Nyűgös evők? Az étel és a gyerekek közötti kapcsolat nehéz lehet

Néhány évvel ezelőtt hírek jelentek meg a világon egy 17 éves fiúról, az angliai Bristolból, akinek az elhúzódó, rendkívül szelektív étrend eredményeként súlyos látásromlása alakult ki: csak hasábburgonyát evett, és ritkán néhányat szelet fehér kenyér sonkával vagy kolbásszal.

gyerekek

Nyűgös evők? Az étel és a gyerekek közötti kapcsolat nehéz lehet

Válogatós gyerekek? A legjobb az élelmiszerek elkülönítésére A gyermekek és az ételek kapcsolata nehéz lehet

Az „Annals of Internal Medicine” folyóiratban is elmesélt történet rendkívüli helyzetet érint. A gyermekek és fiatalok szelektív táplálkozásának kérdése, vagyis a több étel iránti elutasító hozzáállás, amely nagymértékben korlátozza az étrend sokféleségét, széles körben elterjedt probléma, és néha a valódi és az önmagát elkerülő-korlátozó rendellenesség megnyilvánulása lehet. az ételbevitelben (vagy Arfidban), amint Valeria Zanna kifejti: Nyilvánvaló, hogy az étkezési rendellenesség diagnózisához nem elég, ha néha a gyermek kedvetlen és nem eszik. A szülőkkel kapcsolatos kétségek eloszlatása érdekében mindig elengedhetetlen a gyermekorvos vagy egy szakorvos konzultációja.

Ugyanakkor az anyukák és apukák olyan magatartást tanúsíthatnak, amely segít a gyermekeknek kevésbé szelektívnek lenni. A „Hogyan táplálkozzam a fiamat” című cikkben Alberto Ferrando gyermekorvos azt javasolja például, hogy a gyermek számára a lehető legváltozatosabb és kiegyensúlyozottabb étrendet kínálja, és mindenekelőtt folyamatosan tegyen javaslatot az elutasított élelmiszerekre: fontos, hogy ne delegáljon az ételválasztás a gyermek számára annak érdekében, hogy ne veszélyeztesse nemcsak a kicsik táplálkozását, hanem a szülők szerepét is - hangsúlyozza a szakember.

Egy másik tipp az enni küzdő gyermekes családok számára egy friss dán kutatásból származik: válogatós gyerekekkel kerülni kell az edények keverését vagy halmozását. A vizsgálatban 100 gyermek vett részt, két korcsoportra osztva. A fiataloknak hat különféle ételt kínáltak, háromféle módon tálalva: az ételeket külön-külön, egymás érintése nélkül állították elő, az ételeket összekeverték, végül az ételeket csak részben választották el egymástól (ezért néhol megérintették egymást. tányér) . Az eredmények rávilágítottak arra, hogy - különösebben a 7 és 8 év közötti lányok esetében - előnyben részesítik azokat az ételeket, amelyek ételeit külön kínálták. Az okok még nem teljesen ismertek: Annemarie Olsen, a kutatást végző kutató szerint az ételek megfelelő elosztása segítené a kicsiket abban, hogy megértsék, mit esznek; a tudósok egy másik magyarázata arra vonatkozik, hogy a gyerekek inkább bizonyos sorrendben étkeznek, és ez csak akkor lehetséges, ha az ételeket nem keverik össze.