A sárgarépa valóban segít látni a sötétben?

Kérdezte: Alan Hughes-Hallett, Wanstrow

Igen és nem. A sárgarépa A-vitamint vagy retinolt tartalmaz, és ez szükséges ahhoz, hogy a tested szintetizálja a rodopszint, ami a szemed pigmentje, amely gyenge fényviszonyok között működik. A-vitamin-hiány esetén nyctalopia vagy éjszakai vakság alakul ki. A sárgarépa fogyasztása kijavítaná ezt és javítaná az éjszakai látását, de csak egy átlagos egészséges emberig - ez soha nem engedi, hogy teljes sötétségben lásson.

Az az elképzelés, hogy annak oka lehet egy mítosz, amelyet a légügyi minisztérium indított el a második világháborúban. Annak megakadályozása érdekében, hogy a németek megtudják, hogy Nagy-Britannia radart használ az bombázók elfogására az éjszakai razziák során, sajtóközleményeket adtak ki arról, hogy a brit pilóták sok sárgarépát esznek, hogy kivételes éjszakai látást biztosítsanak számukra. Ez becsapta a brit közvéleményt, valamint a német főparancsnokságot és megszületett egy régi feleség meséje.

Olvass tovább:

Iratkozz fel a BBC Focus magazinnak minden hónapban lenyűgöző új kérdéseket.

• Vajon a csokoládé boldoggá tesz-e a BBC Science Focus magazinban
• Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend az alacsonyabb Alzheimer-kockázathoz kapcsolódva - BBC Science Focus Magazine
• A sárgarépa segít a sötétben látni a Vision Direct UK-t
• Az almafogyasztás segíthet abban, hogy hosszabb ideig éljen férfiak; s Health Magazine Australia
• Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása segít elhalványítani a pigmentációt és a sötét foltokat Miss Kyra

---