Nyers étel diéta - 6. nap

Ma volt a legjobb napom ennek a tárgyalásnak. Ma reggel arra keltem, hogy fantasztikusan és nagyon energikusan éreztem magam, még jobban, mint amilyennek általában éreztem magam, mielőtt nyers lettem volna. Én is nagyon boldognak éreztem magam, mintha endorfinok áradatát tapasztaltam volna. Hasonló volt a futó magasához. Ez a pozitív érzés körülbelül délig tartott, és utána nagyjából normálisnak éreztem magam. Ezt tapasztaltam az első (magas zsírtartalmú) nyers próbám során is.

Vasárnap a szabadnapom a testmozgás miatt, ezért ma reggel nem mentem edzőterembe.

Fogyás

További 0,8 fontot 181,6-ra csökkentem, így a teljes súlycsökkenésem 5 nap alatt 4,4 font volt.

Méregtelenítés

Gyanítom, hogy most kivonulok a kezdeti méregtelenítési periódusból, mivel egész nap nem tapasztaltam jelentős méregtelenítő tüneteket - nem volt fejfájás, hidegrázás, negatív érzelmek vagy ilyesmi. Az egyetlen dolog az volt, hogy még mindig rettenetesen rossz leheletem volt, amikor felébredtem.

A libidóm is újra online. Tyűha! Tájékoztattak arról, hogy ennek az étrendnek az alkalmazkodási szakaszában gyakran előfordul az alacsony libidó, ezért örülök, hogy visszatért a mojo. 🙂

Tudomásul veszem, hogy egyes olvasók zavarban vannak az étrendi méregtelenítés fogalmával kapcsolatban. Az alapötlet egyszerűen az, hogy testének időre van szüksége ahhoz, hogy alkalmazkodjon a tisztább étrendhez. Ez sok szempontból hasonló a kábítószer-megvonáshoz. Próbáljon meg inni több csésze kávét minden nap 30 napig, majd hideg pulyka nélkül. Olyan tüneteket tapasztalhat, mint fejfájás, hátfájás, hangulatváltozás, depresszió, ingerlékenység, fáradtság, sóvárgás stb., Amikor teste koffein nélkül alkalmazkodik az élethez. Úgy tűnik, hogy a legtöbb ember számára ez a kiigazítási időszak néhány naptól néhány hétig tart.

Az étrend megváltoztatása hasonló módon kidobhatja egyensúlyát az ütésből, és a testének időre van szüksége az alkalmazkodáshoz. Ennek a kezdeti beállításnak ideiglenesnek kell lennie, és amikor a tünetek elmúlnak, jobban kell éreznie magát.

A múltban a kezdeti étrendi méregtelenítési periódusok körülbelül 5 napig tartottak, így ez pontosan megfelel a menetrendnek, ha valójában a legrosszabb is elmúlt. Az idő fogja megmondani.

Jóslatok

Érdekes elolvasni a különböző előrejelzéseket, amelyeket az emberek a fórumon, a privát e-mailben és más, az egészséggel kapcsolatos fórumokon keresztül folytattak, ami velem fog történni e kísérlet eredményeként.

A hosszú távú nyers élelmiszerek szakemberei pozitív eredményeket jósolnak, köztük jelentős fogyást és tonnával több energiát a kezdeti méregtelenítési időszak után. Néhány magas fehérjetartalmú étrend szószóló azt jósolja, hogy fokozatosan súlyosbodni fogok a különféle súlyosbodó tünetek között, például fáradtság, étvágytalanság és vércukorproblémák miatt. Legalább egy ember azt hiszi, hogy kórházba kerülök. És még mások azt jósolják, hogy hízni fogok a diéta magas szénhidráttartalma miatt.

