Növényi kebab

WW Freestyle 2. pontok

Kalória 240 kcal

Ezek az egészséges grillezett zöldséges kebabok a legjobb módja a zöldségek főzésének! Paleo/Whole30, könnyen elkészíthető + finom - készülj fel a grill meggyújtására!

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Kattintson a gombra itt hogy olvassa el az irányelvemet és többet az affiliate linkekről.

Ezek a legjobb grillezett zöldséges kebabok, amelyeket valaha elkészít.

Ott mondtam. Merész kijelentés, tudom . de tudod mit, ragaszkodom hozzá.

Nagyjából minden héten készítettem ezeket a balzsamos grillezett zöldséges kebabokat, mivel elég meleg volt ahhoz, hogy kint grillezhessek, és még mindig nem vagyok beteg tőlük.

Ízletesek, nevetségesen egyszerűek és szórakoztató módon fogyasztják el a zöldségeket. Ráadásul paleo, egész30, vegán/vegetáriánusok - bárki élvezheti őket!

Ha más grillezési recepteket keres - nézze meg ezt a 25 egészséges grillezési receptet!

Mindig megfélemlítettem a zöldségfélék grillezésével/kebabkészítéssel - de megígérem, hogy ezeket nagyon könnyű elkészíteni, és a legkezdősebb grillező is képes rá. (És ha nincs grillje, ne aggódjon - a sütőhöz is mellékeltem az utasításokat)

Ha kíváncsi, milyen egyszerűek elkészíteni őket, hadd mutassam meg.

Növényi kebab összetevői

Zöldséges kebabjaimat hagymával, gombával, paprikával + cukkinival készítem zöldségekhez. A pác balzsamecet, olívaolaj + fűszerek keveréke. Később beszállunk a cserékbe, de ez egy nagyon sokoldalú recept, és sokféle dolgot keverhetsz össze!

Hogyan készítsünk zöldséges kebabot

Növényi kebabok készítése egyáltalán NEM nehéz. Először készítse elő a zöldségeket (az alábbiakban további információk találhatók a zöldségek levágásáról). Miután levágták a zöldségeket, keverje össze a pácot. Kombinálja a pácot/zöldségeket egy zacskóban vagy egy tálban.

Hagyja a zöldségeket pácolni (itt kulcs a türelem!). Akkor nyársasd fel azokat a babákat (imádom ezeket a fémnyársakat) . grillezési idő van!

Ha elkészültek, próbáld meg nem megenni mindet egy üléssel (komolyan mondom, annyira jók).

Minden viccet félretéve, ezek a zöldségek fantasztikusak az étel elkészítéséhez, és nagyjából jól illenek a fehérje/más köretek bármely formájához!

A legjobb zöldség grillezéshez

A gombák, a hagymák, a paprikák és a cukkini a kedvenc zöldségeim a grillezéshez, de kipróbálhatunk paradicsomot, kukoricát is (apró darabokra vágva) vagy padlizsánt.

Legrosszabb zöldségek grillezéshez: Nem javasoljuk saláta, burgonya vagy sárgarépa grillezését. Nem főznek jól.

Hogyan vágsz zöldséget a kebabhoz?

Minden zöldség más, de ezt ajánljuk

Cukkini - A cukkini könnyen széteshet, ezért azt javasoljuk, hogy körökben, körülbelül 1 hüvelyk vastagságban tartsa őket.

Gomba - A cukkinihez hasonlóan a gombák is puhák és törésre alkalmasak. Javasoljuk, hogy egészben tartsa őket.

Hagyma - A hagyma trükkös a grillezéshez. Javasoljuk, hogy a hagymát vágja félbe, majd vágja fel részletekben. Nem számít, hogyan vágod őket, kissé kemények ahhoz, hogy a nyárson maradjanak

Peppers - Paprikánkat 1,5 hüvelykes négyzetkockákra vágjuk. Vágás/nyárselés előtt győződjön meg róla, hogy megszabadult a csúcsoktól/központoktól.

Használhat padlizsánt (vágva, mint a cukkini) vagy egész koktélparadicsomot. Vannak, akik szeretnek kukoricát is adni a nyársukhoz. Ezt kissé nehéznek tartjuk, de a kukoricát 2-3 hüvelykes részekre vághatja, és hozzáadhatja a nyársakhoz.

