Diétás tippek az osteoarthritis térdfájdalmai ellen

Az osteoarthritis az ízületi gyulladás leggyakoribb formája a térdben. A gyógyszerek segíthetnek a tünetek kezelésében, de az étrend is változást hozhat.

A térd osteoarthritis (OA) károsítja a porcot a térdízületben. A porc olyan szövet, amely párnaként működik az ízületek csontjainak végén. Ez fájdalmat és mobilitási problémákat eredményez.

Az egészséges testsúly megőrzése fontos a térdre nehezedő nyomás enyhítésében, de az élelmiszerekben található bizonyos anyagok a szervezetre is hatással lehetnek, amely elősegítheti a gyulladás és a fájdalom enyhítését.

Olvassa el, hogy megtudja, mely ételek előnyösek lehetnek az OA-val szenvedők számára, melyeket kerülje el, és melyek nem valószínű, hogy változást eredményeznének.

A halolajok megvédhetik a térdízületet az OA által okozott károktól.

A gyulladás akkor következik be, amikor a szervezet immunrendszere reagál minden olyan betegségre, sérülésre vagy irritációra, amellyel találkozik. A tünetek vörösség, duzzanat és fájdalom.

A gyulladás az OA oka és tünete egyaránt. Gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmazó ételek fogyasztása segíthet az OA-ban szenvedőknek.

Bizonyos típusú halak gazdag omega-3 zsírsavakban. Ezek a savak segítenek csökkenteni a gyulladást okozó két fehérje, az úgynevezett C-reaktív fehérje (CRP) és az interleukin-6 szintjét.

Néhány OA-ban szenvedő embernek magas a CRP-je. Ez fokozott fájdalomhoz és duzzanathoz vezethet.

Az omega-3-ok segítenek a szervezetben reagálni a gyulladásra azáltal, hogy bizonyos sejteket zavarnak. A halakban található omega-3 zsírsavak segíthetnek megállítani a gyulladást, mielőtt károsítanák az ízületeket.

Az Arthritis Alapítvány szerint azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak olyan halat, amelyben magas az omega-3-tartalom, ritkábban alakul ki rheumatoid arthritis (RA). Ez hasznos lehet OA-val szenvedők számára is.

Az Alapítvány rámutat arra is, hogy a halolaj-kiegészítők megvédhetik az ízületeket a porcok lebomlásától, vagy csökkenthetik annak súlyosságát.

A heti 3-6 uncia (oz) hal fogyasztása legalább négyszer hetente csökkentheti az OA gyulladását és megvédi a szívet.

Az omega-3-ban gazdag halak a következők:

lazac
tonhal
szardínia
makréla

Halolaj-kiegészítők is kaphatók, de a hal fogyasztása nagyobb előnyökkel jár.

Az Amerikai Reumatológiai Főiskola és az Arthritis Alapítvány sem tanácsolja a halolaj-kiegészítők szedését, mivel jelenleg nincs elegendő bizonyíték annak bizonyítására, hogy működnek.

A gyümölcsök és zöldségek fontos szerepet játszanak az egészséges étrendben, és olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek segíthetnek a térd OA-ban szenvedőknek.

Rost

A kutatók azt találták, hogy az OA-ban szenvedőknél magas a koleszterinszint.

Az American Heart Association teljes kiőrlésű gabonák és egyéb élelmi rostok fogyasztását javasolja, mivel ezek úgy tűnik, hogy javítják a vér koleszterinszintjét.

A rost is segíti az embert abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, és ez segíthet az egészséges testsúly megőrzésében.

Antioxidánsok

Az antioxidánsok támogatják az immunrendszert és leküzdik a gyulladásokat. Sokféle antioxidáns létezik.

A dietetikusok gyakran ajánlják a bogyókat antioxidáns tartalmuk miatt. Ilyen például az áfonya, az eper és a málna. A friss vörös és fekete szőlő resveratrolt, a szójatermékek pedig izoflavonokat tartalmaznak.

Egészséges zsírok

Az avokádóban magas a gyulladáscsökkentő egyszeresen telítetlen zsírtartalom. Jó gyulladáscsökkentő E-vitamin-forrás is. Az e vegyületekben sok étrendet az OA korai szakaszában megfigyelt csökkent ízületi károsodás kockázatához kötik.

Oleocanthal

Az olajbogyó és az extra szűz olívaolaj oleokantált tartalmaz. Ez a vegyület természetes gyulladáscsökkentő szer, amelynek tulajdonságai hasonlóak az ibuprofén gyógyszerhez.

Kurkuma

A kurkumát már régóta használják a gyógynövényekben és a hagyományos orvoslásban, és nagy az érdeklődés az előnyei iránt.

A tanulmányok egyik áttekintése azt mutatta, hogy 100 OA-ban szenvedő ember, akik 8 hónapig használtak egy kurkuma alapú gyógyszert, a Merivát, csökkentették a fájdalmat és az OA-val kapcsolatos egyéb tüneteket. Egy másik vizsgálatban 50 ember, akik 3 hónapig használták a Merivát, tovább tudtak járni, és a kezelés végén szerető CRP-szintjük volt.

Hidratáció

A görögdinnye természetesen magas karotinoid-béta-kriptoxantint tartalmaz, amely vegyület segít csökkenteni az RA kockázatát.

Mivel a görögdinnye sok vizet tartalmaz, hasznos a hidratáláshoz és a vízgazdálkodáshoz. Olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik a CRP szintjét.

A-, C- és K-vitamin

Az energia és más folyamatok előállítása során a test káros melléktermékeket állít elő, amelyeket szabad gyököknek neveznek.

