Zabpehely fügefa

Zabpehely füge rúd - teljes kiőrlésű zabpehellyel és természetes édesítőszerekkel készült, ezek a fügefacsíkok egészséges élvezetet nyújtanak, amelyet mindenki szeretni fog! (gluténmentes)

kakukkfű

Ez a bejegyzés a Bob Red Mill-mel közösen jött létre

Emelje fel a kezét, ha Fig Newton rajongó vagy! Tudom, hogy vagyok. Vagy legalábbis akkor voltam, amikor fiatal voltam, hogy négyet nyomjak az arcomba, anélkül, hogy kétszer is gondolkodtam volna a hátlapon található összetevő címkéjén.

Most, hogy idősebb vagyok, következésképpen egészségmániás étkezős, megpróbálom elkerülni a Fig Newtonokat, mint a pestist. Egészen addig, amíg Brandon félig elfogyasztott csomagot nem hozott haza, amikor a munkahelyére utazott. Előadást tartottam neki a „vacakról”, amit beletettek, majd néhányat sálozott, amikor nem nézett. Mit mondjak, mindannyiunknak megvannak a gyengeségei.

Védekezésében a Whole Foods márka Fig Newtons volt… ami technikailag azt jelenti, hogy nem Fig Newtons, de tudod, mire gondolok. Kicsit jobbak, de még mindig dúsított liszttel és túl sok finomított cukorral készülnek.

Mindenesetre megújította gyermekkori vágyamat a füge süti iránt, amely arra kényszerített, hogy otthon hozzam létre saját egészséges verziómat. Úgy döntöttem, hogy egy bázissal választom a Bob Red Mill organikus hengerelt zabját, mert imádom, hogy nem GMO-k, és tele vannak rostokkal és fehérjékkel, amelyeket egyszerűen nem kap finomított lisztektől. Gluténmentesen minősített zabpehelyük is van, amely tökéletes választás azok számára, akiknek gluténérzékenységük vagy allergiájuk van.

Hogyan készítsünk zabpehely fügét

  1. Először is a füge töltelékét úgy készítjük el, hogy szárított fügét főzünk egy kis tiszta juharsziruppal és citromhéjjal. Miután a füge megpuhult, egy konyhai robotgéphez adjuk, és simára turmixoljuk.
  2. A recept alapjául durvára vágott zabot és zablisztet használunk. Egyszerűen adok nekik egy gyors füstöt a konyhai robotgépben, hogy aprítsák fel őket és morzsává keverjék össze, hogy zablisztet kapjanak. Könnyű peasy.
  3. Ezután tegye az apróra vágott zabot és a zablisztet egy nagy tálba szódabikarbónával és sóval együtt.
  4. A tálba tegye a szirupot, a kókuszolajat, a vaníliát és a tojást (vagy a len/chia tojást), majd keverje össze, hogy tésztát hozzon létre.
  5. Simítsa a tészta felét bélelt tepsibe. Tetejére tedd a füge tölteléket, majd morzsold össze a maradék tésztát.
  6. Kb. 30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni, rudakra vágva élvezzük!

Valójában kétszer készítettem őket egy hét alatt, ami sok mindent elmond, mert általában minden olyan recept elől futok, amely extra munkát igényel és kudarcot vall. De nagyon jó ízűek voltak, és tudtam, hogy még egyszer ragaszkodom-e ehhez, hogy a textúrát is jól tudom megszerezni.

Elsőként ismerem el, hogy ez nem a leggyorsabb recept, de a végeredmény kiadós és kielégítő. Őszintén szólva nehéz elhinni, hogy tele vannak egészséges összetevőkkel, de ezeket bármelyik nap az igazi Fig Newtons-ra válogatnám.

Ha egészséges snacket vagy reggelit szeretne kéznél tartani, nagyon javaslom, hogy adjon nekik örvényt. Biztos vagyok benne, hogy annyira szeretni fogja őket, mint mi d0!