Maya Feller táplálkozás

mint

„Ha az alt-tejről van szó, az egyik nem feltétlenül jobb, mint a többi; csak mások ”- mondja Maya Feller táplálkozási és bejegyzett dietetikus, RD. Más szavakkal, attól függ, mire megy. Van azonban egy összetevő, amelyet általánosan lenéznek: a cukor. Mivel a cukor természetesen előfordul a zabban, még az ízesítetlen zabtej is körülbelül nyolc gramm lehet csészében.

De Feller nem vadul foglalkozik ezzel. Valójában azt mondja, hogy a zabtej nagy előnyökkel jár, más alt-tejek nem. "Kimutatták, hogy csökkentheti az LDL-koleszterint a béta-glükánok miatt" (természetesen előforduló, immunrendszert erősítő poliszacharidok) - mondja.

Függetlenül attól, hogy milyen alt-tejet ér el, Feller szerint, ha robusztus táplálkozási profilú terméket keres, akkor a legjobb megoldás az, ha olyan anyagot választ, amelyet dúsítottak, vagyis vitaminokkal gazdagították. "Az alt-tejjel az emberek többsége azt akarja, ami a tehéntejben található, ami a kalcium és a D-vitamin" - mondja. "Ahhoz, hogy valami növényi eredetű legyen, meg kell erősíteni."