Párolt brokkoli és pároló kosarak

gőzös

A brokkoli párolása egyszerűnek hangzik, igaz? De először is szükségünk van egy gőzölős kosárra, amellyel megpároljuk őket!

nagynyomású tűzhely dróttartója

Nyomásos tűzhely pároló kosarak

Nem minden gyorsforralóhoz tartozik egy. Van, aki dróttartóval érkezik, ezzel nem lehet párolni brokkolit!

fém gyorsfőző állvány

Mások perforált állványokkal érkeznek, de túl sekély a pároláshoz. Csak folyadékkal lenne borítva, és valójában nem párolná meg a brokkolit.

dróttartó fogantyúval

Itt egy dróttartó fogantyúval, megint túl sekély és a nyílások túl szélesek a brokkolihoz.

Itt a kedvenc gőzös kosaram. Összecsukható gőzös kosár. Magas lábakkal rendelkezik, és különböző méretűek. Virággőzös kosárnak hívom.

Azt javaslom, hogy szerezzük be a legnagyobbat, amely elfér, mert nagyobb lapos területe van, amelyet desszertek gőzölésére lehet használni.

Összecsukható rozsdamentes acél pároló kosár (más néven virág alakú kosár)

Ha a gyorsfőzőgépe tapadásmentes betéttel rendelkezik, szerezzen be egy szilikon gőzölős kosarat, hogy megakadályozza a bevonat karcolódását. Ezeket bármely háztartási áruházból megvásárolhatja. Ellenőrizze a csípő webhelyén a linkeket.

Szerencsére a receptben használt nyomástartó főzőlap valóban egy extra magas párlattal és kiváló minőségű pároló kosárral érkezett!

Nyomásgőzölési tippek

Mielőtt elkezdené, itt van még néhány szem előtt tartandó dolog.

  • Használja a nyomástartó tűzhely minimális folyadékigényét - ez biztosítja, hogy a tűzhely gyorsan elérje a nyomást. Ha nem biztos benne, hogy mi ez az 1 1/2 csésze (375 ml), az általában elegendő ahhoz, hogy szinte bármilyen nyomástartó modellt és típust nyomás alá helyezzen.
  • Mentse meg a nyomás alatt álló főzőfolyadékot későbbi használatra - tele van zöldséglével (és néhány tápanyaggal), ezért használja másik víz vagy víz helyett más receptben.
  • Válassza ki a nyomást a „vegetáriánus készség preferenciája” szerint. Használja a „Magas nyomást” az ajánlatokhoz, az „Alacsony nyomást” az al dente és a „Nincs nyomást” a ropogóshoz (ha a főzőlapján ez a beállítás van). Használhatja az ajánlott főzési időt minden nyomáshoz, vagy az eredmények további testreszabásához módosíthatja egy-két percig fel-le.