Az FCS-barát táplálkozási terv megkezdésének elősegítéséhez íme néhány további forrás

Az alacsony zsírtartalmú étrend eleinte nehéznek tűnhet - de néhány egyszerű tipp segítségével az FCS-szel élő emberek olyan FCS-barát ételeket készíthetnek, amelyek nagyszerű ízűek és szórakoztatóak.

Kövesse ezt a négy lépést, hogy egészséges, boldog és elégedett maradjon.

1. Azonosítás: Készítsen listát kedvenc ételeiről, konyháiról és ízeiről

Írja le az összes ételt, amit szeret. Gondoljon azokra az ételekre, amelyeken felnőtt. Milyen ízei voltak gyermekkorodban? Feltétlenül adjon hozzá olyan ételeket, amelyek nem biztos, hogy FCS-barátak. Például, amikor megvan a rágcsálnivaló, mire vágyik? Tartalmazza az előételeket, snackeket, desszerteket és italokat.

Ha elkészült a listával, térjen vissza, és nézze meg, mit írt le. Észrevesz valamilyen mintát? Szereted az egyszerű ízeket, vagy a nemzetközi konyhákra vágysz? Szereted az olaszt vagy az indiánt? Mexikói vagy mongol? Fűszeres vagy csípős?

2. Fedezze fel: Ismerje meg a gyökerét annak, ami a vágyait táplálja

Gondoljon arra, hogy mi tetszik a fent felsorolt ételeknél. Összetevők, fűszerek, ízprofilok vagy főzési módszerek? Gondoljon arra a napszakra, amikor ételre vágyik. Rágcsálnivalókat ragad a nap folyamán, vagy szeretnél időt szakítani az étkezés elkészítésére?

Tudod, hogyan készülnek az általad kedvelt ételek? Ha nem biztos benne, próbálja meg megkeresni az alacsony zsírtartalmú recepteket az interneten, olvasson el néhány zsírszegény szakácskönyvet, vagy beszéljen olyan emberekkel, akik olyan típusú ételt készítenek, amire vágysz.

3. Helyettesítő: Készítsen FCS-barát változatokat a vágyott ételekről

A kutatás során megszerzett tudással felvértezve gondolkodjon el arról, hogyan készítheti kedvenc ételeinek alacsony zsírtartalmú változatait (azokat, amelyek NEM lehetnek alacsony zsírtartalmúak).

Például hogyan cserélhetne pizzát a helyi pizzériából valami egészségesre? Mit szólnál egy nem zsíros, teljes kiőrlésű pita verzióhoz? Vagy mini-pizzák zsírmentes teljes kiőrlésű angol muffinon? Ha ezeket az elemeket kéregként használja, adjon hozzá szeletelt paradicsomot és/vagy zöldségeket (például lilahagymát, paprikát vagy gombát) - majd töltse fel zsírmentes mozzarella sajttal, valamint egy szórással bazsalikommal és oregánóval. Tegye a pizzáját a brojler alá 5-6 percre, és most már egészséges helyettesítője van a pizzának.

Vágyik egy hamburgerre? Próbálja ki az egyik alacsony zsírtartalmú zöldségburgert (feltétlenül olvassa el az összes zsír grammjának címkéjét), amelyet egyes élelmiszerboltokban árusít. Ha a vegetáriánus hamburgerek nem a te dolgod, dobj egy portabella gombát (kevés fokhagymával) vagy egy darab nem olajos fehér halat a grillre a burger ízének fokozása érdekében. Terítsen egy kő őrölt mustárt egy teljes kiőrlésű zsemlére. Tetejére salátát, szeletelt paradicsomot és lilahagymát készen áll, és készen áll a hátsó udvari grillre.

4. Karbantartás: Vegye ki a találgatásokat a vásárlásból egy FCS élelmiszer kamrával

Miután elkészítette az egészséges, alacsony zsírtartalmú helyettesítők receptjeit, készítsen egy listát a leggyakrabban használt összetevőkről (az alábbiakban még neked is indítottunk egyet). Tartsa kéznél ezeket a gyakran használt összetevőket az FCS-barát ételkamrában. Így soha nem lesz veszteség az egészséges, alacsony zsírtartalmú étel elkészítéséért. Fontolja meg a hagyományos fűszerek vásárlását is az Ön által kedvelt konyhákhoz, mivel a legtöbb fűszer alig vagy alig tartalmaz zsírt.

Tartsa kéznél az FCS-barát étellistát okostelefonján, vagy nyomtassa ki papírra. Így amikor az élelmiszerboltban tartózkodik, mindent megszerezhet, amelyre szüksége van az egészséges és ízletes ételek elkészítéséhez, amelyeket szeret.

Mint mindig, ellenőrizze a Táplálkozási tények címkét, hogy minden összetevő illeszkedjen a táplálkozási tervéhez.

Teljes kiőrlésű tészta
Zsírmentes paradicsomszósz
Zsírmentes húsleves
Konzerv zsírmentes bab
Zsírmentes chili bab
barna rizs
Pirított zabpehely
Őrölt búza
Teljes kiőrlésű panko kenyérmorzsa
Konzerv csirkemell és tonhal, vízbe csomagolva
Fűszerek (köves őrölt mustár, forró mártás)
Salsa
Ecetek
Zsírmentes, cukros salátaöntet és pác nélkül
Alkoholmentes vanília kivonat

Töltse le az FCS-barát élelmiszer-tájékoztatót, hogy megtekinthesse az alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú ételek átfogó listáját.

ONLINE

NYOMTATÁS

Előfordulhat, hogy a következő hivatkozásokban szereplő néhány zsírmentes receptet tovább kell módosítani a hozzáadott cukrok kiküszöbölése és a finomított szemek teljes szemek helyett.

A zsírmentes főzés titkai: Sandra Woodruff (elérhető az Amazon.com-on) több mint 150 zsír- és alacsony zsírtartalmú recept a reggelitől a vacsoráig, az előételektől a desszertekig.

A zsírmentes sütés titkai, Sandra Woodruff (elérhető az Amazon.com-on)
MEGJEGYZÉS: Figyelnie kell a hozzáadott cukrokat és finomított fehér liszteket

500 alacsony zsírtartalmú gyümölcs- és zöldségrecept: Az egészséges, nagyszerű ételek egyablakos forrása, Sarah Schlesinger

Mindennapi főzés Dean Ornish-szal: 150 könnyű, alacsony zsírtartalmú, magas ízű recept, Dean Ornish (növényi étrend) (elérhető az Amazon.com oldalon)

MEGJEGYZÉS: Ne feledje, hogy egyes ételek eltérően befolyásolhatják az embereket. Amikor új ételt vezet be az étrendbe, kezdje nagyon kis adaggal. Ha nem tapasztal semmilyen rossz hatást, próbáljon ki egy kicsit többet pár nap alatt. Beszéljen egy regisztrált dietetikussal, hogy megnézze, mi a legjobb az Ön számára.

Töltse le ingyenes útmutatóját az FCS-hez

Szerezze be az FCS ingyenes útmutatóját, és hasznos információkhoz juthat a családi chilomicronemia szindróma jeleiről és tüneteiről.

Töltse le a kívánt táplálkozási tájékoztatókat

Letöltheti a fontos táplálkozási információkat tartalmazó PDF-fájlokat. Mentse ezeket számítógépére vagy telefonjára, vagy nyomtassa ki és tartsa magánál.