Egy Potbelly anatómiája

Lehet, hogy vége a nyárnak, de még ne engedje, hogy a derékvonala a kutyákhoz menjen. A tengerparton való jó kinézet nem az egyetlen oka annak, hogy ellapítsuk a pocakunkat. A legutóbbi zsírelosztási tanulmányok még sürgetőbb ösztönzést adnak a kerek gyomor csökkentésére: egészségünkre.

Kiderült, hogy a hasi zsírnak (sokkal inkább, mint a test más területein található zsírnak) van nagy hatása arra, hogy egészségesek maradunk-e és létfontosságúak vagyunk-e, vagy több krónikus betegség kockázatának vagyunk kitéve.

Először is, nem a tipikus hasi zsírról beszélünk, ezért ne izguljon egy kis ütés miatt. Mindannyiunknak szüksége van egy kis belső hasi zsírra, mondja Pamela Peeke táplálkozási szakértő, MD, MPH. "Szükségünk van gyomorzsírra a szervek párnázásához, a belső testhőmérséklet fenntartásához, és ez egyben jó üzemanyagforrás is" - mondja Peeke, a Body for Life for Women: A Woman Plan for fizikai és szellemi átalakulás és a zsír elleni küzdelem negyven után című könyv szerzője.

A probléma az, hogy nem minden hasi zsír jön létre egyenlő mértékben. A hasi zsír típusa - és az elhelyezkedése - határozza meg, hogy ez valószínűleg egészségügyi problémákhoz vezet-e.

Kétféle zsír

Az összes középső részünk csengése kétféle zsír: szubkután és zsigeri. A szubkután, ami azt jelenti, hogy "a bőr alatt", az a zsír, amelyet láthatunk és megcsíphetünk - a jiggly cuccok a legtöbben a fürdőszobai tükreinkben siránkoznak. De meglepő módon kevesebbet kell aggódnunk a bőr alatti zsír miatt, mint a zsigeri dolgok.

A zsigeri, ami azt jelenti, hogy „a hasi lágy szervekre vonatkozik”, a hasunk mélyén tárolt zsír a belek, a vesék, a hasnyálmirigy és a máj körül. Ez az a dolog, amely hajlamos arra, hogy a pocakjaink klasszikus „sörhasas” módon nyúljanak ki.

Míg a zsigeri zsír és a szubkután zsír a sebész szempontjából nagyjából azonos (konzisztenciájuk és sárgás színük megegyezik), mikroszkóp alatt másképp néznek ki, és biológiai szinten nagyon eltérő módon működnek.

A szubkután zsírt gyakran „passzív” zsírnak nevezik, mivel elsősorban tárolóként működik. Energiagá történő feldolgozásához elég kevés metabolikus beavatkozás szükséges más testrendszerektől és mirigyektől. A zsigeri zsírt ezzel szemben nagyon „aktívnak” tekintik, mert ugyanúgy működik, mint maga a mirigy: A zsírsavak és más hormonális anyagok lebontására és felszabadítására van programozva, amelyeket aztán közvetlenül a máj metabolizál.

Amikor a hasi szerveinkben termelődő zsírsavak közvetlenül a májba kerülnek, az „kedvezőtlen anyagcsere-környezetet termel és mindenféle rossz dologra készteti a májat” - mondja az egészségügyi szakértő, Marie Savard, a szerző, Carol Svec, a The Body Shape Solution for Weight Loss and Wellness: Az alma és a körte megközelítése a fogyáshoz, a hosszabb élethez és az egészségesebb érzéshez. "A zsigeri zsírfelesleg megnövekedett vércukorszintet és magasabb inzulinszintet eredményezhet, emellett fokozott gyulladást is eredményez, amelyek mind tökéletesek a cukorbetegség, bizonyos típusú rákos megbetegedések és agyvérzés esetén."

A hasi elhízás az inzulinrezisztencia és a „metabolikus szindróma” kulcsfontosságú kockázati tényezője. A túlzott zsigeri zsír következtében kialakuló krónikus gyulladás a szívbetegséghez is kapcsolódik, és egy nemrégiben Kaiser Permanente 6700 résztvevővel végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akiknél magasabb a hasi zsírtartalom, 145 százalékkal nagyobb a demencia kialakulásának valószínűsége.

