Padlizsán lasagna a diétás recepteken túl

Beküldte: Kayleigh

Felkészülési idő: 30 perc

Főzési idő: 0 másodperc

Ez a recept 6-8 adagot készít. Mindig van hozzá salátám, így egy kisebb darab működik. Finom padlizsán lasagna. A gyerekeim és a férjem annyira szeretik, mint a tésztát!:)

Hozzávalók

2 evőkanál. tengeri só

28 oz. paradicsom szósz

15 oz. ricotta sajt

1/4 teáskanál. fekete bors

12 oz. mozzarella sajt

Útmutatások

Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra.

Egy nagy tálban keverje össze a padlizsánszeleteket, a vizet és a sót; áztassa 30 percig. A padlizsánt lecsepegtetjük, és papírtörlőre tesszük megszáradni.

Kenjen meg egy 9x13-as sütőformát. Öntsük a paradicsomszósz felét a tepsi aljára.

Egy kis tálban keverje össze a ricotta sajtot és a borsot; jól összekeverni.

Rétegezzük a padlizsánszeletek egynegyedét a mártással, majd tegyük rá a ricotta sajt keverékének egyharmadát és 3/4 csésze mozzarella sajtot. Ismételje meg a padlizsán, a ricotta és a mozzarella rétegeket még kétszer. Tetejére tesszük a maradék padlizsánt, és a tetejére kenjük a maradék mártást. Fóliával letakarva 1 órán át sütjük. Meghintjük a maradék 3/4 csésze mozzarella sajttal, és fedetlenül sütjük 15–20 percig, vagy amíg a sajt megolvad és a padlizsán megpuhul.

* Ez egy hús nélküli lasagna, de könnyen fel tud főzni őrölt húst, és hozzáadhatja az edényhez. Természetesen több fehérjeként számolva. Amikor ezt néhány hónappal ezelőtt elkészítettem, tettem hozzá egy kevés sovány darált marhahúst és néhány hagymát. De a családnak úgy tűnt, hogy csak a padlizsánnal szereti a legjobban, így leginkább én készítem. A apróra vágott friss gomba ebben is jó.