Ezek károsíthatják a test sejtjeit. A szabad gyököket összefüggésbe hozták az ízületeket megtámadó gyulladással.

A zöld leveles zöldségek - mint például a brokkoli és a spenót - A-, C- és K-vitamint tartalmaznak, amelyek antioxidánsok.

Ezek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Magas kalciumszintet is tartalmaznak, ami hozzájárul a csontok egészségéhez.

Szulforafán és glükozinát

A brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek, például a káposzta és a kelbimbó a természetes vegyületet, a szulforafánt is tartalmazzák.

Egy állatkísérletben a szulforafán és egy másik vegyület - a glükozinolát - blokkolta a gyulladásos folyamatot és lelassította a porc károsodását az OA-ban.

A glükozinolát olyan csípős növényekben található meg, mint a torma, a mustár és a káposzta.

C vitamin

A paprika, a narancs és a zöld, leveles zöldség jó C-vitamin forrás. Ez segít megőrizni a csontokat, és szerepet játszhat a porcsejtek védelmében.

Egyes vélekedésekkel ellentétben nincs bizonyíték arra, hogy a citrusfélék savtartalma gyulladáshoz vezetne, de hasznos C-vitamint nyújthatnak.

A grapefruitlé azonban kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, ezért ellenőriznie kell, mielőtt túl sokat fogyasztana belőle.

Vannak, akik nem javasolják a tejtermékek elfogyasztását, de ez valószínűleg csak a laktóz-intoleranciában szenvedők számára hasznos.

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek bizonyos előnyöket kínálhatnak a térd OA-ban szenvedők számára.

Szterolok és sztanolok

Egyes ételeket növényi eredetű szterinekkel vagy sztanolokkal erősítenek.

Ezek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében.

A termékek közé tartoznak a dúsított tej, a dúsított kenhető kenetek és a dúsított joghurtok.

A személynek ezeket olyan étrend részeként kell fogyasztania, amelyben kevés a telített zsír.

Kalcium és D-vitamin

Az alacsony zsírtartalmú tej, sajt és joghurt D-vitamint és kalciumot is biztosíthat, amelyek hozzájárulhatnak a csontok megerősítéséhez.

A tudósok bizonyítékokat találtak az alacsony D-vitamin-szintre az OA-ban szenvedőknél.

Több D-vitamin fogyasztása dúsított tejtermékek és rendszeres, biztonságos napfény hatására előnyökkel járhat az OA-val szenvedők számára.

Ezen tápanyagok közül sok kiegészítőként kapható, de az orvosok általában azt tanácsolják az embereknek, hogy tápanyagukat természetes táplálékból szerezzék be a kiegészítők használata előtt.

A Harvard Health szerint a glükózamin és a kondroitin segíthet néhány ízületi gyulladásban szenvedő emberben, bár a kutatások többsége azt mutatja, hogy a legtöbb emberre nincsenek hatásai.

Vannak, akik glükózamint és kondroitint használnak a tünetek enyhítésére, de az American College of Rheumatology és az Arthritis Foundation egyaránt nem tanácsolja ezek használatát. Ennek oka az, hogy nincs elegendő bizonyíték arra, hogy működjenek.

Az embereknek mindig kérdezniük kell orvosukat, mielőtt bármilyen kiegészítést alkalmaznának, mert néhányuk káros hatással lehet egyes emberekre, és megváltoztathatja más gyógyszerek működését.

A térd OA-val küzdő embereknek meg kell próbálniuk elkerülni bizonyos ételeket, mivel ezek tovább súlyosbíthatják az állapotot.

Cukor: A súlygyarapodáson kívül a cukor kiválthatja a sejtek felszabadulását is, amelyek növelhetik a gyulladást. Más, magasan finomított szénhidrátokat tartalmazó ételek, például a fehér kenyér, ugyanolyan hatást fejthetnek ki.

Só: A só miatt a sejtek vonzhatják a vizet, ami súlyosbíthatja az OA-t. Az ízületi duzzanat az OA gyakori tünete. A túl sok só fogyasztása ronthatja ezt a duzzanatot. A feldolgozott és előre csomagolt élelmiszerek gyakran magas sót tartalmaznak.

Trans-zsírok és telített zsírok: Ezek gyakoriak a feldolgozott élelmiszerekben és a pékárukban, de kiválthatják a gyulladást.

MSG: A keleti ételekben és a szójaszószban gyakran előforduló élelmiszer-adalékanyagok, a nátrium-glutamát (MSG) rejtett összetevője lehet a gyorséttermeknek, a leveskeverékeknek stb. Más adalékanyagok, mint például az édesítőszer, az aszpartám, hasonló hatással lehetnek.

Omega-6 zsírsavak: Az omega-3 segíthet az ízületi gyulladásban szenvedőknek, de az omega-6 zsírsavak - amelyek különféle étolajokban fordulnak elő - fokozhatják a szervezet gyulladásos vegyi anyagainak termelését. Az omega-6 tartalmú olajok példái közé tartozik a kukorica- és a napraforgóolaj.

Alkohol: Az Arthritis Alapítvány javasolja az alkoholfogyasztás korlátozását és a dohányzás elkerülését. Az alkohol kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, beleértve a fájdalomcsillapító gyógyszereket is.

Élelmiszer-érzékenység: Néhány ember érzékenyen reagál bizonyos ételekre. A lehetséges allergiás vagy érzékeny ételek eltávolítása eliminációs étrenddel segíthet a tünetek javításában.