10 dolog, ami megtörténhet a testeddel, ha feladod a szénhidrátokat

A fogyás nem garantált.

Egy egész ételcsoport lemondása általában nem ajánlott, hacsak nincs konkrét orvosi oka, de ez gyakran nem állítja meg az embereket - különösen a szénhidrátok esetében. Úgy tűnik, hogy a szénhidrátok rossz hírnevet szereztek azzal, hogy hízni kezdtek, de a valóságban létfontosságúak ahhoz, hogy testének energiát biztosítson, amire szüksége van.

Frida Harju-Westman, a Lifesum egészségügyi alkalmazás házon belüli táplálkozási szakértője mindig azt tanácsolja, hogy törekedjen a kiegyensúlyozott étrendre. "A komplex szénhidrátok beépítése javíthatja az állóképességet és az éberséget" - magyarázza, megjegyezve, hogy a komplex [a teljes kiőrlésű szénhidrátok] sokkal előnyösebbek, mint a finomított és egyszerű szénhidrátok [a legtöbb fehér szénhidrát].

Ha bármilyen okból úgy dönt, hogy kivágja a szénhidrátokat az étrendből, akkor a következőre számíthat:

1. Fogyhat

És a legtöbbje a víz súlyának felel meg. "A magas nátriumtartalmú étrend és inzulin-promóterek, mint a finomított szénhidrátok, arra kényszerítik a testet, hogy több vizet tároljon a sejtekben és a sejtek között, mint amennyire a testnek szüksége van" - magyarázza Frida. "Ez a visszatartott víz étrendjétől függően 10-20 font lehet. Amikor szénhidrátot vág, a test megszabadul ettől a víztől, ami súlycsökkenést eredményez."

2. De hízhat is

A víztömeg fogyása rövid távú megoldás, mondja Frida, mert a súly végül visszahúzódik. "Gyakran előfordul, hogy azok, akik szénhidrátot vágnak, cserélik keményítőjükben a magas zsírtartalmú ételeket, például a diót, az avokádót és a sajtot. A magas zsírtartalmú ételekkel nincs baj, és elengedhetetlenek az étrendhez" - magyarázza a táplálkozási szakember. "Ne feledje azonban, hogy a zsírok kalóriasűrűbbek, mint a szénhidrátok, ezért mérsékelten kell fogyasztani őket."

3. Székrekedést tapasztalhat

Annak érdekében, hogy a test megkapja az összes szükséges tápanyagot, az alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakran azt jelenti, hogy növeli az elfogyasztott fehérje és zsír mennyiségét, miközben csökkenti a rostbevitelt. "Ez székrekedést eredményezhet" - mondja Frida, hozzátéve: "Győződjön meg arról, hogy kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, amely nem okoz ilyen kényelmetlenséget."

4. Fáradtabbnak érezheti magát, mint máskor

"A tested szénhidrátokat tárol glikogén formájában, amely könnyen felszívódik a véráramban, és az agyad energiaforrása" - magyarázza a táplálkozási szakember. "Ez azt jelenti, hogy amikor elfogy a szénhidrát, az elmédnek egy kis időre van szüksége a kiigazításhoz, és fáradtnak érzi magát, valamint fizikai fáradtságot is tapasztal." Frida hozzáteszi: "Amint azt korábban kifejtettük, fontos lesz a magas zsírtartalmú ételek mérsékelt beépítése, hogy a szervezet egészséges zsírokból, nem pedig cukros szénhidrátokból állítson elő üzemanyagot. Ha nagy intenzitású testmozgást gyakorló sportoló vagy, a szénhidrátok vágása eltarthat megterhelést jelent, így a zsírtartalmú ételek és a fehérje még fontosabb lesz. "

5. A leheleted büdössé válhat

Igen, nem a legkellemesebb mellékhatások, de ez az egyik, amely meglehetősen gyakori. Frida elmagyarázza: "Amikor kivágja a szénhidrátot az étrendből, és a test megszabadítja magát a felesleges víztömegtől, gyakran előfordul a szájszárazság esete."

De nem ez az egyetlen oka annak, hogy rosszul lehel a szénhidrátmentes diéta. "Amikor csökkented a szénhidrátokat, a tested a ketózis nevű állapotba kerül, amikor a tested szénhidrát helyett zsírégetést kezd üzemanyagként" - mondja a szakember. "Amellett, hogy a ketózis felszabadul az egész testben, a lélegzeten keresztül is felszabadul, és gyümölcsös illatot, vagy szélsőséges esetben a körömlakklemosó illatát eredményezheti."

6. Kevésbé éhes leszel

"A finomított szénhidrátokból hiányoznak az alapvető tápanyagok, mint például a rost, a fehérje és az egészséges zsírok, ehelyett gyors kalória- és cukormennyiséggel táplálják a testet" - mondja Frida. "Ha a szervezetben hiányzik a tápanyag, soha nem érzi magát teljesnek és elégedettnek, így az állandó vágyakozásnak. Ebből az következik, hogy ha finomított szénhidrátokat vág ki, és egészséges és tápanyagokkal töltött ételekkel vagy összetett szénhidrátokkal helyettesíti, akkor kevesebbet fog enni és hosszabb ideig érzi magát jóllakva "- jegyzi meg.

7. Csökkenhet a cukorbetegség kockázata

A finomított szénhidrátok magas nátriumtartalmúak, és elősegítik az inzulin felszabadulását (amely kiegyensúlyozza a vércukorszintet). Ha magas szénhidráttartalmú étrendet folytat, ennek következtében a hasnyálmirigy a kelleténél több inzulint termelhet, ami végül 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. A finomított szénhidrátbevitel csökkentése csökkenti ennek az esélyét.

De Frida emlékeztet bennünket a finomított, egyszerű szénhidrátok (keksz, alkohol és fehér pirítós) és a komplex szénhidrátok (borsó, bab és teljes kiőrlésű termékek) közötti különbségre. "A finomított szénhidrátoknak alig vagy egyáltalán nincs tápértékük, és gyakran" üres kalóriának "nevezik őket" - mondja. "Nem érik meg a velük kapcsolatos egészségügyi kockázatokat."

8. Vágyni fog a cukorra

Mivel a finomított szénhidrátokban sok a hozzáadott cukor, ennek kivágása az étrendből extrém vágyakozáshoz vezethet. "A cukor erősen függőséget okoz, és rendkívül nehéz leszokni róla" - mondja Frida. "Valójában a British Medical Journal tavaly megjelent áttekintésében a szerzők azzal érveltek, hogy" az agyi neurokémia, valamint a viselkedés szempontjából "jelentős párhuzamok és átfedések vannak a visszaélések és a cukor között". De az alagút végén fény van. "Ha kinyújtja, a teste alkalmazkodni fog, és hamarosan inkább az almát részesíti előnyben a csokis süti helyett" - nyugtat meg minket Frida.