Zöldséges marhahúsleves

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el közzétételi politikánkat.

Zöldséges marhahúsleves a tökéletes hangulatos leves, és ilyen jó módja a hűtőszekrényben töltött összes zöldség felhasználásának!

Tökéletesen kiadós és tartalmas a fehérjében gazdag marhahús gyengéd darabjainak és a sok tápláló zöldségnek köszönhetően. Ráadásul sokoldalú recept, ezért nyugodtan cserélje le a zöldségeket másokkal, amelyek csak vannak.

növényi

Zöldséges marhahúsleves

Miután egy órán át párolta a tűzhely tetején, ennek a levesnek olyan finom, gazdag íze van, a marhahús pedig olyan finom. Ez egy tökéletes megnyugtató őszi és téli leves, de amikor sok zöldséget használ fel nyáron, ez a recept!

Szeretné látni, milyen egyszerű ez a zöldségleves recept? Nézd meg a videót!

Ne feledje, hogy a leves egy kicsit húsosabb lesz, mint a képek, szeretem eltávolítani a húsleves egy részét, így láthatja a leves összetevőit. De ezzel azt mondhatjuk, hogy kevesebb húslevest használhat, ha kívánja, vagy akár a főzés során fedetlen levest is főzheti (egyszerűen menjen a sóra).

Hozzávalók a zöldséges marhahúsleves receptjéhez

(A teljes receptért lapozzon alább)

  • Marhapörkölt hús
  • Olivaolaj
  • Sárga hagyma
  • Sárgarépa
  • Zeller
  • Fokhagyma
  • Konzerv paradicsom
  • Alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves vagy csirkehúsleves
  • Szárított gyógynövények - bazsalikom, oregano és kakukkfű
  • Só, bors
  • Vörös burgonya
  • Zöldbab
  • Fagyasztott kukorica és borsó
  • Friss petrezselyem

Hogyan készítsünk zöldséges marhahúslevest

Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy nagy edényben, közepesen magas hőfokon. A marhahúst szárazon papírtörölközőkkel fűszerezzük, sóval és borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a marhahús felét, és kb.

Tegyük egy tányérra, és ismételjük meg a marhahús megmaradt felével.

Adjunk hozzá még 1 evőkanál olajat az üres edénybe, majd adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és zellert, majd 3 percig pirítsuk, adjunk hozzá fokhagymát 1 perccel tovább.

Öntsünk bele húslevest, paradicsomot, pirított marhahúst, bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet és ízesítsük sóval és borssal. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk, egyszer vagy kétszer kevergetve, 30 percig.

Adjunk hozzá burgonyát, majd folytassuk 20 percig lefedve párolva (adhatunk hozzá zöldbabot burgonyával, ha nagyon puhának tetszik).

Adjunk hozzá zöldbabot, és pároljuk 15 percig, vagy amíg az összes zöldség és marhahús megpuhul.

Öntsük hozzá a kukoricát és a borsót, és pároljuk, amíg át nem melegszik, körülbelül 5 percig.

Keverjük össze petrezselyemmel, és melegen, friss kérges kenyérrel tálaljuk, ha szükséges.

Hogyan készítsen lassú tűzhelyes zöldséges marhahúslevest?

Ez elkészíthető a lassú tűzhelyben, de akkor is el kell kezdeni, hogy megpirítja a marhahúst, majd megpirítja a sárgarépát, a hagymát, a zellert és a fokhagymát. Mindkét keveréket egy nagy, lassú tűzhelybe öntjük, minden mással együtt a fagyasztott zöldségekkel együtt. Főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a marhahús és a burgonya megpuhul, kb. 6-7 órán át, majd adjunk hozzá fagyasztott borsót és kukoricát, és melegítsük át.

Hogyan lehet konvertálni őrölt marhává?

Ez egy olyan sokoldalú recept. A marhapörkölt hús helyett itt darált marhahús is használható. Ha ezen az úton halad, de nem kell addig párolnia, hagyja ki az első 30 percet, és ugorjon közvetlenül a burgonya hozzáadásának lépéséhez.

Vághat egy tokmánysültet is, ha marhapörkölt hús használata helyett ez az eladó.