Objektív, elfogulatlan keto diéta lebontás: Önnek megfelelő?

Sean Felenczak

2017. október 31. · 6 perc olvasás

Nincs tétem a keto játékban; Nem szeretem és nem is utálom a diétát. Néhány hónapig csináltam, ami szerintem döntő fontosságú bármilyen étrend kritizálásakor. Fontos, hogy megtapasztaljon valamit, mielőtt valaki mást ajánlana vagy elriasztaná attól, hogy használja, főleg táplálkozási szakemberként. A diétának vannak olyan aspektusai, amelyek tetszenek, és azok, amelyek nem tetszenek. A Keto jelenleg a legforróbb fogyókúrás étrend, és természetesen minden étrendnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A fogyókúra egyszerû és egyszerû. Meg kell találnia a megfelelő módszert a kalóriabevitel korlátozására. Míg a kalóriák korlátozásának gondolata elemi, az emberek többségének ez a követése. Tudják, mit kell tenni, csak nem tudják megtenni. Mi a legegyszerűbb módja annak, hogy tartós időtartam alatt szabályozza a kalóriabevitelt? Lehet, hogy Keto?

Az első számú ok, amiért a legtöbb ember a ketogén étrenddel kísérletezik, a fogyás oka. Mint említettük, a fogyás sikerének első számú kulcsa az, hogy az illető képes-e hosszú távon betartani az étrendet. A ketogén étrend korlátozó ... de nem is. Hallgass meg. Az étrend korlátozó abban az értelemben, hogy lényegében egy teljes makrotápanyag-csoportot, a szénhidrátokat szüntet meg. Nincs több gyümölcs, kenyér, tészta, keményítő, gabona stb. Ebben a tekintetben az étrend nagyon korlátozónak tűnik. De mérlegelnie kell, hogy mi történik, ha szénhidrátot fogyaszt. A vércukorszint megugrása következtében energiahullám-emelkedést kap, majd ezt követően csökken az említett glükóz. Ez alacsony energiához, nagyobb éhséghez és több szénhidrát utáni vágyhoz vezet. Nehéz diétát tartani, amikor három óránként „akasztósnak” érzi magát.

Mivel a ketogén étrenden nem fogyasztasz szénhidrátot, a vércukorszint minden nap stabil marad. Az éhségérzet sokkal ritkábbá válik, és gyakran találja magát órákon át, anélkül, hogy az étel gondolata bejutna az elméjébe. Ez hatalmas pluszt jelent minden fogyókúrázó számára.

A kalóriahiány elérése azonban továbbra is létfontosságú. Ha valamilyen metabolikus előnye van a ketogén étrendnek, akkor ez kicsi. Nem lehet egyszerűen eltávolítani a szénhidrátokat, egész nap enni pepperoni-t és sajtot, és számíthat arra, hogy lefogy. Felelősen kell enni.

Az agy egészsége/betegségek megelőzése

Sokan számolnak be a keto mentális tisztaságának javulásáról. Az agy mind a glükóz, mind a ketonok (a zsír metabolizmusából származó energia) felhasználására képes. Ezek a jelentések jórészt anekdotikusak, mivel nehéz lenne mérni a mentális élesség különbségeit a glükóz és a keton között, mivel annyi más változó szerepel. Ezenkívül szükségszerűen a javított agyműködést biztosító ketonok vagy a vércukorszint stabilitása?

A ketogén étrend talán legnagyobb előnye a neurodegeneratív betegségekre gyakorolt hatása. Amint azt korábban említettük, az agy energiához felhasználhatja a glükózt és a ketonokat is. Azonban a glükóz az előnyös energiaforrás. Ha rendelkezésre áll glükóz, az agy (és a legtöbb esetben a test) felhasználja. Számos neurodegeneratív betegség azon alapul, hogy az agy képtelen használni a glükózt. A glükóz testének éheztetésével és nagy mennyiségű zsír fogyasztásával a ketonok válhatnak a fő üzemanyagforrássá, és alternatív üzemanyagot ad az agynak.

Ez az ideológia a rák bizonyos formáira is vonatkozik. Számos rákos sejt a glükózra támaszkodva fejlődik és nő. Ugyanezek a sejtek nem képesek felhasználni a ketonokat. Ismét hasznos lehet bizonyos betegségek hatásainak enyhítésében a glükóz testének éheztetése és a ketonok fő energiaforrása. (Megjegyzés: Nem vagyok orvos, csak elmondom, amit tudok).

A szénhidrátok bizonyos fokig gyulladást okoznak, nagyrészt a szénhidrát típusa és minősége alapján. A gyulladásnak megvan a maga helye és funkciója, de a túl sok fájdalomhoz, betegséghez stb. Vezethet. Bár úgy érzem, hogy a gluténintolerancia elbeszélés jórészt túlfújt, vannak olyan emberek, akiknek valóban nehéz megemészteniük a glutént. Ugyanez vonatkozik a tejiparra is. Ha Ön olyan ember, akinek mondjuk krónikus ízületi fájdalma van, akkor az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto diéta segíthet enyhíteni a tüneteket.