Meddig pácoljon zöldséget grillezés előtt?

A grillezés előtt 20 perc a legkevesebb idő, amelyet pácolnia kell a zöldségekkel. Szeretjük a mieinket akár 24 órán keresztül pácolni a maximális íz érdekében. Bármi, ami elmúlt 24 órán át, pépes zöldségekkel gazdagíthatja!

Tippek a legjobb zöldségnyársakhoz

Hagyja a zöldségeket pácolni! Ez egy egyszerű lépés, amely olyan sok ízt hirdet. A zöldségek viszonylag gyorsan felszívják a pácokat, így 20 perc is elegendő, de akár egy óra is jobb.
Ügyeljen arra, hogy közepes hőt használjon - A nagy meleg miatt a zöldségei elszenesedett rendetlenséget okoznak - jobb, ha közepes hővel jár, így egyenletesen főznek!
Ha fából készült nyársakat használ, áztassa előre - Ez megakadályozza, hogy a nyárs megégjen/meggyulladjon. Őszintén szólva nem hiszem, hogy a fa nyárs a legjobb a grillezéshez . Ezeket a fém nyársakat használom.

Legjobb nyárs a grillezéshez:

A fém nyárs mindenképpen jobb a grillezéshez, mert nem kell attól tartania, hogy megégnek vagy meggyulladnak. (Vagy kevés fadarabot hagy az ételedben/az étel közelében!)

Szerintem ezek az amazoni fémnyársak a legjobbak a grillezéshez. Kedvező árúak és remekül helytálltak számunkra. Használat után közvetlenül a mosogatógépbe dobjuk őket!

Ha fából készült nyársakat kell használnia, ezek jó lehetőségek.

Egyéb pácok, amelyeket zöldséges kebabokon használhat:

Tényleg nincs rossz pác a zöldséges kebabokhoz! Ez az egészséges citromos bazsalikomos vinaigrette finom pácot készít, vagy akár meg is csalhat, és használhat egy boltban vásárolt öntetet (keressen tisztább összetevőkkel és hozzáadott cukrok nélkül).

Egy másik kedvenc zöldséges marinádom az egészséges juhar mustárcsirke receptje!

Ezen egészséges lazacos vagy egészséges csirke pácok bármelyike szintén működik - csak duplázza meg a recepteket!

A recept helyettesítése:

Pác - Ha akarja, beállíthatja ezen a pácot. Néhány ötletet lásd fent
Fűszerek - A pácban különböző gyógynövényeket/fűszereket használhat. Próbáljon cserélni bazsalikomot kakukkfűre vagy rozmaringra!
Olaj - Ebben a receptben olívaolaj helyett avokádóolajat is használhat, ha szeretné.
Zöldségek - Más zöldségek remekül működnek ezzel a recepttel. Kipróbálhatja a meggyparadicsomot, a kukoricát vagy a padlizsánt!
Sütés sütőben: Ha nincs grillje, akkor ezeket süssük 400-on 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
WW Freestyle megjegyzés: Mivel az olaj többnyire páchoz való, csak a zöldségek főzéséhez szükséges olaj pontjait számoltam össze

Itt vannak barátai! Gyújtsd fel a grilledet, és készülj fel az összes zöldség elfogyasztására! Ez a recept az, amelyet újra és újra el akarsz készíteni!

Növényi kebab tárolása

Tárolás: Ezeket a zöldséges kebabokat legfeljebb 4 napig tárolhatja hűtőszekrényében. Melegítse fel őket mikrohullámú sütőben, kenyérpirítóban vagy forró serpenyőben.

Fagyasztó: Nem javasoljuk ezeknek a zöldséges kebaboknak a fagyasztását.

Szolgáló: Legszívesebben ezeket a zöldségeket a grill mellett melegen fogyasztjuk, de hidegen is tálalhatja őket.

Egészséges grillezési receptek ezeknek a zöldségkaboboknak a kiszolgálására:

Grilleznünk kell. Íme néhány kedvenc receptünk, amelyek nagyon jól passzolnak a zöldségkabobokhoz!