Milyen egészségügyi előnyei vannak a nyers méznek?

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Az emberek évszázadok óta használják a nyers mézet a hagyományos orvoslásban. Ez az édes, természetes anyag olyan egészséges elemeket tartalmazhat, amelyek a feldolgozott mézben nincsenek.

A méz számos egészségügyi előnyt nyújt. A nyers méz, amely egyenesen a méhkasból származik, egészséges méh pollent, méh propoliszt és rengeteg antioxidánst tartalmaz.

A kutatások nem erősítették meg, hogy a nyers méznek több egészségügyi előnye van, mint a szokásos méznek, de egyesek úgy vélik, hogy a rendszeres méz feldolgozása és pasztörizálása csökkenti számos előnyös elemet. Vannak, akik úgy gondolják, hogy emiatt a nyers méz több egészségügyi előnnyel jár, mint a szokásos méz.

Ebben a cikkben összehasonlítjuk a nyers méz és a szokásos méz egészségügyi előnyeit.

A nyers mézet nem szűrjük vagy pasztörizáljuk.

A méz édes, arany folyadék, amelyet méhek készítenek. A méhek mézüket kicsi, hatszögletű csészékben, méhsejtnek hívják. A nyers méz egyenesen a méhsejtből származik.

A kaptár méze méh pollent, méhviaszt és elhalt méhek egy részét tartalmazza. A mézgyártók általában a nyers mézet egy szűrőn vezetik át, hogy a lehető legtöbb szennyeződést eltávolítsák, de néhány általában megmarad. Még mindig biztonságos enni.

A nyers mézzel ellentétben a szokásos méz pasztörizációs folyamaton megy keresztül. Ez azt jelenti, hogy a gyártók úgy hevítették, hogy elpusztítsák az élesztősejteket, amelyek befolyásolhatják az ízét, növelhetik az eltarthatósági időt, és átláthatóbbá és vonzóbbá tehetik. A pasztőrözés azonban hátrányosan befolyásolhatja a mézben lévő tápanyagok számát.

Egyes történelmi bizonyítékok szerint az emberek több mint 8000 éve használnak mézet. Az ókorban az emberek nyers mézet használtak volna, de manapság az emberek többsége pasztörizált mézet használ.

A méz természetesen a következő egészséges tulajdonságokkal rendelkezik:

antibakteriális hatás
sebgyógyító hatások
diétás antioxidánsok
gyulladáscsökkentő hatások

A nyers méz tartalmaz továbbá méh pollent és méh propoliszt, ami egy ragadós, ragasztószerű anyag, amelyet a méhek kaptáruk összetartására használnak. A szokásos méz nem tartalmazhat ugyanolyan mennyiségű méh propoliszt és méh pollent mint a nyers méz.

A mézről szóló 2017. évi és a méh pollenről szóló 2015. évi jelentés arról számolt be, hogy a méh propolisz és a méh pollen gyulladáscsökkentő, antioxidáns, antibakteriális és rákellenes tulajdonságokat kínálhat.

A következő szakaszok a nyers méz hét bizonyítékon alapuló egészségügyi előnyét tárják fel.