Nekem is megvannak a saját elvárásaim, de ezt inkább egy nap, nyitott elmével veszem. Nem akarom, hogy az egóm különös kimenetelbe burkoljon, mivel ez igazságtalanul elfogulhatja a napi naplóimat. Nem számít, mi történik, ez egy tanulási és növekedési tapasztalat lesz. Ugyanolyan kíváncsi vagyok, hogy alakul ez, mint valószínűleg.

Nyers mandula

Megtudtam, hogy a tegnap elfogyasztott mandula nem volt igazán nyers (köszönöm, Dan!), Annak ellenére, hogy a csomagon „nyers mandulával” volt ellátva. Nyilvánvalóan a kaliforniai mandula testület tavaly hozta meg a döntést, amely előírja az összes kaliforniai mandula pasztőrözését. Ez magában foglalja szinte az összes mandulát, amelyet az USA-ban és Kanadában vásárolhat. A pasztörizálás azt jelenti, hogy a mandulát megfőzzék, elhaltá és inerté teszik. A valóban nyers mandulával ellentétben a pasztőrözött mandula nem csírázik, ha beáztatja őket. A vizsgálat hátralévő részében nem eszem többé kaliforniai mandulát.

Míg a pasztőrözésről szóló döntés egy dolog, a nagyobb probléma az, hogy a pasztörizált mandulát még mindig nyers címkével látják el, bár egyértelműen nem. A pasztőrözött/főtt étel definíció szerint nem nyers. Véleményem szerint ez a gyakorlat teljesen etikátlan. Fizettem egy élő ételért, és helyette kaptam egy halottat.

Tegnap üzenetet küldtem a kaliforniai Almond Boardnak, hogy tudassa velük a gondolataimat. Függetlenül attól, hogy folytatják-e a mandulák pasztörizálását, legalább le kell állítaniuk a nyers címkézéssel. Ellenkező esetben egyszerűen tisztességtelen. Közben ragaszkodom a pasztörizálatlan európai mandulához.

Széklet és vizelet

Néhány ember kérdezett erről, ezért kérjük, hagyja ki ezt a részt, ha nem akar ilyen részleteket.

A széklet gyakorisága átlagosan napi 5-8 alkalommal volt. Leginkább zöld volt (mint a fű színe), hacsak nem ettem néhány sötét gyümölcsöt, például áfonyát vagy szedret, amely esetben nagyon sötét, szinte fekete színű. A széklet puha, gyakran vizes és nem túl szilárd (de nem olyan súlyos, mint a hasmenés), általában apró növényi anyagdarabokkal, mint a saláta lebeg a WC tetején. Húzom a határt ennek a fényképnek a közzétételénél, az utókor ellenére.

Vizelek továbbra is elég sokat, néha óránként többször is délután. A vizeletem tiszta vagy halványzöld.

Ez minden bizonnyal nem lenne kényelmes, ha fülkés városban élnék, és elég messzire kellene mennem a mellékhelyiségig, de szerencsére boldog otthoni lakó vagyok az otthoni irodában. A házamban 6 WC és 4 ember lakik, így a matek az én javamra megy.

Víz

Becslések szerint napi körülbelül 1 liter vizet iszom. De ez nem tartalmazza azt a vizet, amelyet olyan receptekhez adok, mint a turmixok vagy a salátaöntet, így a teljes napi vízfogyasztás közelebb lehet 1,5 literhez, ha ezt beleszámítja. A próba előtt kb. 2 litert ittam naponta.

Zsírok

Csak egy kövér költségvetésem van elegendő ahhoz, hogy napi kb. 2oz diót (hasta la bye bye, mandula!) Vagy magot, 2 evőkanál tahinit vagy 1 avokádót engedélyezzek. Tehát nem fogok nagy mennyiségű ilyen ételt fogyasztani ezen a diétán. Általában csak egy ilyen étel lesz nálam az adott napon.

