Diótörő Múzeum


kapcsolatba velünk

Körülbelül 50 gödrös követ találtak legalább egy mélyedéssel Izrael helyén. Úgy tűnt, hogy a kövek mélyedése akkor keletkezett, amikor a köveket nagy mennyiségű kemény dió feltörésére használták fel. Ezek a kőeszközök, úgynevezett "diókövek", hasonlóak az Egyesült Államokban és Európában találhatókhoz, amelyeket a régészek 4000–8000 éves múltra tekintenek vissza.

Ezek a korai bennszülött amerikaiak elhelyeztek egy diót a kő mélyedésében, majd egy másik kővel, a "kalapács kővel" ütötték. A héjas diót egészben megették, és mozsárral és mozsárral őrölték liszt vagy dióvaj készítésére. . Használt dió volt a bükk, a gesztenye, a hickory és a dió. A dióhús eltávolítása után a héjakat tüzük tüzelésére használták fel. Sokszor főzték a dióféléket, és amikor a húsleves kihűlt, az összegyűlt zsírt levették és megmentették a későbbi főzéshez.

Mindezek a bizonyítékok azt mutatják, hogy a diófélék a történelem kezdeteitől fogva az emberi étrend alapvető elemei.

A legrégebbi diómaradványokat Irakban fedezték fel, és vélhetően Kr. E. 50 000-ből származnak. A görögök és a rómaiak szerették a diót, és a korai rómaiak Istennek táplálékának tekintették őket. Olajhoz is használták, és néha porították az ételek sűrítéséhez, mint manapság a kukoricakeményítőt. A diót az angol hajók a Földközi-tenger egész területén közös kereskedelemként használták. Ezért hívják "angol diónak". A diót ferences atyák hozták Kaliforniába Spanyolországból a 18. században. Ma Kalifornia állítja elő a világ kínálatának nagy részét.

Pekándiómaradványokat találtak Texasban a régészeti feltárások során, Kr. E. 6100-ra visszanyúló emberi leletekkel. A csak Észak-Amerikában őshonos pekándiót a folyó medrében vagy annak közelében találták, és mind az őslakosok, mind a kora telepesek étrendjében alapvető szerepet játszott.

Mindannyian összekapcsoljuk a makadámiadiót Hawaiival, de az ausztráliai Queensland esőerdőiből származik. A 19. század végén hozták Hawaiira, ahol ma a világ kínálatának jelentős részét megnövelik.

A történészek szerint a mandula, amelyet a Biblia Ószövetsége említ, a legkorábban termesztett ételek közé tartozott. A mandulát Cipruson és Görögországban is feltárták. A híres arab marcipánt, őrölt mandulából készült édes paszta cukorkát a Szent Keresztről a 11. és 13. században hazatérő keresztesek hozták vissza, és ma is népszerű.

A mogyoró vagy a filbert már régóta létezik. Egyesek szerint a mogyoró és a mogyoró ugyanaz, míg mások unokatestvérek. Ezt a diót Cobb-diónak vagy spanyol diónak is nevezték. Kr. E. 2838-ból Kínában talált kézirat a mogyorót az Isten által az embereknek adott öt szent táplálék közé helyezi. A filbert név St. Philibertből származik, egy 7. századi frank apátból, és a dió általában Szent Philibert napján, augusztus 29-én érik meg. A mogyoró szó egy régi angol motorháztető vagy motorháztető szóból származik. A mogyorót 1629-ben vitték be magokba Amerikában, és leginkább Oregonban és Washingtonban termesztik, amelyek a világ kínálatának körülbelül 3% -át adják.

A kesudió Brazíliában őshonos, de Indiában és Afrikában a 16. század óta széles körben termesztik. A spanyol kereskedők vezették be a Fülöp-szigetekre. A kesudió mindig héj nélkül érkezik hozzánk, mert a külső és a belső héj között maróolaj található. A külső héjat és az olajat megégetik vagy megpörkölik, majd a diót felforralják vagy megsütik, hogy eltávolítsák a belső héjat.

