Pangásos szívelégtelenség diéta: Hogyan csökkenthető a folyadék

hogyan

Hogyan befolyásolja a diéta a pangásos szívelégtelenséget

A pangásos szívelégtelenség (CHF) akkor fordul elő, amikor extra folyadék keletkezik, és ez befolyásolja a szív képességét a vér hatékony pumpálására.

Nincs speciális étrend a CHF-ben szenvedők számára. Ehelyett az orvosok általában az étrend megváltoztatását javasolják az extra folyadék csökkentése érdekében. Ez általában magában foglalja a nátrium-fogyasztás csökkentésének és a folyadékbevitel korlátozásának kombinációját.

A túl sok nátrium folyadékretenciót okozhat, és a túl sok folyadék fogyasztása szintén befolyásolhatja szívének képességét a vér megfelelő pumpálására.

Olvasson tovább, és tanuljon tippeket a nátrium- és folyadékbevitel csökkentéséhez.

A tested folyamatosan próbálja megtalálni a tökéletes egyensúlyt az elektrolitok, beleértve a nátriumot, és a víz között. Ha sok nátriumot fogyaszt, a teste felakasztja az extra vizet, hogy egyensúlyba hozza azt. A legtöbb ember számára ez csak némi puffadást és enyhe kellemetlenséget okoz.

A CHF-ben szenvedő embereknek azonban már van extra folyadék a testükben, ami a folyadékretenciót komolyabb egészségügyi problémává teszi. Az orvosok általában azt javasolják, hogy a CHF-ben szenvedő emberek napi 2000 milligrammra (mg) korlátozzák a nátrium-bevitelüket. Ez valamivel kevesebb, mint 1 teáskanál só.

Bár ez nehéz mennyiségnek tűnhet, ha korlátozhatja magát, számos egyszerű lépést tehet az extra só kiküszöböléséről az étrendből az íz feláldozása nélkül.

1. Kísérletezzen alternatív fűszerekkel

A só, amely körülbelül 40 százalék nátriumot tartalmaz, az egyik leggyakoribb fűszer lehet, de határozottan nem ez az egyetlen. Próbáljon sót cserélni sós gyógynövényekre, például:

  • petrezselyem
  • tárkony
  • oregano
  • kapor
  • kakukkfű
  • bazsalikom
  • zeller pehely

A bors és a citromlé is jó mennyiségű ízt ad hozzá hozzáadott só nélkül. A nagyobb kényelem érdekében vásárolhat sómentes fűszerkeverékeket is.

2. Mondja el a pincérének

Nehéz tudni, mennyi sót fogyasztasz, ha éttermekben étkezsz. Amikor legközelebb kimegy enni, mondja el a szerverének, hogy kerülje az extra sót. Azt mondhatják a konyhának, hogy korlátozza az ételben lévő só mennyiségét, vagy tanácsot adhat az alacsony nátriumtartalmú menü lehetőségekről.

Egy másik lehetőség azt kérni, hogy a konyha ne használjon sót, és hozzon magával egy kis tartályt saját sómentes ételízesítőből.

3. Gondosan olvassa el a címkéket

Próbáljon olyan ételeket keresni, amelyek adagonként kevesebb, mint 350 mg nátriumot tartalmaznak. Alternatív megoldásként, ha a nátrium az első öt összetevő egyike, valószínűleg a legjobb elkerülni.

Mi a helyzet az „alacsony nátriumtartalmú” vagy „csökkentett nátriumtartalmú” címkével? A következőket jelentik az ilyen címkék:

  • Könnyű vagy redukált nátrium. Az étel negyedével kevesebb nátriumot tartalmaz, mint az étel általában.
  • Alacsony nátrium tartalom. Az étel 140 mg vagy kevesebb nátriumot tartalmaz egy adagban.
  • Nagyon alacsony nátriumtartalom. Az étel adagonként 35 mg vagy kevesebb nátriumot tartalmaz.
  • Nátriummentes. Az étel kevesebb, mint 5 mg nátriumot tartalmaz egy adagban.
  • Sótlan. Az étel tartalmazhat nátriumot, de nem tartalmaz hozzáadott sót.

4. Kerülje az előre csomagolt ételeket

Az előre csomagolt ételek, például a fagyasztott ételek, gyakran megtévesztően magas nátriumtartalmat tartalmaznak. A gyártók sok ilyen termékhez sót adnak az íz fokozása és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. Még a „könnyű nátrium” vagy „csökkentett nátrium” néven forgalmazott előre csomagolt ételek is többet tartalmaznak, mint az ajánlott maximum 350 mg adagonként.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen meg kell szüntetnie a fagyasztott ételeket. Itt van 10 alacsony nátriumtartalmú fagyasztott étel a következő alkalommal, amikor időzavaros.

5. Figyeljen rejtett nátriumforrásokra

A sót sok olyan étel ízének és textúrájának javítására használják, amelyről nem gyanítanád, hogy magas a nátriumtartalma. Számos fűszer, beleértve a mustárt, a steak mártást, a citrompaprikát és a szójaszószt, magas nátriumszintet tartalmaz. A salátaöntet és az elkészített levesek szintén a váratlan nátrium forrása.

6. Megszabadulni a sótartótól

Ha csökkenteni kell a só mennyiségét az étrendben, akkor a „látótávolságtól eltekintve” hatékony megközelítés. Egyszerűen megszabadulni a konyhában vagy az ebédlőasztalon lévő sótartótól nagy hatással lehet.

Kell valami motiváció? Egy rázás só körülbelül 250 mg nátriumot tartalmaz, ami a napi bevitel nyolcada.