Pajzsmirigy problémák? Ezt kellene enni

Egészségesen táplálkozik, rendszeresen edz, csak azért, hogy ne lássa a legkisebb elmozdulást a skálán? Valószínűleg annak oka lehet, hogy egy kis bajkeverője a pajzsmirigyünk.

Hol kezdődik az egész?

A pajzsmirigy az endokrin rendszer része. Ez egy kis íj alakú mirigy, amely a nyak elülső részén, a hangdoboz vagy a gége (Adam alma) alatt helyezkedik el. Fontos, mivel létfontosságú szerepet játszik számos testfunkció támogatásában, mint például a testhőmérséklet, az anyagcsere-sebesség (az a sebesség, amellyel a test kalóriát fogyaszt az elfogyasztott ételből) és az energiaszint szabályozásában.

A mirigyet az agy tövében található hipotalamusz és agyalapi mirigy szabályozza. Az agyalapi mirigy pajzsmirigy-stimuláló hormont (TSH) termel, amely a vérben haladva stimulálja a pajzsmirigyhormonok, az úgynevezett tiroxin (T4) és trijódtironin (T3) termelését. A pajzsmirigy az étrendünkből származó jódot használja ezen hormonok előállításához.

A leggyakoribb pajzsmirigy-rendellenesség a pajzsmirigy alulműködés vagy a pajzsmirigy alulműködése. A pajzsmirigy alulműködését általában egy autoimmun válasz, Hashimoto-kór vagy autoimmun pajzsmirigy-gyulladás okozza.

Mint minden autoimmun betegség esetében, a test is tévesen azonosítja saját szöveteit betolakodóként, és addig támadja őket, amíg a szerv el nem pusztul. Ez a krónikus roham végül megakadályozza, hogy a pajzsmirigy megfelelő T3 és T4 szintet termeljen, ami szükséges a test megfelelő működéséhez.

Ezeknek a hormonoknak a hiánya lelassíthatja az anyagcserét és súlygyarapodást, fáradtságot, száraz bőrt és hajat okozhat. A pajzsmirigy túlműködése vagy a pajzsmirigy túlműködése egy másik gyakori pajzsmirigy-állapot. A legelterjedtebb forma a Graves-kór, amelyben a test autoimmun válasza miatt a pajzsmirigy túl sok T3-at és T4-et termel. A hyperthyreosis tünetei lehetnek a fogyás, a magas vérnyomás, a hasmenés és a gyors szívverés.

Hogyan segíthet a táplálkozás a pajzsmirigy szabályozásában?

Számos tápanyag játszik szerepet a pajzsmirigy működésének optimalizálásában. Ugyanakkor mind a tápanyaghiány, mind a túlzott mennyiség kiválthatja vagy súlyosbíthatja a tüneteket.

Az endokrinológussal együttműködve elengedhetetlen a pajzsmirigy működésének meghatározása és a lehető legjobb kezelés elérése. A dietetikus az a személy, aki eligazítja Önt a megfelelő típusú élelmiszerek kiválasztásában az optimális pajzsmirigy-egészség érdekében.

Megjegyzés: Ha hypothyreosisban szenved, akkor pajzsmirigyhormon-pótló gyógyszert kell szednie - általában éhgyomorra, mivel bizonyos ételek és kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerrel.

Szelén

A szelén az enzimek szükséges alkotóeleme, amelyek felelősek a T4 T3-vé történő átalakításáért, és megfelelő szelénszint nélkül nem lehetne aktiválni a pajzsmirigyhormont. Egyes kutatók azt sugallják, hogy a szelénpótlás javítja a T4 átalakulását T3-vá, és egyes vizsgálatokban napi 200 mcg dózist találtak a pajzsmirigy antitestek csökkentésére.

Néhány más tanulmány kimutatta, hogy a szelén három hónap alatt 50% -kal csökkentette az antitestek mennyiségét. A szelén szerepet játszik a pajzsmirigy védelmében is. A pajzsmirigy sejtjei hidrogén-peroxidot termelnek a pajzsmirigyhormonok termeléséhez, a szelén pedig megvédi a pajzsmirigyet a reakciók által okozott oxidatív károsodástól.