A testnek több energiarendszere van, amikor a testmozgásról van szó. Az Ön által használt energiarendszer a tevékenység intenzitásán és időtartamán egyaránt alapul. Az állóképességű sportolók főleg a lassú glikolitikus (szénhidráttal táplált) és a béta-oxidatív (zsíros) energiarendszert használják. A szénhidrát tárolása korlátozott kapacitású, végül a test zsírokhoz fordul üzemanyagként. A zsírok erőteljes energiaforrások, nagyon sokáig képesek fenntartani az aktivitást. Sajnos a legtöbb ember annyira függ a szénhidráttól, hogy nehezen tud áttérni a zsírokra, amikor a szénhidrátkészletek fogynak.

Hallottál már arról, hogy egy futó megkapja a „második szélét?” Ez akkor fordul elő, amikor a szénhidrátról a zsírra váltanak. Az aerob sportoló lemondhat erről a fáradtsági időszakról, ha a kezdetektől fogva zsírokkal fut.

A kényes állapot, amely a ketózis

A tested szénhidrátokat akar felhasználni energiához. Haldoklik szénhidrátot használni energiához. A szénhidrát valóban a test által előnyben részesített energiaforrás. Aki hosszabb ideig végezte a ketogén étrendet, tudja, hogy nemcsak nehéz bekerülni a ketózisba, hanem nehéz a ketózisban is megmaradni. Az egyetlen módja annak, hogy valóban megismerjem, az a vérkettométer használata, amely a tulajdonomban van. Tapasztalatból elmondhatom, hogy a vér ketonszintje minden nap ingadozik egész nap, így megkérdőjelezi, hogy mit csinálsz rosszul ... vagy helyesen. A lényeg az, hogy ez frusztráló élmény lehet.

Bélproblémákat tapasztalhat, amikor áttér a szénhidrátalapú étrendről a zsíralapú étrendre. A részleteket megkímélem, de lehet, hogy jól megismeri a mosdóját.

A legrosszabb dolog, ami történhet, az az, amit úgy hívok, hogy „senki földje”, ahol túl sok szénhidrátot fogyasztasz ahhoz, hogy ketózisba kerülj, de nem elég ahhoz, hogy napi tevékenységedet táplálja.

Az eliminációs étrend hosszú távú fenntarthatósága

Tényleg képes lesz életed végéig elkerülni a tortát, a pizzát és a fagylaltot? Még jobb, kéne? A test el akarja érni a homeosztázist, és így alkalmazkodni fog bármihez, amit tesz (észnél). Ha hosszú ideig kerüli a szénhidrátokat, elveszíti a szénhidrátok tolerálhatóságát. A szénhidrátok lebontásához kevesebbet emészt az enzimekből. Ezért azt javaslom, hogy néhány hónaponként és lassan tekerje le a keto-t helyezze vissza a szénhidrátot az étrendbe, csak körülbelül egy hétig.

Anaerob sportteljesítmény

Korábban kitértünk a keto diéta alkalmazására az állóképességi sportokban. Említettük, hogy az állóképességi sportolók mind a szénhidrátokat, mind a zsírokat hogyan használják fel edzés közben. Ez nem minden sport esetében érvényes. Az anaerob sportok, mint például a futball, a sprint, a jégkorong és a vegyes harcművészetek, elsősorban a kreatint és a szénhidrátokat használják fel energiának. A sportoló ritkán fog felhasználni zsírokat, hacsak nem teljesen kimerültek. A zsírokat hasznosító béta-oxidatív rendszer akkor sem lesz képes lépést tartani a sport nagy sebességű jellegével, és így az atléta teljesítménye nagyot fog szenvedni.

Ezekben az anaerob sportokban szerepel a testépítés. Ha tornaterem patkány vagy, aki a lehető legtöbb izmot akarja felvenni, akkor a keto diéta csak nem optimális. Nem azt mondom, hogy lehetetlen izmot adni, ez felelőtlen kijelentés lenne. A szénhidrátok hiánya azonban negatívan befolyásolja az anabolikát és az edzőterem teljesítményét. A glikolitikus energiarendszer a testépítés egyik fő eleme.

A mentális váltás megvalósítása

Erről ritkán esik szó, de véleményem szerint ez jelenti a legnagyobb akadályt a ketogén diéta sikerében. Olyan világban neveltek minket, amely erősen forgalmaz alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes ételeket, önteteket, desszerteket és ételeket. Amikor egész életében ezzel bombáznak, nehéz bármit mást igaznak elfogadni.

Tudom, hogy a zsírok az általános egészség és wellness számos szempontból fontosak. A fenébe, tudom, hogy a telített zsírok fontosak. De el kell ismernem, hogy nehéz volt mentális elmozdulást végrehajtani és elfogadni azt a tényt, hogy napi 200 g zsír fölött kell ennem ahhoz, hogy ketózis állapotba kerüljek. Túl gyakran fordulnak hozzám olyan emberek, akik tanácsot kérnek a keto-val kapcsolatban, és szinte minden helyzetben túl sok fehérjét és/vagy kevés zsírt fogyasztanak. Megtapasztalják a ’senki földje’ állapotot, amelyre korábban utaltam.

A Keto a legmegfelelőbb:

Ülő emberek, akik fogyni és egészségüket javítani szeretnék
Olyan emberek, akik hajlamosak lehetnek bizonyos betegségekre
Kitartó sportolók

A Keto nem biztos, hogy ideális:

Anaerob sportolók vagy olyan emberek, akik maximális izommennyiséget szeretnének elérni
Azok az emberek, akik olyan életmódot folytatnak, amelyben nem fogyaszthatnak következetesen olyan ételeket, amelyek lehetővé teszik számukra a ketózis állapotának fenntartását.