New England sütött foltos tőkehalat

Publikálva 2019. március 21-én. Utolsó frissítés: 2020. június 5. Elizabeth Lindemann & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspEz a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

Ez a New England-i sült foltos recept olyan megnyugtató, finom és könnyen elkészíthető! Ez az egyszerű, családbarát vacsora csak HÁROM összetevőt használ fel, és csak ÖT PERC kezet igényel időben.

Ha Új-Angliából származik, akkor New England Baked Haddock-ot kapott. Ha nincs, vagy még nem volt meg ... ASAP a szájába kell kapnia. És úgy értem, mint most.

Ehhez a sült foltos recepthez csak HÁROM alapanyagra van szükség: hal, vaj és zsemlemorzsa, valamint só és bors. És citrom és petrezselyem, ha kicsit megőrülsz. Ez egy ilyen egyszerű és olcsó étel.

Ez egy nagyon hagyományos étel Új-Angliában, és esküvőkön és más shindigeken gyakran kínálják halként. Szinte bármelyik tenger gyümölcseit kínáló étteremben megrendelhető (néha tőkehalból készül), és annyira szájban olvadó finom, nehéz lesz más módon visszatérni a halevésre!

A New England-i sült foltos tőkehal tökéletes, ha valami peszkatárosra vágyik, de egy kicsit lélekkel kielégítőbb, mint az átlagos könnyű és egészséges hal receptje.

Majdnem olyan, mintha a hal találkozna a rakottal. Meleg és kiadós, és még a húsbarátok közül a legkedveltebb húsokat is meg fogja elégíteni főételként.

Hagyományosan a New England-i sült foltos tőkehal Ritz-kekszek felhasználásával készül (amelyek egyébként Új-Angliából származnak) vajjal feldarabolva a hal tetejére kenve, majd citrommal és gyógynövényekkel sütőben sütik. Finom.

Ugyanakkor ugyanazt a finom hatást érheti el, ha zsemlemorzsát és sok vajat használ (ennek a fantasztikus vajas Ritz-y íznek a megszerzéséhez).

Ritz Crackers vs. Breadcrumbs

Inkább zsemlemorzsát használok Ritz keksz helyett. Itt van miért.

Egyrészt már szét vannak bontva, így nem kell aggódnia eme extra lépés miatt, amikor a Ritz-kekszet szétzúzza. Csak öntse a zsemlemorzsát egy tálba, adjon hozzá vajat és keverje össze.

Másrészt a zsemlemorzsa kissé rugalmasabb. Könnyedén elkészítheti sajátját karcos vagy friss kenyérből, ami azt jelenti, hogy jobban kézben fogja tartani a kenyér összetevőit.

És nagyon sokféle morzsa létezik, beleértve a gluténmentes vagy a teljes kiőrlésű változatokat is, így ez nagyszerű lehetőség bizonyos étrendi igények könnyű kielégítésére.

Ez azt jelenti, hogy a kenyérmorzsa helyett használjon bátran Ritz kekszet vagy más hasonló vajas kekszet! Csak törje össze őket (sodrófa segítségével összetörheti őket egy cipzáras táskában), és adjon hozzá egy kicsit kevesebb vajat, mint amennyit a recept zsemlemorzsával megkövetel.

Mit tehetnék még a zsemlemorzsa öntettel?

Ez a recept SUPER alap- csak három összetevő. Hozzáadhat gyógynövényeket, fokhagymát (por vagy friss) és egyéb fűszereket a zsemlemorzsához, ha akarja!

Vagy ízesítheti a halakat több, mint sóval és borssal. Szerintem nagyon jó lenne az olasz fűszerezés vagy a citrompaprika.

A boltomban nincs foltos tőkehal! Mit használhatok helyette?

Most, hogy Texasban élek, nehéz megtalálni a foltos tőkehalat az üzletben.

Ha nem találja, vagy ha csak nem tetszik, használhat bármilyen más enyhe fehér halat, például tilápia, tőkehal, polló, lepényhal vagy laposhal. Még szuper délit is kaptam ezen, és használtam harcsát - nagyon jó volt!

Ha tetszik ez a New England Baked Haddock recept, próbálkozzon a következő egyszerű halreceptekkel: