Üdülési büfé, legjobb és legrosszabb ételek

20 legjobb (és legrosszabb) fogadás az ünnepi büfében

Plusz: Legfontosabb tippjeink a stressz és a kísértés kezelésére.

Kathleen Zelman, MPH, RD/LD
WebMD Fogyás Klinika - Szakértői oszlop

Az ünnepek körüli étkezési lehetőségek végtelennek tűnnek. Párosítsd az arcodba csábító ételek sokaságát egy olyan tennivalók listájának stresszével, amely nem kontrollálható, és nem csoda, hogy gyakran csomagoljuk az ünnepi fontokat.

De ebben az évben más lesz, ugye?

Ha megtervezi az összes szükséges tennivalót rövid időn belül, akkor meg fogja tartani az eszét. Néhány ötlet a stressz enyhítésére: vásároljon katalógusonként, küldje el ugyanazt az ünnepi hírlevelet mindenkinek, aki szerepel a listán, és korlátozza közösségi naptárát, hogy egy kis idő álljon rendelkezésre. És ne feledje, hogy a fitnesz rutinja prioritást élvez, még akkor is, ha nem gondolja, hogy van ideje. A testmozgás segít megbirkózni a stresszel, miközben kalóriát éget és erősen tartja az izmokat.

A 80/20 szabály

Miután megszerezted a teendők listáját, a következő (és valószínűleg a legnagyobb) akadály az, hogy kitaláljuk, hogyan lehet élvezni az ételek sokaságát anélkül, hogy hathetes étkezési őrületet váltana ki.

Nagy híve vagyok annak, hogy az ünnepek alatt a "szociális súlymegőrzésre" törekedjek. Ez azt jelenti, hogy bizonyos rugalmasságot kell lehetővé tenni étkezési tervében, hogy élvezhesse kedvenc ünnepi ételeit. Ne számíts arra, hogy tökéletes lesz az ünnepek körül. Ha beleszámít valamilyen extra ételt és italt a tervbe, akkor nagyobb valószínűséggel tartja kordában a súlyát.

Az ünnepek megtartásához, és nem nyereségéhez tartsa be a "80/20 szabályt": az esetek 80% -ában betű szerint betartja az egészséges táplálkozási tervet, de az esetek 20% -ában kisebb adagokban azok az évente egyszeri kedvencek. És az idő 100% -ában végezzen napi legalább 30 perc fizikai aktivitást.

A legjobb fogadások a büfében

Az okos döntések lehetővé teszik, hogy rengeteg ételt fogyasszon, és ne érezze magát nélkülözöttként. Íme a legjobb és legrosszabb ünnepi ételválasztás:

Legjobb fogadások	Legrosszabb fogadások
Nyersségek salsa vagy alacsony zsírtartalmú öntettel	Chips, tejszínes mártások, bármi sült
Perec, pattogatott kukorica, sült chips	Sajtos szívószálak, sült snackek
Marék sima dió	Marok vagy több cukorka vagy kandírozott dió
Friss gyümölcsök és zöldségek	Sült zöldségek, szárnyak
Garnélarák koktél, kagyló, osztriga, füstölt lazac	Sült tenger gyümölcsei
Alacsony zsírtartalmú sajtok vízrákon, alacsony zsírtartalmú kekszen vagy Melba pirítóson	Nagy zsírtartalmú sajtok és kekszek
Növényi vagy húsleves alapú leves	Krémlevesek vagy kekszek
Sült édesburgonya	Édes burgonya rakott
Áfonya ízesítés vagy zselatin saláta	Vörösáfonya-szósz
Burgonyapüré pecsenyelével vagy sima burgonyával	Rengeteg mártás burgonyapürével vagy egy töltött sült burgonyával
Fehér húsú pulyka bőr nélkül	Sötét húsú pulyka bőrrel
Sovány hús látható zsír nélkül	Feldolgozott húsok, kolbászok, zsíros húsok
Egyszerűen elkészített zöldségek	Zöldségek tejszínes szószokban, rakott vagy sült hagymával vagy sajttal
Kukoricakenyér-, osztriga- vagy gyümölcsalapú töltelék	Töltelék kolbásszal
Teljes kiőrlésű vacsora tekercs	Kifli
Tök vagy darált húsos pite	Pekándió pite tejszínhabbal
Gyümölcsösborda, sörbet vagy fagyasztott joghurt	Sütemény vagy fagylalt
Alma almabor, mimóza vagy véres Mária	Tojáslikőr
Csokoládéba mártott eper	Gyümölcstorta vagy fudge

Személyes pártstratégiáim

Célom, hogy jó súlyban legyek az ünnepek kezdete előtt. Halloween a hivatalos kezdési dátumom. Ha a súlyom nem kielégítő, többet edzek, és esküszöm a borra a vacsorához, valamint az összes édességhez és finomsághoz. Minden extra halloween cukorkát odaadnak, és a ház körüli minimálisra csökkentem a kísértéseket.

Az évek során néhány alapvető szabályra feliratkoztam, amikor büfébe vagy buliba megyek:

Mindig viseljen testhezálló ruhát, amely nem könnyen tágul. Tartson egy tengelykapcsolótáskát, amely az egyik kezét foglalkoztatja.
Fogyasszon el egy kicsi, de tartalmas ételt, mielőtt elmegy otthonról, például egy tál levest vagy zöldségsalátát, hogy ellen tudjak állni az előételeknek.
Ha nem szeretem, nem eszem meg. Ez az én aranyszabályom mindenkor. Utálom az étel pazarlását, de még jobban utálom a plusz kilókat.
Nincs elidőzve a büféasztal, bár, vagy előétel vagy desszert.
A koktélokat korlátozza kettőre, az estét kerek szénsavas vízzel és mészzel.
Vegyen részt figyelmes étkezésben: készítsen egy tányér ételt, üljön le és élvezze. Ez segít felismerni, ha jóllakok, és azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy esztelenül eszem az este hátralévő részét.
Kövesse a 80/20-as szabályt, és engedje meg magának, de csak egy keveset, és nem második segítséget.

Nem tudom elhinni, hogy megeszem!

A legjobban lefektetett tervek néha kudarcot vallanak. Ha túlzásba essz, ne verd magad. Csak ecsetelje le, másnap gyakoroljon még egy kicsit, és tanuljon belőle, hogy a következő ünnepi funkción ne forduljon elő újra.

Hozza létre saját személyes alapszabályait, és tegyen meg mindent annak érdekében, hogy betartsa azokat, és ne felejtse el naponta tornázni. És ne felejtsen el pihenni, az ünnepek állítólag szórakoztatóak! Élvezd.

Eredetileg megjelent: 2006. december 8
Orvosi szempontból frissítve: 2018. május 3.

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

Orvosi szempontból orvos, Robert Bargar, MD; Igazgatósági igazolás a közegészségügyben és az általános megelőző orvoslásban 2018. május 3