Egészséges pirított zabpehely

Adagok: 1 | Adagolási méret: kb. 1 csésze

Főzési idő: 15 perc

Ez a recept könnyen megsokszorozható, de nem hoz túl jó maradékot.

pirított

Hozzávalók

  • 1/2 csésze gyors zab
  • 1/2 csésze víz
  • 1/2 csésze 2% tej
  • 1/16 teáskanál só
  • 1 1/2 ek világosbarna cukor
  • 1 teáskanál sótlan vaj

Helyezzen közepes méretű rozsdamentes serpenyőt közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a zabpelyhet, és kb. 5 percig főzzük, nagyon gyakran kevergetve.

A zabpehely apró darabjai megéghetnek, ha nem vigyázol, ezért fontos gyakran kevergetni. Csökkentse közepesre a hőt, ha úgy tűnik, hogy túl gyorsan főz. Amikor kissé olyan az illata, mint a főtt pattogatott kukorica, készen áll. A zabpehely a pirítós színére aranybarna lesz.

Vegye le az edényt a tűzről, és öntsön hozzá vizet. A víz fel fog forralni, és miközben lassú tűzön leülepszik, tegye a serpenyőt alacsony és közepes hőfokon. Hozzáadjuk a tejet, a sót és a cukrot.

Főzzük még körülbelül öt percig, és gyakran kavargassuk a serpenyőt. A zabpehely akkor készül el, amikor a folyadék szinte teljes egészében megfőtt. Ekkor adjuk hozzá a teáskanálnyi fényt, és keverjük addig, amíg megolvad. Szolgál.