Paleo szendvics kenyér

Könnyen Paleo szendvics kenyér puha és puha, egészséges egész élelmiszer-összetevőkkel. Ez a paleo kenyér recept alacsony szénhidráttartalmú, és kiváló reggelire és pirított szendvicsekre!

könnyű

Paleo szendvics kenyér (alacsony szénhidráttartalmú, keto)

Van egy olyan érzésem, hogy valószínűleg nem először látja az interneten a Paleo kenyér receptjeit, de azért, hogy a paleo kenyér lágy, bolyhos, alacsony szénhidráttartalmú és enyhén pirított teljes kiőrlésű aromával készüljön, valószínűleg érdemes erről írni. 🙂

Még a férjem, Nate is, aki kenyérbarát, szereti ezt a Paleo szendvics kenyér receptet. Azt mondta, hogy ez a fajta kenyér, amit a hűtőben elér, hogy megszerezzen egy második szeletet. Mivel nem vagyok sok kenyér- vagy süteménysütő, a receptet nagyon egyszerűnek tartottam, minimális hozzávalókkal. Ha meg tudom csinálni, akkor te is abszolút!

Hogyan készítsünk Paleo szendvics kenyeret

Szüksége lesz őrölt lenmaglisztre, mandulalisztre, nyílgyökér-keményítőre (opcionális), sütőporra, azonnali száraz élesztőre
,só, tojás, olívaolaj, almaecet és juharszirup.

Ez a Paleo szendvics kenyér recept lágy és bolyhos textúrájú, kissé pattogó. A kenyér szintén gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú.

Aktív száraz élesztő v.s. Azonnali száraz élesztő

Az aktív száraz élesztőt felhasználás előtt fel kell oldani vízben, és az azonnali száraz élesztőt közvetlenül a száraz összetevőkhöz lehet keverni. Az élesztő elősegíti a tészta kelését, puhává és kevésbé sűrűvé teszi a kenyeret.

A mai Paleo szendvics kenyér receptjéhez azonnali száraz élesztőt használok. Néha gyors vagy gyorsan növekvő élesztőként is értékesítik.

A Kitchn szerint az aktív száraz élesztő és az azonnali száraz élesztő egymással felcserélhető. Az aktív száraz élesztő azonban lassabban emelkedhet. Ha egy recept azonnali száraz élesztőt igényel, és aktív száraz élesztőt használ, akkor lehet, hogy további 10-15 perc sütési időt kell adnia a kenyér keléséhez.

Élesztő gluténmentes?

Az azonnali száraz élesztő és az aktív száraz élesztő gluténmentesek. Vannak más típusú élesztők, amelyek nem lehetnek gluténmentesek. Például a sörélesztő (hacsak nem szerepel gluténmentes címkén) és az élesztő kivonat. A cikkről további információkat itt olvashat.

Élesztő paleo?

Tehát barátaim, ez a Paleo szendvics kenyér alacsony szénhidráttartalmú és nagyon könnyen elkészíthető. A többletet hűtőszekrényben, zárt edényben legfeljebb 4 napig, a fagyasztóban pedig legfeljebb 3 hónapig tárolhatja. Jól átmelegszik, és kenyérpirítóban könnyen elkészíthet pirított szendvicseket.

Ha kipróbálja ezt a Paleo szendvics kenyeret, feltétlenül értékelje a receptet, és hagyjon megjegyzést alább. Szeretném hallani, mit gondolsz!