A szelén egyensúlyban tartja a jódot, mivel a túl magas jódszint a pajzsmirigy sejtjeinek pusztulásához vezet. Fontos, hogy naponta szelénben gazdag ételeket vegyen be étrendjébe, például brazil dióféléket, tonhalkonzerveket, zsíros halakat, például lazacot, makrélát, pilchardot, szardínia stb.

Kerüljem a szóját?

A szóját nem kell kerülni, mivel a kutatások szerint biztonságosan lehet szójaételeket fogyasztani, különösen, ha a napi jódbevitel megfelelő. Tanulmányok kimutatták, hogy a szójababban és a szójaban gazdag ételekben található fitoösztrogének gátolhatják a pajzsmirigyhormonokat előállító enzim aktivitását. Ezért fontos, hogy a szóját mindig a tiroxin gyógyszer szedése után kell fogyasztani, hogy megakadályozzák az esetleges kölcsönhatásokat.

Goitrogens? Mondd mi?

Számos weboldal állítja, hogy a pajzsmirigy-rendellenességben szenvedőknek kerülniük kell a keresztesvirágú zöldségeket, például a káposztát, a kelkáposztát, a kelbimbót, a brokkolit és a karfiolt. Ez azért van, mert természetes goitrogéneknek nevezett (golyvákat termelő) vegyszereket tartalmaznak, amelyek megzavarhatják a pajzsmirigy hormon termelését. A kockázat azonban alacsony, ha ilyen típusú zöldségeket mérsékelten fogyaszt. Javasoljuk továbbá, hogy főzzük vagy pároljuk a zöldségeket, mivel az inaktiválja a goitrogéneket.

D-vitamin

A megfelelő D-vitamin-szint alacsonyabb valószínűséggel társult a Hashimoto kialakulásához. A D-vitamin szintjét rendszeres időközönként ellenőrizni kell. Kutatások azt mutatják, hogy a 25-hidroxi-D-vitamin [25 (OH) D] vérszintjének 60-80 ng/l között kell lennie az optimális pajzsmirigy-receptor és az immunrendszer működéséhez. A D-vitamin forrásai között szerepel a tőkehal májolaj, a zsíros halak, a dúsított tejtermékek, a tojás és a napfény. Az étrendi beavatkozások és a napfény ellenére sok embernek továbbra is szüksége lehet orális D3-vitamin-kiegészítőkre a célszint eléréséhez.

Mi a helyzet a gluténmentes étrenddel?

A mai napig egyetlen tanulmány sem értékelte a gluténmentes étrend hatását autoimmun pajzsmirigybetegségben (ATD) szenvedő embereknél. Ez továbbra is vita területe, mivel az eredmények következetlenek. Gluténmentes étrend csak együttes cöliákia vagy glutén intolerancia esetén ajánlott. Javasoljuk, hogy ha érdekel egy gluténmentes étrend, akkor gyomor-bélrendszeri tünetek hiányában még gluténmentessé válás előtt tesztelje a cöliákia szempontjából. A gluténmentes diéta elfogadását követően a betegség autoimmun markerei eltűnnek, ezért kritikus fontosságú, hogy a teszt megelőzze az étrendi változásokat a pontosság biztosítása érdekében. Ha azonban a teszt negatív, akkor egy gluténmentes étrend, amely természetesen a gluténmentes ételeket hangsúlyozza (például gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, quinoa, kukorica, rizs, diófélék, magvak, hal, csirke, vörös hús), néhány hónapig követve lehetővé teszi, hogy megfigyelje a lehetséges előnyöket.

Ha érdekli a pajzsmirigy ellenőrzése, akkor a teljes képet megkaphatja, ha megkéri endokrinológusát, hogy vizsgálja meg ezeket a szinteket: TSH, Free T4, Free T3, Reverse T3, valamint pajzsmirigy antitestek és D-vitamin.

Kép jóváírás: iStock