Egy fazék cukkini tészta

A One Pot Cukkini Tészta könnyű, könnyű és egészséges étel, amelyet a legfinomabb nyári termékekből készítenek. Vegán és gluténmentes + kevesebb, mint 20 perc alatt összeáll!

kakukkfű

Köszönj a nyárnak egy fazékban!

Spirálozott cukkinis tészta, tökéletesen érett lédús paradicsom, friss bazsalikom, sós fokhagyma és élénk lilahagyma.

Mi ez a mondás? Megeszi a szivárványt? Igen, azt hiszem, ezt lefedtük.

Oké, szóval elfelejtettem a kéket.

HALLGATNI. Ez az étkezés nemcsak nevetségesen egyszerű, könnyű ÉS egészséges, de az összes friss szezonális termék ízével is tele van.

Mint a paradicsom! Különösen csodálatosak most. Kertünkben termesztettünk néhány apró cseresznye paradicsomot, de a helyi örökség fajták valóban vették a tortát. Olyan lédúsak, és az íze hihetetlenül jó. A tempeh BLT-t minden lehetőségemmel elkészítettem.

Mostanában egy kicsit cukkinirúgáson is részt vettem, úgyhogy készülj fel arra, hogy hamarosan érkezik még néhány zöld recept. Ez egyértelműen a legkönnyebb, és tudom, hogy srácok ugyanúgy szeretik, mint én, így alig várom, hogy megosszam veletek!

A legnehezebb a cukkinit spirálozni, és ha már van spiralizálója, akkor tudja, hogy ez nem nagy.

Anyukámnak ezt vettem anyák napjára (ugyanazt, amilyen nálam van), és tudom, hogy még mindig nem nyitotta meg, ezért remélem, hogy ez a recept elég könnyű lesz arra, hogy inspirálja őt egy próbára. Meglátjuk!

Tehát, ha készen áll a zoodle-ék indulásra, csak annyit kell tennie, hogy megdinsztelje a fokhagymát és a hagymát egy kis extra szűz olajban, hogy finom fokhagymás íze legyen benne.

Ezután hozzáadod a zoodle-t, a paradicsomot és néhány fűszert, és hagyod, hogy csak néhány percig főzzenek - egyáltalán nem tartanak sokáig!

Töltsön rá friss bazsalikomot és esetleg parmezán sajtot (teljesen választható, ha tejmentes) és voila! A vacsora tálalva.

Remek lehetőség sok zöldség csomagolására vacsorára, és látva, hogy a legtöbb termék jelenleg a szezonban van, ez is megfizethető lehetőség.

Én személy szerint szeretek parmezánnal feltölteni egy kis fehérjét, majd mellé salátával és egy pohár ropogós fehérborral tálalom. Mmm ... nyári tökéletesség!

Ha azonban megpróbálja elkerülni a tejtermelést, nyugodtan hagyja ki a parmezán sajtot. Kipróbáltam anélkül, és még mindig rengeteg íze van. Csak egy salátával dióval és/vagy maggal tölteném, hogy több fehérje legyen.

Remélem, szeretitek ezt, barátaim! Mondja meg, ha végül megpróbálja úgy, hogy egy megjegyzést hagy alább, vagy megoszt egy képet az Instagram-on a #makingthymeforhealth hashtaggel. Mindig ez teszi a napomat!:)