Organikusan szárított fehér eperfa

termék leírás
Hozzávalók	Hitelesített szerves szárított fehér eperfa
Allergének	Csomagolva ugyanabban a létesítményben, mint a tej, a földimogyoró, a szezám, a szója, a dió
Származási ország	pulyka

Az eperfa nagy, gonoszul finom bogyók, amelyek évezredek óta kedvenc ételeik. Két-öt centiméter között ezek a kellemes bliss bombák zamatos lila, fekete, piros, fehér vagy akár tarka színekkel bírnak, egy bogyón.

Három eperfafajt széles körben termesztenek:

Fehér eperfa őshonos Kína középső és keleti részén
A vörös eperfa őshonos az Egyesült Államok keleti részén és
Fekete eper Nyugat-Ázsiából.

Az eperfa minden változata tele van fontos tápanyagokkal, beleértve az élelmi rostokat és a hasznos szerves vegyületeket, beleértve a fitonutrienteket, a zea-xantint, a resveratrolt, az antocianinokat, a luteint és a sok polifenolos vegyületet.

Egészségügyi előnyök

Kellemesen lédús és édes, az eperfa egzotikus csemege. A szerves szárított eperfa belefoglalása az étrendbe számos egészségügyi előnnyel jár, többek között:

Emésztőrendszeri egészség: Az eperfa tartalmaz élelmi rostot, csökkentve a székrekedést, a puffadást és a görcsöket. A rost segít a koleszterinszint szabályozásában és a szív egészségének javításában

Keringés: Magas vasszint az eperfában, fokozza a vörösvértestek termelését, javítja az oxigén eloszlását, elősegítve az anyagcserét

Vérnyomás és a szív egészsége: Az olyan antioxidánsok, mint a resveratrol, közvetlenül befolyásolják az erek működését, így kevésbé hajlamosak az angiotenzin által okozott károsodásokra, növelik a nitrogén-oxid termelését, amely ellazítja az ereket, csökkentve a vérrögképződés esélyét és a szívproblémákat.

Rákmegelőzés: A magas antocianin-, C-vitamin-, A-vitamin- és antioxidáns-szint a fő védelmi vonal a szabad gyökök ellen, amelyek károsíthatják az egészséges sejteket, és rákosakká válhatnak.

Vision Health: A zea-xantin-karotinoidok csökkentik a szemsejtek oxidatív stresszét, és antioxidánsként hatnak a makula degeneráció és a szürkehályog megelőzésére.

Immunrendszer: A C-vitamin leküzdi a betegségeket és az idegen kórokozókat

A legfontosabb táplálkozási részletek

Az eperfa mesésen ízletes vitamin- és ásványianyag-forrás. A napi 100 grammos snack a következő tápanyagokat tartalmazza (a napi ajánlott bevitel% -a):

• Élelmi rost: 4,5%

Érdekes tények

A fehér eperfa levelei kulcsfontosságú táplálékforrást jelentenek a selyemhernyók számára, ezért a kínaiak évezredek óta művelik a fehér eperfákat. Íme néhány lenyűgöző tény a fehér eperfákkal kapcsolatban:

Az eperfa fái az ültetés után 10 évvel teremnek

Az eperfa lehet lila, fekete, piros, rózsaszín vagy fehér

A németek úgy vélték, hogy az ördög az eperfa gyökereit használja a csizmájának fényezéséhez

Az ókori rómaiak fehér eperfa leveleket használtak a légcső, a száj és a tüdő betegségeinek kezelésére

Az őslakos amerikaiak az eperfűt használták vérhas gyógymódként és hashajtóként

A szövet- és élelmiszeripar színezőanyagként az eperfából kivont lila, fekete, narancssárga, vörös és kék pigmenteket használja

Az eperfából hordókat készítettek

Eperfaágakból kosarakat készítettek

A piros eperfa akár 75 évig is élhet, míg a fekete eper több száz évig élhet és gyümölcsözhet

Tárolási tippek és eltarthatósági idő

A szárított eperfa 12 hónapig frissen marad a kamrában, légmentesen lezárt edényben. A hosszabb eltarthatóság érdekében tárolja hűtőszekrényben.

Hogyan kell élvezni

Fogyassza őket maroknyi adaggal, vagy adja hozzá számos recepthez, például:

Salátákban más bogyókkal jól kombinálhatók

A dehidratált eperfa lekvárokhoz, zselékhez, tortához és pite töltelékhez tökéletes

Mesés sütikben, muffinokban és egyéb süteményekben

Bogyóízű sivatagokhoz, turmixokhoz, joghurthoz és fagylaltokhoz kiválóan alkalmas

Kiváló adalék a gabonafélékhez, granolához vagy müzlihez

Párosítsd jól csonthéjas gyümölcsökkel, fiatal sajtokkal, sertéshússal, kacsával és vadvaddal