Nincs fehér diéta

A No White Diet egyszerű módja annak, hogy a magas glikémiás ételeket törölje az étlapról. Ehhez nincs szükség kalóriák vagy szénhidrátok számlálására. Olyan egyszerű, mint felismerni, ehet-e valamit a színe alapján. Annak ellenére, hogy ennek az étrendnek a neve „nem” fehér ételeket sugall, néhány kivétel van a szabály alól.

Hogyan működik a No White Diet

Számos népszerű étrend alkalmazta a „fehér étel nélkül” koncepciót, és az emberek fokozatosan adaptálták azt annak érdekében, hogy megszüntessék a magas glikémiás ételeket, amelyek súlygyarapodáshoz vezetnek. A Paul White Array No White Diet egy teljes étrendet épít fel a koncepció köré. Könyve felkészíti az embereket arra, hogy megértsék, mi kell ezeknek az ételeknek az étrendből való kizárásához. Megtanítja a fogyókúrázókat az élelmiszer-címkék olvasására és az élelmiszerboltok vásárlására. Könyve elmagyarázza, hogyan és miért működik az étrend az éhség, a sóvárgás megszüntetése és a súlycsökkentés nemcsak a fogyás érdekében. Ez a diéta, mint sokan előtte, egy másik étrend helyett életmódváltásnak vallják magukat.

Paul Array nem orvos, hanem laikus, sok diétás gyakorlattal. Célja egy olyan étrend megalkotása volt, amely nem csak működik, de könnyen követhető is. A No White Diet nem igényli az adagok ellenőrzését, a kalóriák, szénhidrátok vagy zsírgrammok számlálását, vagy csomagolt élelmiszerek vagy speciális termékek vásárlását. A fehér ételek étrendből való kiküszöbölése olyan egyszerű, mint a fekete-fehér, és ez segít megszabadulni a magas glikémiás ételekből származó üres kalóriáktól. Ez több okból is segít az embereknek a fogyásban. Az olyan élelmiszerek, mint a fehércukor és a liszt, által kiváltott inzulinválasz kiválthatja a több szénhidrát utáni vágyat, és az így keletkező cukrot zsírrá alakítják tárolás céljából. Ez súlygyarapodáshoz vezet. Ezeknek az ételeknek az étrendből való eltávolítása elősegíti a fogyást a kevesebb kalória elfogyasztása következtében, mert nemcsak a vágyakozás kiküszöbölésére szolgál, hanem az elfogyasztott ételek is hosszabb ideig kielégítik.

Kerülendő ételek

Krumpli
Só
Cukor
fehér liszt
fehér rizs

Ez az alaplista teszi az étrend varratának könnyen követhetővé, amíg rájön, hogy ez azt jelenti, hogy bármi, ami ezekből az összetevőkből készült, szintén ki kell iktatni az étrendből. Ez kiterjeszti a nem fehér listát a velük készült dolgokra, például:

Bagel
Kenyér
Sütemények
Cookie-k
Crackerek
Jamek
Zselék
Muffin
Sütemények
Tészta
Burgonyaszirom
Perec
Tészta
Salátaöntetek és egyéb fűszerek hozzáadott cukorral
Cukorral édesített italok
Szirup
fehér bab
Fehér szilárd zsírok

Fehér étel kivételek

Kivételek a Nincs fehér szabály alól

Karfiol
Tojásfehérje
Tej
Sovány baromfi
Paszternák
Fehér hal

Ételek a korlátozásig

A korlátozásra szoruló egyéb ételek közé tartoznak a szilárd zsírok, amelyek fehérek lennének, ha nem lennének ételfesték. Ide tartozik a vaj és a sajtok, például a cheddar.

Könnyen követhető

Ahhoz, hogy ez a diéta sikerüljön, Paul Array megtanítja olvasóit a címkék olvasására és a főzésre, a fehér ételeket színes alternatívákkal helyettesítve. Bár az előfeltevés könnyen követhető, valójában minden fehér lisztet, cukrot és sót tartalmazó ételről való lemondás nehezebb lehet, mint azt egyes fogyókúrázók elvárják. Azok számára, akik elkötelezettek a fogyás iránt, és hajlandóak megváltoztatni a szükséges életmódot, ez a diéta olyan egyszerű, mint a fehér liszt zsebpita cseréje teljes kiőrlésű fajtával.

Egy másik dolog, amit figyelembe kell venni, az adag nagysága. Míg Paul Array nem követeli meg az adagok méretének korlátozását, ez a megközelítés nem biztos, hogy mindenkinek megfelel, aki fogyni akar. Mielőtt elkezdené ezt vagy bármelyik diétát, beszéljen orvosával. Valószínűleg tapsolni fogja a No White Diet mögött álló ötletet, de más iránymutatásokat is felajánlhat, amelyek segítenek a jó egészség és az ideális testsúly elérésében.