Csecsemők és kisgyermekek túl sok cukrot esznek - mondják a kutatók

A C.D.C. adatok szerint a kutatók azt találták, hogy a kisgyermekek 98 százaléka és a csecsemők 60 százaléka édesített italokban, pékárukban és harapnivalókban fogyasztott cukrot.

Szinte az összes amerikai kisgyermek és a csecsemők körülbelül kétharmada fogyaszt hozzáadott cukrot, annak ellenére, hogy a táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy a gyerekek kerüljék az édesítőszert - derül ki a héten közzétett kormányzati tanulmányból.

A kutatók a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ adatainak felhasználásával megállapították, hogy 2011 és 2016 között a 12–23 hónapos kisgyermekek 98 százaléka fogyasztott hozzáadott cukrot gyümölcsitalokban, pékárukban, cukorkákban és fogyasztásra kész gabonafélékben. A fekete kisgyermekek ették a legtöbb hozzáadott cukrot - körülbelül nyolc teáskanál naponta -, míg az ázsiai származású kisgyermekek fogyasztották a legkevesebbet, körülbelül 3,7 teáskanál naponta.

"A legfontosabb, hogy elvegyük, hogy mindenhol hozzáadott cukor van" - mondta a tanulmány vezető nyomozója, Kirsten Herrick, aki most az Országos Rák Intézet rákkontroll és népesedéstudományi részlegén dolgozik. "Az a meglepő, hogy a hozzáadott cukor gyorsan meghaladja-e az ajánlott napi mennyiséget."

A kutatók azt is megállapították, hogy a legfeljebb 11 hónapos csecsemők mintegy 60 százaléka joghurtban, bébiételekben és ízesített tejben fogyasztott hozzáadott cukrot - többek között napi egy teáskanál cukrot. A vizsgálat mérete túl kicsi volt ahhoz, hogy tudományos következtetéseket lehessen tenni a fajról, mondta Dr. Herrick. Az eredményeket csütörtökön tették közzé a The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

A hozzáadott cukrok közé tartozik minden olyan édesítőszer, beleértve a nádcukrot és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, amely természetesen nem fordul elő az élelmiszerekben. Az American Heart Association azt tanácsolja, hogy a kisgyermekek és csecsemők teljesen kerüljék a cukorral édesített italokat. Más tanulmányok szerint Dr. Herrick szerint az idősebb gyermekek napi hat teáskanálra korlátozzák a cukrot.

2016-ban az American Cancer Society kiadta az étrendre vonatkozó irányelveket, amelyek szerint a felnőtteknek a napi kalória 10 százalékára kell korlátozniuk a hozzáadott cukrot. Különösen azt javasolta az embereknek, hogy csökkentsék az általuk fogyasztott cukorral édesített italok számát, beleértve a gyümölcs- és a sportitalokat is. A cukor nemcsak a súlygyarapodással, hanem a rák számos típusával is összefüggésben áll - közölte a társadalom.

Dr. Herrick szerint a tinédzserek és az idősebb gyermekek cukorfogyasztása összefügg az üregekkel, az asztmával, az elhízással és a magas vérnyomással. A riasztó mennyiségű cukorfogyasztásról szóló hírek közepette azonban elmondta, hogy a kutatók azt is megfigyelték, hogy a csecsemők cukorfogyasztása az összes.

Dr. Herrick arra figyelmeztetett, hogy a gyermekek cukros ételeknek való kitétele fiatal korukban befolyásolhatja az ízlésbeli preferenciákat.

"Nincs ok cukorral édesített italokat biztosítani" a kisgyermekek és csecsemők számára - mondta. "Szükségük van tápanyag-sűrű ételekre."