Növényi alapú (és terhes!) Költségvetéssel

Írta: Josie Steiger

Ezt a bejegyzést szeretném előadni a következő üzenettel: Saját személyes tapasztalataim szerint beszélek. Minden ember és minden terhesség más és más. Vannak olyan dolgok, amelyek történnek veled terhesség alatt, amelyeket nem tudsz ellenőrizni, és nem akarom, hogy bárki elmenjen attól, hogy elolvassa ezt a gondolatot, miszerint ők vagy a testük valamilyen szempontból nem elég jó (elegünk van ezekből az üzenetekből) ott a világ többi részén). Abban a reményben írom ezt, hogy segítsen valakinek, aki erőforrásokat keres, hogy megválaszolja a vegán terhességgel kapcsolatos kérdéseit. Nem vagyok orvosi szakember. Kérjük, forduljon orvoshoz, szülésznőhöz vagy bejegyzett dietetikushoz orvosi tanácsért.

Amint ma ülök és írok, 32 hetes terhes vagyok (a terhességet általában 40 hetesnek tartják), és több mint hat éve vegán vagyok. Bár a testem ezen a ponton kezd elég kellemetlenné válni, vemhes terhes nőnek lenni nagyon erősítő és pozitív tapasztalat.

Az egyik legfőbb kérdés, amelyet vegán férjemtől kapnak, arról szól, milyen furcsa étvágyam volt. Bármennyire is szívesen elmondanám az embereknek, hogy a páromnak éjfélkor ki kellett szaladnia az élelmiszerboltba savanyúságok és kókusztejfagylaltért, ez egyszerűen nem történt meg. Az első számú vágyam? Rizs és bab. Akár mindenevő, akár vegán, a fehérjeszükséglete drámaian megnő a terhesség alatt, ezért feltétlenül oktassa ki magát arról, hogy konkrétan hány grammra lesz szüksége naponta. A fehérjeszükségletemet babból, borsóból, tofuból, diófélékből és dióvajból, spenótból, vegán húsokból, fehérjeturmixokból és a kényelem kedvéért az alkalmi növényi eredetű fehérjeszeletből tudom biztosítani.

Az Amerikai Terhességi Szövetség szerint a terhesség alatt kerülendő élelmiszerek közé tartozik a nyers vagy alul főtt hús, a deli húsok, a nyers vagy alul főtt tojás, a pasztörizálatlan tej, a pástétom (húsos kenhetőség), a lágy sajtok, valamint a különféle halak, kagylók és tenger gyümölcsei. higany és baktériumok, amelyek ezekben az ételekben elterjedtek. Találd ki? Egyszerűen azzal, hogy vegán vagyok, automatikusan kiküszöböltem ezeket a veszélyeket az étrendemből. Nagyon jó, hogy van egy kevesebb dolog a tányéromon, amit el kell kerülnem (szó szerint és átvitt értelemben).

Bár nem mindig tették fel kérdésként, néhány ember azt sugallta nekem, hogy szerintük nem biztonságos a terhes és vegán. Éppen ellenkezőleg, a kutatások és a tapasztalatok azt mutatják, hogy minden, amire a testének szüksége van az egészséges vegán terhességhez, megtalálható a növényekben - nincs szükség állati termékekre. Valójában egyre több bizonyíték támasztja alá, hogy az állati termékek fogyasztása terhesség alatt Önnek és csecsemőjének megnövekedett kockázata a negatív egészségügyi sokféle következménynek.

Továbbá, mivel kisebb testalkatú vagyok, megfigyelőktől hallottam olyan megjegyzéseket, amelyek szerint a terhességem alatt nem hízott eleget a súlyom, mire őszintén válaszolok: „Az orvosom és a szülésznőm azt mondja, hogy ott vagyok, ahol vagyok ebben a szakaszban kell lennie. ” (Az átlagos ajánlott súlygyarapodás a terhesség alatt 25-35 font).

Ismét csak magamért beszélhetek, de úgy gondolom, hogy a kiegyensúlyozott vegán étrend, a vitaminok bevitele, a hidratálás és a testmozgás mind hozzájárultak ahhoz, hogy jól érezzem magam. A terhességem nem volt tökéletes; az első trimeszterben reggeli rosszullétem volt, és ebben a harmadik trimeszterben időnként elég szörnyű hányingert és gyomorégést tapasztaltam. Ha hányingere van, és nehezen eszik, vagy csak nagyon keveset tud enni, győződjön meg arról, hogy bármit is eszik, a lehető legtáplálóbb. Még akkor is, ha csak néhány harapást tud elérni, számolja be ezeket a harapásokat! Különböző időpontokban azt tapasztaltam, hogy a friss papaya, a víz citromlével (vagy almaecet vagy egy kanál szódabikarbóna) vagy a csirke nélküli húsleves az ömlesztett ételek részben mind segített abban, hogy jobban érezzem magam, amikor az émelygés egyre A tőlem telhető legjobb.

Jártam orvosnál és szülésznőnél, és mindketten egyetértenek abban, hogy normális, egészséges terhességem volt. Azt is tapasztaltam, hogy nagyon fontos számomra a vegán táplálkozásra való nevelés és a saját szószólóm. Az orvosok köztudottan csak néhány órányi táplálkozási képzést kapnak az orvosi egyetemen, és tapasztalataim szerint gyakran nem naprakészek a táplálkozási igényekkel kapcsolatban. Általánosságban elmondható, hogy a szülésznők nyitottabbak a vegetarianizmusra, de mégis megtaláltam a lehetőségeket, hogy a szülésznőmet vegán táplálkozásra oktassam.

Akkor is eléggé gyanús lettem, amikor az orvosi rendelőmben kapott egészséges táplálkozási segédletet a kaliforniai Dairy Council hozta létre. Meg fog döbbenni, amikor megtudja, hogy több tejtermék (naponta 3 csésze) fogyasztását javasolta, mint zöldségfélét (2,5 csésze), gyümölcsöt (1,5 csésze), gabonát (6 oz.) Vagy babot (5 oz). És természetesen nem tettek említést a terhesség alatti tejfogyasztással kapcsolatos egészségügyi kockázatokról.

A terhességi cukorbetegség és a vérszegénység (az egészséges vörösvérsejtek normálnál alacsonyabb száma) két olyan egészségügyi probléma, amelyek meglehetősen gyakoriak a terhesség alatt. Ha vegán vagy, aki tapasztalja ezeket a problémákat, ne feltételezd automatikusan, hogy a veganizmus a hibás - és ne feltételezd, hogy nincsenek növényi javítások sem! Végül kérlek, ne feltételezd, hogy valami „rosszat” csinálsz. Javaslom, hogy dolgozzon annak megértésében, hogy milyen problémával szembesül, és keressen egy utat annak megoldására, amely Önnek megfelelő.

Íme néhány forrás, amely valóban segített nekem a terhesség alatt:

Mivel ez egy élelmiszerekre és költségvetésre összpontosító blog, sajnálatos lenne, ha nem vennék bele egy mintát abból, amit egy átlagos héten eszem, beleértve néhány szedett kiegészítést. Íme néhány kapcs, és lehetőség szerint mindig organikus lehetőségeket választok:

Rizs, bab és avokádó
Lencse vagy fekete bableves
Szőlő, alma, papaya, narancs és más friss gyümölcs (feltétlenül mossa meg jól a gyümölcsöket és zöldségeket!)
Földimogyoróvaj a banánon
Teljes kiőrlésű gabona és növényi tej
Szendvicsek, amelyek teljes kiőrlésű kenyeret és Tofurky szeleteket tartalmaznak
Friss vagy főtt zöld és/vagy sárgarépa
Vegyes zöldség és tofu
Őrölt lenmag (vásárolja meg az ömlesztett részben, és őrölje egy kávédarálóban, ha van ilyen).
Narancslé
Szivárvány fény prenatális vitaminok
Az orvos legjobb vegetáriánus DHA-ja
A Nature's Life Acidophilus Probiotic
Floravital vas-kiegészítő (egy kanál fekete hevederes melasz naponta egy másik nagyszerű, olcsó, növényi alapú módszer a vas és a kálium megszerzésére).

Folytathatnám és folytathatnám, de egyelőre itt állok meg. Remélem, hogy ez a bejegyzés rendeltetését szolgálja, hogy felhatalmazza a vegán szülőket, és megmutassa neked, hogy boldog, egészséges, növényi alapú (és terhes!) Lehetsz egy költségvetéssel!