Növényi rizottó

  • előkészítési idő: 25 perc
  • teljes idő: 50 perc
  • szolgál: 8 fő

Könnyű, zamatos és kevesebb, mint egy óra alatt kész! A zsenge zöldségek színes választéka csodálatos kiegészítője egy klasszikus köretnek, amely biztosan eltalálja a családját. Krémes és megnyugtató, ez lesz az egyik receptje.

swanson

Hozzávalók

receptenkénti költség: 10,35 USD

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes piros paprika, kockákra vágva (kb. 1 csésze)
  • 1 csésze kockára vágott butternut squash
  • 1 csésze crimini gomba vagy baba portobello gomba, negyedekre vágva
  • 1/2 csésze apróra vágott medvehagyma
  • 2 csésze főzetlen arborio rizs
  • 1/2 csésze száraz fehérbor
  • 6 csésze Swanson® zöldségfélék, fűtött
  • 1/2 font spárga vagy zöldbab, levágva és 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1 kötőjel sót és őrölt fekete borsot

Utasítás

1. lépés

Melegítsük fel az olajat egy 12 hüvelykes mélyoldatos serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a borsot, a tököt, a gombát és a medvehagymát, és főzd 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak, időnként megkeverve.

2. lépés

Adja hozzá a rizst a serpenyőbe, főzze és keverje 2 percig. Adjuk hozzá a bort, főzzük és keverjük, amíg a bor felszívódik. Hozzáadás 2 bögre alaplé, főzzük és keverjük, amíg az alaplé felszívódik. Adja hozzá a fennmaradó készletet, 1/2 csésze egyszerre, addig kevergetve, amíg az alapanyag felszívódik, mielőtt további adagot adna hozzá, keverje hozzá a spárgát az utolsó törzsadagolás során.

3. lépés

Keverje hozzá a sajtot. Fűszerezzük a sóval és a fekete borssal. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Letakarva hagyjuk állni 5 percig.