Mely ételek károsak a pajzsmirigy-betegek számára?

Egyes ételeket jobb enni - és másokat rosszabbul -, ha hypothyreosisban szenved, és valódi hatással lehet a pajzsmirigy működésére. Tanulja meg, hogy mit eszik, milyen hatással lehet rád, hogy minimalizálja ezt a hatást.

Goitrogén zöldségek

A goitrogén zöldségek olyan vegyszert tartalmaznak, amely lassítja a pajzsmirigy működését. Néhány népszerű goitrogén zöldség közé tartozik a kelkáposzta, a spenót, a brokkoli, a káposzta, a kelbimbó és a bok choy.

Nem kell abbahagynia ezeknek az egészséges ételeknek az étkezését, de ha hypothyreosisban vagy jódhiányban szenved, kerülje a zöldségek túlzott fogyasztását nyersen, nagy vagy koncentrált formában, azaz nyers turmixokat.

A gőzölés vagy a főzés azonban ezeket a zöldségeket sokkal kevésbé valószínű, hogy negatívan befolyásolják a pajzsmirigyét.

A szója goitrogén. Az a képessége is - különösen, ha nem jut elegendő jódhoz - gátolja a szervezet pajzsmirigyhormon felszívódását. Ha Ön pajzsmirigy alulműködik, nem kell abbahagynia a szója fogyasztását, de a szakértők azt javasolják, hogy ne vigyük túlzásba, és erjesztett formában - miso vagy tofu - fogyasszuk magas fehérjetartalmú fűszerként. Kerülje a turmixokban, porokban, kiegészítőkben, szójaburgerekben, feldolgozott szójaban és szójatejben, valamint a géntechnológiával módosított (GMO) szójaban található szójafehérje-izolátumot.

Kávé

Ne aggódj! Nem kell abbahagynia a reggeli csésze joe ivását! De ha levotiroxintablettákat (Synthroid, Levoxyl) szed, ne feledje, hogy a kávé olyan savat tartalmaz, amely károsíthatja a pajzsmirigy-gyógyszer felszívódását.

Várjon legalább egy órát a gyógyszer bevétele után, mielőtt kávét iszik, beleértve a koffeinmentes italt is. Ha egyszerre kell inni a levotiroxint és a kávét, kérdezze meg orvosát a Tirosint gélsapka levotiroxinról, amelyet a kávé nem befolyásol.

Tej és kalciummal dúsított gyümölcslé

Ha Ön pajzsmirigy-pajzsmirigy, fontos tudni, hogy a kalcium képes károsítani a pajzsmirigyhormon-pótló gyógyszer felszívódásának képességét. Ha tejet (sovány, 1 százalék, 2 százalék vagy teljes zsírtartalmú) vagy kalciummal dúsított levet szeretne inni, várjon legalább három-négy órát a pajzsmirigy-gyógyszer bevétele után.

Glutén

A glutén a búzában található fehérje. Meggyőző bizonyítékok támasztják alá a lisztérzékenység (gluténallergia) és az autoimmun pajzsmirigy-rendellenességek közötti kapcsolatot. Tesztelhetik gluténallergiát vagy intoleranciát annak megállapítására, hogy van-e problémája.

Néhány holisztikus szakember azt javasolja, hogy bárki, aki autoimmun Hashimoto-betegségben szenved, szüntesse meg a glutént.

Szüksége van tanácsra a gluténmentes kezeléshez? A lisztérzékenységi alapítvány hasznos tájékoztatóval rendelkezik: "Mit ehetek?"

Gyulladásos ételek

Az Egyesült Államokban a pajzsmirigybetegségek túlnyomó részét az autoimmun betegség Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása okozza. A gyulladás kulcsfontosságú tényező az autoimmun betegségben, és bizonyos ételek elősegítik a gyulladást. A szakértők azt javasolják, hogy a pajzsmirigybetegek kerüljék a gyulladásgátló ételeket, beleértve:

Cukor
Sült ételek
Finomított lisztek (kenyér stb.)
Adalékanyagok
Transzzsírok, részben hidrogénezett olajok, margarin
Feldolgozott húsok (azaz kolbász, bologna)

Mesterséges édesítőszerek és diétás italok

Itt az ideje, hogy megszabaduljon a mesterséges édesítőszerek rózsaszínű, kék és sárga csomagjaitól, valamint a diétás üdítőktől és italoktól, amelyek összetevőket tartalmaznak. A kutatások azt mutatják, hogy negatívan befolyásolhatják a pajzsmirigy és az immunfunkciókat.

Az Amerikai Klinikai Endokrinológusok Egyesületének (AACE) beszámolója, Isaac Sachmechi, MD endokrinológus azt mondta: "A cukorral helyettesített italok túlzott mennyisége súlyos egészségügyi kockázatot jelenthet, ha pajzsmirigy-beteg."

Sok konzerv étel

Sok konzerv étel szennyezett BPA-val (biszfenol-A), amelyet a dobozok bevonására használnak. A BPA egy szintetikus ösztrogén, amely megzavarja a pajzsmirigy normális működését.

Kerülje a BPA-val szennyezett ételdobozok használatát. Megtalálhatja a BPA-t használó márkák listáját - amelyek olyan népszerű márkákat tartalmaznak, mint a Carnation, Del Monte, Hunt's és még sok más - a dobozokban a Környezetvédelmi Munkacsoport honlapján, valamint listát azokról a márkákról, amelyek eltávolították a BPA-t az ételeikből dobozok és csomagolások.

Az alacsony jódtartalmú étrend

Ha papilláris vagy follikuláris pajzsmirigyrákja van, orvosa a radioaktív jód (RAI) előtt két hétig alacsony jódtartalmú étrendet javasolhat annak hatékonyabbá tétele érdekében. Az alacsony jódtartalmú étrend követése érdekében maradjon napi 50 mcg jód alatt, elkerülve a jódozott sót, tenger gyümölcseit, tejtermékeket és egyéb ételeket és összetevőket. A pajzsmirigyrák túlélőinek szövetsége (ThyCa) minden részletet tartalmaz az alacsony jódtartalmú étrendről. Az alacsony jódtartalmú szakácskönyvük ingyenes példányát is letöltheti.