Nyersvíz: Biztonságos-e?

A hálózaton kívüli víztrend veszélyes következményekkel jár

Úgy tűnik, hogy az élelmiszerek, a divat és a dekoráció legújabb tendenciái egy közös vonást mutatnak: a múlt áttekintése - a középkori modern bútoroktól az elmúlt évtizedek divatjáig. Ezen trendek leghomályosabb leírása a legjobban „zarándok-sikk”. A legmenőbb élelmiszerek azok, amelyek közvetlenül a gazdaságból származnak, a városi csirkék dühöngenek, a divatos étrend szó szerint egy barlanglakó mintájára készült, és szinte minden évezredben kipróbálta magát valamiféle erjesztési folyamatban. Összességében azonban nem árt, nincs szabálytalanság, igaz? Enter: Nyers víz.

A nyersvíz mozgásának, más néven élő víznek a hívei azt javasolják, hogy a legjobb vizet inni közvetlenül a forrásból lehet, legyen az forrás, folyó vagy patak. És ez a csapvíz, amelyet úgy kezeltek, hogy megszabadítsa a szennyeződésektől és a baktériumoktól, alacsonyabb szintű alternatívát jelent. Névértékre nézve festői hangzású - sétáljon el egy kis vödörrel a helyi patakhoz, hogy megtöltse vízzel. Sajnos (vagy sem) ez a forgatókönyv a múlté, és jó okkal.

A legtisztább víz néha baktériumokat is tartalmaz

A talajvíz baktériumok és vegyi melléktermékek táptalaja, és mindig is az volt. Továbbá a víz tisztasága a tisztaság haszontalan mutatója. Valójában egy 2017-es, a Belföldi vizekben publikált tanulmány megállapította, hogy az Iowa-i tiszta vizű tavak kevésbé biztonságosak, mint az ugyanazon a területen fekvő tavak, amelyek zöldessé váltak az algáktól. Iowa, a markánsan vidéki állam jelentős mezőgazdasági jelenléttel rendelkezik. Emiatt a tanulmány szerzői azt gyanítják, hogy a tápanyagok megtermékenyítéséhez használt tápanyagok bizonyos tavakban elpusztították az algákat, tiszta, de nem biztonságos vizet eredményezve.

De a talajvízbe felszívódó vegyi anyagok csak a jéghegy csúcsa. Nem véletlen, hogy 1908-ban, amikor a kormány elkezdte a vizet klórral kezelni, a tífusz esetei drasztikusan csökkentek. Mielőtt az Egyesült Államokban megkezdődött volna a klóros vízkezelés, 100 000 emberből 25-en haltak meg tífuszban évente. De 2015-ben összesen csak 305 tífuszos eset fordult elő. Az Egyesült Államokban gyakorlatilag kiküszöbölt egyéb vízen terjedő betegségek közé tartozik a hasmenés, a kolera, a vérhas és a gyermekbénulás. És ezek a betegségek nem tréfa. A CDC jelentése szerint 2013 és 2014 között a vízen át terjedő betegségek csak az Egyesült Államokban 1006 megbetegedést, 124 kórházi kezelést és 13 halált okoztak.

A CDC arról számolt be, hogy 2013 és 2014 között a vízen át terjedő betegségek csak az Egyesült Államokban 1006 megbetegedést, 124 kórházi kezelést és 13 halált okoztak. ”

Ha a vízzel terjedő betegségek és a vegyi melléktermékek nem elegendőek ahhoz, hogy aggodalmat okozzanak az ivóvíz kezelése előtt, akkor bizonyos mérgező vegyi anyagok, beleértve az arzént és a radont, természetesen előfordulnak a földön, és könnyen beszivároghatnak a talajvízbe. Nagy dózisban mindkét vegyi anyag mérgező.

És mégis, a nyers víz trend

A kezeletlen víz ivásának potenciálisan végzetes hátrányairól szóló széles körű kutatások ellenére is a nyers víz szószólói úgy döntenek, hogy kihagyják a csapvizet az alternatíva helyett.

Már számos olyan társaság profitál a nyers vízből. Az egyik ilyen márka a New York Times szerint 2,5 literes korsó nyers vizet ad el 36,99 dollárért.

Két fő oka van annak, hogy az emberek a nyers víz felé vonzódnak. Egyrészt az emberek egy része bizalmatlan a fluoriddal szemben, amelyet a városok már 1945-ben elkezdtek hozzáadni a vízhez, hogy megakadályozzák a fogszuvasodást. Bár jelentős kutatások szerint a fluorid biztonságos adalékanyag, amely megvédi a felnőtteket és a gyermekeket az üregektől, a nyersvizet támogató csoportok óvakodnak ezektől a tényektől.

Az emberek szkeptikusak a csöveken keresztül közlekedő és ólmot (és kimosódást) tartalmazó víz minőségével kapcsolatban is. Bizonyos mértékben ennek az érvelésnek több tényalapú érdeme van. Ritka esetekben az Egyesült Államok városai foglalkoztak az ólom vízellátásukba való kimosódásának következményeivel. Bár az ólommérgezés komoly aggodalomra ad okot, az ólommérgezés esetei egyre ritkábban fordulnak elő, és a vízkezelő üzemek biztosítékokat hajtottak végre az ólom kimosódásának megakadályozására.

A csapvíz még mindig biztonságosabb

Végül a nyers víz ivásával kapcsolatos kockázatok sokkal súlyosabbak, mint a csapvíz ivásának kockázatai. És bár a csapvízzel kapcsolatos aggályok jogosak, beleértve a kezelési folyamatból származó maradék vegyi anyagokat, például a klóramint vagy a klórt vagy az ólom kimosódását, ezek többségét szűréssel lehet kezelni.