Ha nemrég követi ezt a kísérletet, akkor azt javaslom, olvassa el az utolsó két bejegyzést 2007 decemberétől, mivel ezek magyarázzák, hogy miért eszem minimális zsírt: 30 napos nyers és nyers étel. E-mailben kaptam néhány kérdést, amelyekre megválaszolták ezt a két bejegyzést, így ha kíváncsi erre az alacsony zsírtartalmú megközelítésre a 100% -os nyers étkezés mellett, kérjük, kezdje ott.

Bevásárlás

Erin és a gyerekek és én ma élelmiszerboltba mentünk. Megtaláltuk a Costco, Albertson's és Whole Foods termékeket. Ezúttal a legtöbb termékemet a Costcóban és az Albertsonban vásároltam. Az egyetlen tétel, amit a Whole Foods-tól kaptam, néhány hóborsó volt. Általában nem Albertsonnál vásárolok, de lenyűgözött a választékuk. Van néhány tisztességes biotermékük, és a banánjuk jobb, mint a (nagyon zöld), a Whole Foods raktározása az utóbbi időben. Olyan új tárgyakat is felvettem, amelyeket legutóbb nem vettem meg, így látni fogja őket a közelgő étkezésem során.

Tudomásul veszem, hogy a Whole Foods-ban vásárolt fő okom az volt, hogy megszerezzem azokat a vegán nem alaptermékeket, amelyeket máshol nem kaphatok meg. De mivel most az egész boltomat a termék részlegben végzem, ezáltal a Whole Foods kevésbé fontos számomra. Ahol most döntök a vásárlás mellett, az a lényeg, hogy kinek van a legjobb minőségű terméke. A család többi tagja továbbra is olyan termékeket szeretne, amelyeket csak a Whole Foods-ban árulnak, de nekem már nincs szükségem ezekre a cikkekre.

Ha csak magamnak vásárolnék, akkor valójában gyorsabb lenne, mint a tárgyalás előtt. A Costco termékei mind előre vannak csomagolva, ezért nem kell ott táskáznom vagy lemérnem semmit. És Albertsonban az egész üzletem csak 2 folyosó után készül el (csak a termékosztály).

Itt van egy kép a jelenlegi banángyűjteményemről:

Ebben a kosárban 82 banán található. Hmmm ... valószínűleg többet kellett volna vásárolnom.

Ha nem ehetem meg őket, mielőtt túlérettek, lefagyaszthatom őket turmixokhoz. Vannak más banánevők a családomban, de én sokkal többet eszem, mint mindegyik együttvéve. Ez még a nyers tárgyalás előtt is igaz volt.

Reggeli

Ez gyakorlatilag ugyanaz volt a reggelim, mint tegnap, csak ma 7 nagy banánt fogyasztottam 5 kicsi helyett. 10 óra után nem ettem reggelit. Csak addig nem voltam éhes.

10 klementin (558 g)
7 nagy banán (848g)

1017 kalória, 4 g zsír, 261 g szénhidrát, 14 g fehérje

Reggeli snack

Ma megettem az első ázsiai körtemet (178 g), más néven Nashi gyümölcsöt. Úgy néz ki, mint egy kis alma, és hasonló ropogása van, de íze olyan, mint egy körte, bár nem olyan édes. Meglepődtem, hogy milyen szaftos. Tényleg nem vagyok nagy körte rajongó, de ez tetszett. Adtam néhányat a gyerekeknek, és nekik is tetszett.

75 kalória, 0,4 g zsír, 19 g szénhidrát, 0,9 g fehérje

Vettem egy csomag ázsiai körtét a Costcótól, így a héten kétségtelenül többet fog látni az étrendemben.

Ebéd

Bevásárlás után nagy salátához volt kedvem - ezúttal némi zsírral az öntetben!

saláta: vegyes zöldek (140 g), baba spenót (68 g), uborka (60 g), szőlőparadicsom (160 g)
öntet: 1/2 piros kaliforniai paprika (92 g), nyers tahini (46 g), friss citromlé (24 g), 1/4 csésze víz
okra (46g)

395 kalória, 22 g zsír, 45 g szénhidrát, 15 g fehérje

A salátaöntet ezen a fotón továbbra is a turmixgép tartályában található. Egy nagy, fából készült tálat kellett használnom a salátához, mert a többi tiszta tálam nem volt elég nagy ahhoz, hogy tartalmazzon. Egy ideig tartott enni, de finom volt a pirospaprika tahini öntettel.

