Paranoiás vagyok, hogy hús ”: a vegán összeesküvés-elméletek térnyerése

Amikor a 19 éves Kaysha Clarius június végén beleharapott a KFC nagysikerű vegán „Imposter burgerébe”, megzavarta. Két évig vegán, a bristoli anya érezte, hogy a hamis sült csirke riasztóan igazi íze van. "Korábban KFC-t ettem, és ez nagyon hasonló volt" - mondja. Abbahagyta az evést, lefényképezte a filét, és közzétette egy 46 000 fős Facebook-csoportban, amely a brit vegánok számára készült.

vegán

A KFC vegán hamburgert Quornból készítik, amely egy burgonyafehérjével megkötött erjesztett gombából készült brit húspótló. A lánc csak egy az egyre több vegán ételeket kínáló gyorsétteremből. A Pizza Hut vegán pizzát dobott piacra 2018 januárjában, a McDonald's vegán Happy Meal étterme pedig egy évvel később volt. Mégis, bár a hamis húspiacon elért eredmények sok vegánt örülnek, mások aggódnak amiatt, hogy valójában húst ehetnek.

"Mindig paranoiás vagyok, amikor a [hamis hús] íze annyira hasonlít a valósághoz, hogy egy nap mindez azzal a hírrel fog megjelenni, hogy egész idő alatt becsaptak minket valódi hús fogyasztására" - olvasható egy kommentben a Facebook-on csoport. Februárban egy hozzászóló képet tett közzé Greggs vegán kolbásztekercséről, és megnyugtatást kért, hogy ez nem igazi hús. „Fel kellett hagynia az evéssel” - írták. - Kérem, mondja meg, hogy biztonságos.

Greggs vegán kolbásztekercs. Fotó: Amy Fortune/Alamy

Szerencsére Greggs a fogyasztókat tartotta szem előtt, amikor megtervezte vegán tekercsét - a péksütemény bonyolult rácsformája megkülönbözteti a hagyományos húsos csemegétől. Más termékek esetében a vegánok kidolgozták saját trükköiket: a hozzászólók azt tanácsolják, hogy vegán húst lengessenek a macska orra előtt - ha undorodva elfordul, akkor nem ez az anyag az igazi.

A hamis hússal kapcsolatos aggodalmak azonban messze nem internetes összeesküvés-elméletek, megalapozottak a valóságban. Június végén egy Michelin-csillagos séfet azzal vádoltak, hogy csirke alapkockákat használt vegán ételeiben, míg áprilisban egy tejallergiás kisgyermeknek kórházba kellett mennie, miután szülei vegán pizzát rendeltek neki a Pizza Hut-ban., de véletlenül kaptak egyet sajttal.

Clarius azért tette közzé KFC hamburgerét a Facebook-csoportban, mert egy hónappal korábban egy nő azt állította az oldalon, hogy egy pizzalánc szolgált neki igazi kolbászt. A megjegyzések részben több kép is megmutatta, hogy a nő által kapott pizza nagyban különbözött a vegán kínálattól.

A hozzászólók megnyugtatták Clarius-t, hogy hamburgere Quorn volt, és miután széthúzta a nyomozáshoz, megette. "A hamburgert csak most dobták piacra, ezért kíváncsi, hogy a személyzet tudja-e, mit csinálnak" - mondja. "Remélem, hogy az emberek nem szolgálják fel [hússal] a vegánokat [szándékosan], de ugye nem tudod?"