogyasztáshoz kapcsolódó érzéki szempontokat, előnyben részesítve azokat a termékeket, amelyek mindkettőnek kedveznek, és krémes, selymesen sima állagúak. Természetesen nem könnyű kombináció a tejgyártók számára. "

Barry Callebaut engedélyezi az EFSA-nak a kakaó kivonatokra vonatkozó egészségre vonatkozó állításait a Naturex számára

A csokoládé- és kakaótermékek gyártója, Barry Callebaut licencszerződést kötött a Naturex Group-tal, egy speciális növényi alapú természetes összetevőket gyártó céggel.

Öt évig, 2020 áprilisáig érvényes Barry Callebaut engedélyezte a Naturex-nek a kakaókivonat-termékek kakaó-flavanoljaira vonatkozó, jóváhagyott 13,5 EFSA-egészségügyi állítását a Naturex-nek, amely ezt a szabadalmaztatott egészségre vonatkozó állítást felhasználja étrend-kiegészítő megoldásaiban.

A megállapodás azt is lehetővé teszi, hogy a Naturex B2B ügyfelei megismételjék a forgalmazott végtermékeiken.

Áprilisban az Európai Bizottság jóváhagyta Barry Callebaut meglévő, a kakaóporból származó kakaó-flavanolokra vonatkozó egészségre vonatkozó állítás kiterjesztését a kakaó-kivonatokból származó kakaó-flavanolokra.

A First Milk vállalja, hogy eladja a Glenfield Dairy üzletágat Graham The Family Dairy című könyvének

A First Milk beleegyezett abba, hogy a skóciai Fife-ben található Glenfield Dairy üzletágát eladja Graham's Family Dairy-nek.

A pénzügyi részleteket nem hozták nyilvánosságra.

A Glenfield Dairy értékesítését követően az First Milk inkább kemény sajtra és folyékony tejre kíván koncentrálni.

A Glenfield Dairy túrót, kvarkot és tejfölt állít elő.

A Graham’s felveszi a tejtermékeket a kínálatába, amikor december 2-án megszerzi a fife-i helyet - jelentette az Foodmanufacture.co.uk.

A Pinnacle Foods vállalja, hogy megvásárolja a Boulder Brands-et 975 millió dollárért

A Pinnacle Foods végleges megállapodást írt alá a Boulder Brands megvásárlásáról körülbelül 975 millió dollárért, amely hozzávetőlegesen 265 millió dollár nettó adósságot tartalmaz, ezzel kihasználva a fiatalabb fogyasztók növekvő étvágyát a gluténmentes és biotáplálékok iránt.

Ezenkívül a tranzakció a Pinnacle számára egy új növekedési platformot biztosít a hűtött élelmiszerekben.

A megállapodás feltételeinek megfelelően a Pinnacle Foods pályázati ajánlatot tesz a Boulder Brands összes forgalomban lévő részvényének megvásárlására, 11 dollárért részvényenként.

Az ügylet a szokásos zárási feltételektől függ, és valószínűleg 2016 első negyedévében fejeződik be.

A Marel vállalja az MPS húsfeldolgozó rendszer beszerzését 382 millió euróért

A Marel megállapodott a hollandiai MPS húsfeldolgozó rendszerek megvásárlásában 382 millió euróért.

Marel kijelentette, hogy a két cég stratégiai és kulturális alkalmassággal rendelkezik, kiegészítő termékportfóliókkal és földrajzi jelenléttel rendelkezik, ami további növekedést tesz lehetővé.

Az adósság- és készpénzmentes vásárlás megerősíti Marel baromfi-, hús- és halipar számára korszerű berendezések és megoldások szállítójának pozícióját.

Becslések szerint az MPS 2015-ös bevétele körülbelül 150 millió eurót érint, az EBITDA pedig megközelíti a 40 millió eurót.

A ConAgra Foods két független állami társaságra kíván szétválni

A ConAgra Foods két külön állami egységre tervezi felosztását; az egyik a fogyasztói portfólióból áll, a másik pedig a fagyasztott burgonyatermékek élelmiszer-szolgáltatási portfóliójából áll.

A fogyasztói üzlet neve Conagra Brands, Inc. lesz, a fagyasztott burgonya üzlet pedig a Lamb Weston alatt működik.

A felosztás várhatóan 2016 őszén fejeződik be.

Várhatóan a Lamb Weston üzletág részeként strukturálódik, és elkülöníti az adót mind a társaság, mind a részvényesek részéről, akik mindkét egység részvényeit birtokolják.