Ez volt az első alkalom, hogy kipróbáltam a nyers okrát. Kizárólag 5-6 darabot vettem a boltban, hogy kipróbálhassam, feldaraboltam, és egy tányérra tettem, hogy az oldalán megehessem. Nem tudtam, hogy néz ki a friss okra, ezért kértem valakit az Albertson termelési osztályától, hogy segítsen megtalálni. Nagyon enyhe íze van, amely a borsóra vagy esetleg a zöldbabra emlékeztet. Tetszett, főleg a ropogós textúra. Most bárcsak többet vásároltam volna. Ha nem ez a kísérlet, talán soha nem fedeztem fel a nyers okrát. Nekem azt mondták, hogy néhány nyers ételszakértő pattogatott kukoricaként fogyasztja. A tányéron lévő összes okra csak 14 kalóriát és 0 zsírt tartalmaz.

Vacsora

Vacsorára nem voltam nagyon éhes, ezért készítettem egy zöld turmixot: 3 banán (364 g), zeller (38 g), kelkáposzta (28 g), áfonya (102 g), 3/4 csésze víz.

394 kalória, 2 g zsír, 99 g szénhidrát, 5 g fehérje

Féltem a kelkáposztától (ez olyan étel, amit ritkán ettem), ezért csak egy levelet használtam belőle szár nélkül. Nem is kóstolhattam meg. Ez olyan ízű volt, mint egy banán-áfonya turmix, bár sötétkék-zöld színű volt. Valami mégis nagyon sűrűvé tette ezt a turmixot. Jobb lett volna több vízzel vagy valamilyen lédús gyümölccsel, hogy kissé elvékonyodjon.

Esti snack

Ettem még 2 banánt (236g) és még egy ilyen finom ázsiai körtét (210g). Szinte olyan, mintha egy ropogós görögdinnyét eszel - olyan szaftos!

298 kalória, 1 g zsír, 76 g szénhidrát, 4 g fehérje

Napi összefoglaló

2179 kalória, 29 g zsír, 499 g szénhidrát, 39 g fehérje

182mg nátrium, 78g rost, 273g cukor

A kalóriák 11% -a zsírból, 6% fehérjéből, 83% szénhidrátból származik

A tegnapival ellentétben ma nem voltak nagyobb problémáim a sóvárgással. Még az élelmiszerboltban is sokkal jobban vonzódtam a termékekhez, mint a nem termékekhez. Vásárlás közben éhezni kezdtem, alig várom a nagy salátát, amit készíteni fogok. Egyszerűen nem éreztem erős vágyat a többi dolog iránt, bár még mindig tökéletesen ehetőnek tűnt. A friss gyümölcs és zöldség egyre étvágygerjesztőbb számomra.

Fajta

Lehet, hogy azt gondolja, hogy az ilyen étrend fogyasztása az önmegvonás és a szűkösség gyakorlása, de elmondhatom, hogy a belülről történő megtapasztalás valósága nem ilyen. Okot ad arra, hogy felfedezzem azokat az új ételeket, amelyeket még soha nem próbáltam ki, ezért tulajdonképpen növelem a változatosságomat. Ma ettem először nyers okrát és egy ázsiai körtét. Mikor ettél utoljára új gyümölcsöt vagy zöldséget? Miért vonja el magától az élményt? A legrosszabb kimenetel az, hogy nem fog tetszeni. De mi van akkor, ha tetszik, és ízletes, új élvezetet szerez az élet számára? Érdemes-e bakot megtudni?