A brazil dió Dél-Amerikában őshonos, jól növekszik az Amazonas medencéjében. A brazil dió valójában nagy mag, 15–30 egy hüvelyben elrendezve, hasonlóan a narancs metszeteihez. Ez a hüvely súlya 4–6 font, és olyan erővel éri a földet, hogy egy ember megölhető, ha eltalálják. A bennszülöttek, amikor leesnek, összegyűjtik a hüvelyeket, és machétákkal nyitják meg a magok eltávolításához. Az állatok a hüvelyeket is elveszik, élelemért temetik el, és akaratlanul is hozzájárulnak a természetes élőhely feltöltéséhez. Az első utalás a brazil dióra 1569-ből származik, amikor egy spanyol gyarmati tiszt több ezer embert gyűjtött össze csapatai táplálására. A brazil diót először a 17. század végén mutatták be az európaiaknak a holland kereskedők.

A földimogyoró valójában nem dió, hanem gomba és a borsó család tagja. Dél-Amerikából származnak, ahol az indiánok 2000 év alatt használták őket. A spanyol és portugál rabszolgakereskedők megismertették őket Afrikával és Európával, a rabszolgák pedig az Egyesült Államokba vitték őket. Eleinte a mogyorót szegény emberek táplálékának tekintették, de a 20. század fordulójára nagy szükség volt a mogyoróolajra, a sült és sózott mogyoróra, valamint az új mogyoróvajra.

"Receptek dióval"

A Diótörő hölgy remek receptjeiről feltétlenül keresse fel a Recepteket. Rendszeresen újakat veszünk fel, és a hozzáadásukkor bejelentjük a Facebook-oldalunkon.

Üdvözöljük a múzeum és a honlap látogatóinak adományait is. Az egyetlen követelmény, hogy a receptnek tartalmaznia kell diót.

KATTINTSON IDE, hogy meglátogassa a diótörő hölgy recept receptklubját

Néhány dió tény.

  • Mr. Peanut-ot egy 13 éves fiú hozta létre egy logóversenyen, amelyet a Planters Peanuts támogatott 1916-ban. Elnyerte az 5,00 dolláros fődíjat. Rajzát ezután finomították a művészek, akik hozzáadták a monoklit, a cilindert, a fehér kesztyűt és a vesszőt.
  • A mogyoróvajat 1890-ben egy St. Louis-i orvos fejlesztette ki. Rossz fogakkal adta betegeinek. Körülbelül 550 mogyoróra van szükség ahhoz, hogy 12 uncia üveg mogyoróvajat készítsen. Vajon miért tapad a szájtetőre? Állítólag azért, mert a magas fehérjetartalom (28%) vonja a száj nedvességét, és tapad.
Gyors linkek
  • itthon
  • Adományok
  • Helyi linkek
  • Lépjen kapcsolatba velünk
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Trip Advisor


Azok a kutyák jöhetnek be a múzeumba, amelyek bármikor szállíthatók. A szolgálati állatokat mindig szívesen látjuk.

Lépjen kapcsolatba velünk

735 Front Street
P.O. 2212. rovat
Leavenworth, WA 98826

MÚZEUM ÓRA
Napi - Év körül
23:00 és 17:00 között, hét minden napján/nyári órákban

A téli órák változhatnak

Diótörő Múzeum küldetése:

"A nagyközönség érdeklődésének előmozdítása és ösztönzése a dió fontosságáról az emberek étrendjében a történelem folyamán és a diótörő evolúciója során. Semmilyen más eszköz vagy gyűjtemény nem mutatott ilyen széles anyag- és formatervezési változatosságot, mint a használt eszközök feltörni a dió kemény héját ".

Múzeumi belépés:

Felnőttek - 5,00 USD (17-64 éves korig)
Idősek - 3,50 USD (65 éves kor felett)
Ifjúsági - 2,00 USD (6-16 éves korig)
Gyermek - INGYENES (0-5 éves korig)
Aktív katonai - INGYENES (házastárs és gyermekek ingyenes személyazonosító okmányokkal)