Oroszország Étel és ital

Oroszország hírneve a rossz élelmiszerekről, mint az országban sok más, már a múlté. A városokban bármit meg lehet lakomázni, ami Nyugat-Európában megtalálható, minden ízlésnek és zsebnek otthont adó éttermekben és kávézókban. A nemzetközi termékek és étkezési tapasztalatok széles skálája, a gyorsétteremtől a csúcsminőségig, a látogató számára elsöprő választékot kínál. Vidékre költözni, a választék és a minőség kevésbé garantált, de éhezni bizony nem kell. Érdemes megjegyezni, hogy a nagyvárosoktól távolabb nehezebb megtalálni az angol nyelvű menüket - ezért hasznos az orosz szókincs fröccsölése.

Az a fajta étel, amelyet a látogatók nap mint nap elfogyasztanak, attól függ, hogy melyik várost látogatják, és az évszakától. A reggeli gyakran hasonló a skandináv országokban fogyasztott reggelihez, amelyhez hideg húsokat, főtt tojást és kenyeret szolgálnak fel orosz teával. A déli és esti étkezéshez az étel gyakran hagyományosabb, ismét a régiótól függően. A leves valamilyen formája még mindig gyakori étkezés. Moszkvában, Szentpéterváron és sok más nagyobb városban jó minőségű (ha drága) nemzetközi konyha és finom éttermek állnak rendelkezésre.

Különlegességek

• Kasha: tejből és zabból, hajdinából vagy búzadarából készült alapreggeli.
• Blini: kaviárral, halakkal, olvasztott vajjal vagy tejföllel töltött apró palacsinták.
• Ponchiki: forró cukros fánk.
• Pirozhky: sült tekercs, különféle töltelékkel, általában hússal.
• Borscs: céklaleves tejföllel melegen tálalva.
• Pelmeni: húsgombóc.

Tudnivalók

A belvárosi bárok általában a kora órákig tartanak nyitva. Az utcán történő ivást tökéletesen elfogadhatónak tartják.

Borravaló

Moszkva és más nagyvárosok szállodái 10-15% szolgáltatási díjat tartalmaznak. Egyébként 10% szokásos.

Ivás kora

Korhatár nem vonatkozik az alkoholfogyasztásra, de a vásárláshoz legalább 18 évesnek kell lenned.

Regionális italok

• Chai: édes tea tej nélkül.
• A vodkát gyakran gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítik és színezik: Zubrovka (egyfajta fűvel készült), Ryabinovka (berkenyefa bogyókkal átitatott), Starka (sötét, sima, érlelt vodka) és Pertsovka (csípős paprikával) . A Russky Standart, a Stolichnaya és a Gzhelka szintén népszerű márka.
• Krushon: hideg „ütés”; a pezsgőt, a pálinkát és a nyári gyümölcsöket üreges görögdinnyébe öntik, és néhány órán át hűtik.
• Nalivka: gyümölcsből vagy bogyókból készült édes likőr.
• Nastoika: gyógynövényekkel, levelekkel, virágokkal, gyümölcsökkel és gyógynövényes növények gyökereivel készült dúsított bor.