Nyári étkezési útmutató, a kínai orvoslás szerint

Által Dr. Dana Leigh Lyons/2019. július 15

Az idő felmelegedésével árnyékos sétákon és tiszta hegyi patakokban kerestem vigaszt. A nyári szezon beköszöntével tágas, várakozó helyre találok - ahol tele van átalakulás, megnyilvánulás és gyümölcs.

Mint mindig, az évszakok változása azt jelenti, hogy módosítom az étkezésemet - elengedem a melegebb viteldíjakat, és a dolgokat könnyűnek, hűvösnek, egyszerűnek tartom.

A rengeteg helyi zöldség kerül a középpontba. A zöld levesek bámészkodó szerepet játszanak, akárcsak a gazdaságban friss tojás, a vadon kifogott hal és elképesztő bogyók. Mi van a fagyival, kérdezed?

A kínai orvoslásban az étkezés és az évszakokkal való együttélés fontos része az egészségmegőrzésnek.

A kínai klasszikusok minden évszakra bölcs útmutatást nyújtanak arra, hogy mit kell művelni az életünkben. és mit tegyünk a tányérjainkra.

Mit jelent ez a nyárra?

A nyár a terjeszkedésről szól. Ez a növekedés, a kreativitás és a kifelé irányuló tevékenység ideje. Ideje örömteli, könnyed és haragtól mentes lenni.

Ezek a hónapok jelentik mindazok csúcsát és érettségét, amelyeket korábban elültettek és kihajtottak. A belső én és a külvilág közötti szabad áramlás ideje.

A nyár folyamán a kínai klasszikusok azt tanácsolják, hogy korán keljünk fel és későn nyugdíjba menjünk, fizikailag aktívak maradjunk és foglalkozzunk környezetünkkel. Ők is a nyarat tartják a legmegfelelőbb időnek a több szexre. (Igen - a klasszikusok valóban ezt mondják.)

Mi köze ennek a nyárhoz?

Valójában sokat. A kínai orvoslásban nem különítjük el az ételt és az étkezést az élet többi részétől. vagy az élet és a lét tágabb mintáiból.

Ami nyáron a tányérunkon van, az a szezonális ráhangolódás nagyobb képének része. Ez a ráhangolódás - minden szempontból - egész évben támogatja az egészséget és a vitalitást.

Nyáron, mint minden évszakban, egyedi tényezők is szerepet játszanak. Más szavakkal, a szezonális étkezés csak egy változó, amelyet figyelembe kell venni az optimális étrend kialakításakor. Amikor egyenként dolgozom az ügyfelekkel, sok változót veszek figyelembe, beleértve a személyes célokat is. Kíváncsi lehet: Hogyan építhetem be a kínai orvoslást a saját konyhámba?

Íme 5 módja annak, hogy egészséges maradjon a kínai orvoslással ezen a nyáron:

A nyár az az idő, amikor kevesebbet, könnyebben és egyszerűen kell enni.

Az év más idõpontjaihoz képest az adagoknak kisebbeknek és étellel könnyebbeknek kell lenniük, tükrözve az évszak jangi energiáját.

Kerülje a tél nehéz, sűrű ételeit, ehelyett egyszerű fehérjéket válasszon, sok zöldséggel körülvéve. A zöldek különösen jó választás, akárcsak az uborka és az édeskömény.

Az ételkombinációkat és az elkészítést is tartsa egyszerű, könnyű, nyárias.

Főzzön rövidebb ideig ételeket magasabb hőmérsékleten.

Rövidebb főzés magasabb hőmérsékleten kissé melegebbé teszi a hűtő ételeket, ropogóssá teszi a zöldségeket, és felgyújtja a középső égőt.

Hűléssel nem csak a fizikai tulajdonságokról beszélek - minden összetevőnek belső termikus jellege van, és étkezés után befolyásolja a testet. Az idő felmelegedésével több "hűsítő" ételre vágyhatunk, de még mindig tisztában kell lennünk az emésztésünkre gyakorolt hatással.

Azok számára, akiknek az alkotmánya lehetővé teszi a nyers zöldségek beépítését az étrendbe, itt az ideje a meleg nyári hónapoknak. Általánosságban azt javaslom, hogy legalább enyhén pároljuk vagy megsütjük a főzelékeink nagy részét - boldog lesz a középső égője, és a test könnyebben emésztheti meg a tápanyagokat.

Adjon hozzá csípős ételeket és fűszereket, amelyek kifelé és felfelé mozognak.

A csípős íz táguló, növekvő tulajdonságai támogatják az évszak kiterjedt, kifelé mutató jellegét. A csípős hőt is a felszínre hoz, segítve a pórusok átáramlását.

Gondolj hagymára, póréhagymára, retekre, fűszeres zöldekre, gyömbérre, fokhagymára, borsra és mentára.

Egy figyelmeztetés: Túl sok felfelé, kifelé, tüzes energiával rendelkező egyének számára sok csípős (még nyáron is) súlyosbíthatja a helyzetet. Ha ez úgy hangzik, mint te, vedd könnyedén a forró mártást!

Maradjon hidratált (de ne így gondolja).

Ha meleg az idő, igyon sok szobahőmérsékletű vagy meleg folyadékot. (Más szavakkal, adja át a jeges tejeskávét.)

Furcsának tűnhet, de a túl sok hideg gyengíti az emésztést. Szintén összehúzódást okozhat a testben, csapdába ejti a hőt. Bízzon a szomjúságában és kerülje a túl sok folyadék fogyasztását (különösen étkezés közben).

Dőljön be a gyógynövényes támogatásba, hogy magasabb színvonalú legyen a szezonális játék!

Talán jobban, mint bármikor máskor, az évszakok közötti átmenet kissé elmaradhat a kiltertől. Ez természetes - testünk és elménk az egyensúly felé akar haladni, de egy percre van szüksége az alkalmazkodáshoz.

A kínai gyógynövénykészítmények fantasztikus, egyszerű módja az átmenet simításának és a szezonális igazítás támogatásának:

A túl sok fagylalt felborítja a pocakját? Próbálja ki az emésztési harmóniát .
Nyári szünet a kiddos szórakozással ... de stresszes? Fontolja meg az érzelmi egyensúlyt .
A nyári virágok orrfolyást okoznak? Az immunitás támogatása háttal áll.
A meleg időjárási játék megterheli a hátát és a térdét? A közös életerő az egyetlen!
Hormonok nincsenek ütve, változó menetrendekkel és rutinokkal? A női Formula helyreállítja a rendszerességet és a harmóniát.
Alvási problémák vannak ebben a yang szezonban? Próbálja ki a mentális nyugalom alváscsökkentését (vagy a fizikai nyugalmi alvás orvoslását, ha izzadt és nyugtalan éjszakái vannak).

A megfelelő formula kiválasztása te kiegészíti az étrend és az életmód összehangolását, segít abban, hogy a legjobban érezze magát ezen a nyáron és azon túl is!

Végezze el ezeket a változásokat nyáron? Vagy van más szezonális tippje? Kérjük, ossza meg a megjegyzéseket!

Dr. Dana Leigh Lyons az Alchemist Eating tulajdonosa, egyedi terveket kínál, amelyek segítenek enni, élni és jobban érezni magad. A távolsági coaching csomagok és a mély merülések révén egészséges, egyszerű és éppen megfelelő rutinokat készít te. Munkája a kínai orvoslás alkímia, a figyelmes étkezés és a minimalizmus. Itt találja Dr. Dana webhelyét, blogját és ingyenes e-könyveit. A Facebookon és az Instagramon is követheted .