25 kedvenc módszerünk a fekete bab vacsorává alakítására

Míg a kamráinkban mindig megtalálható a konzerv bab keveréke a gyors és egészséges étkezésekhez, gyakran azon kapjuk magunkat, hogy leginkább a fekete babért nyúlunk. Szinte soha nem találja meg konyháinkat legalább egy-két doboz nélkül.

tegyünk

A fekete bab nemcsak a feltűnő színük miatt, hanem azért is, hogy mennyire gazdag és gyakorlatilag húsos, kiemelkednek más gyakori fajták közül, mint a cannellini bab és a csicseriborsó. Ők a végső választás, ha olyan növényi fehérjét keres, amely nem fukarkodik az ízzel. Ez a sokoldalú összetevő sokféleképpen használható. A levesektől és a chilitől az enchiladákig és salátákig a lehetőségek látszólag végtelenek. Íme 25 kedvenc receptünk, amelyek megmutatják, milyen hatalmas fekete bab lehet.

1. Vegetáriánus töltött édesburgonya

Nem hagyja éhesen az asztalt, miután beleásott egy ilyen töltött édesburgonyát. A bab apró chipotle-tel történő ízesítése a vályogban annak a titka, hogy ennyire füstösek és zamatosak.