A zsigeri zsír a hasunkban lehet, mondja Peeke, de mindenféle kárt okozhat, amely messze meghaladja a hasunkat. "A test egyetlen más zsírja sem teszi ezt" - mondja. Pontosan ezért kell kordában tartanunk a hasunkban lévő zsír mennyiségét.

Ha nem, az eredmény egy szó szerint zsírral teli has lehet, amely meglepően szilárd kiemelkedéshez vezethet - amelynek megtévesztően kevés a csipesze van a felületen.

A zsigeri felesleges zsír hordozása „olyan, mintha megpróbálnánk 7–10 font burgonyát becsomagolni egy 5 kilós tasakba” - mondja Silver Spring, MD, székhelyű bariatrikus sebész, Gary C. Harrington, MD. "Nincs több hely, ahol a dolgok növekedhetnek, ezért nagyon szorossá válik."

Potbelly Origins

Miért van az, hogy néhányan közülünk hajlamosak a testtömeg növelésére? Nincs egyetlen válasz. Ehelyett a fazék megjelenése mögött álló számítás négy tényezőt foglal magában: genetikát, étkezési szokásokat, stresszt és hormonokat.

Genetika. Az egyenlet első része a test alakjának genetikája. Néhányan közülünk, mondja Savard, csak „almának” szánják, hajlamosak a súlygyarapodásra a gyomorban és a felsőtest régiójában, míg mások „körtének” számítanak, akik csípőjükben, fenekükben híznak. comb és az alsó lábszár. Savard szerint mindez a derék-csípő arányodra (WHR) vonatkozik, amely a derékmérésed felosztása a csípőméréseddel. (A pontos WHR-mérés érdekében lazítsa meg a hasát, és mérje meg a köldöknél és a csípő csontos része körül.)

Ha olyan nő vagy, akinek WHR értéke 0,80 vagy alacsonyabb, akkor körte alakú vagy; ha a WHR értéke magasabb, mint 0,80, akkor alma alakú vagy. Férfiaknál (akik többnyire alma alakúak, mivel hajlamosabbak a zsigeri zsír tárolására) a cutoff 0,80 helyett 0,90.

Sok szakértő egyetért abban, hogy a WHR jobb mutató, mint a testtömeg-index (BMI), ha valaki betegségének kockázatát meghatározzuk. Savard szerint még a jelenleg karcsú és alacsony BMI-vel rendelkező almák is fokozottan ki vannak téve a betegség kockázatának.

"Ha vonós bab vagy, nincs nyilvánvaló fazék, de a derék és a csípő aránya meghaladja a 0,80-at, akkor több egészségügyi problémád lesz, mint a körte alakú embereknél, ha hízik" - mondja. Amikor a WHR nagyobb, mint 1,0 a férfiaknál vagy 0,90 a nőknél, az egészségügyi szakértők diagnosztizálhatják az állapotot „központi elhízásként”.

Étkezési szokások. A hasi zsír, mint minden zsír, akkor termelődik, ha több kalória energiát fogyasztunk be, mint amennyit testünk fel tud használni. Testünket pedig egyszerűen soha nem úgy tervezték, hogy ellenálljon a ma kapható kalóriadús élelmiszerek ilyen könnyű hozzáférésének.

"Természetesen nem titok, hogy az étkezési mód nincs összhangban a testünk igényeivel" - írja Floyd H. Chilton, PhD a gyulladásos nemzetben: Az első klinikailag bizonyított étkezési terv nemzetünk titkos járványának befejezésére. „A genetikai fejlődésünket meghatározó evolúciós erők többségét több mint tízezer évvel ezelőtt gyakorolták, amikor vadászó-gyűjtögetők voltunk. Ebben a programozásban semmi sem tudott felkészíteni minket a Big Mac-re. Testünket, pontosabban genetikánkat, egyszerűen nem úgy terveztük, hogy elfogyasszuk a huszadik századi városi lakosok számára elérhető „gazdagság ételeit”.

A zsigeri zsír egyszerűen soha nem okozott problémát évekkel ezelőtt - mondja Savard. Vegyük az arizonai Pima indiánokat, mondja prototípusosan alma alakú testük. Mivel a pima-indiánok az ünnepek és az éhínség váltakozó szakaszában fejlődtek ki, kifejlesztették a kutatók által a „takarékos génnek” nevezett kutatókat, amelyek lehetővé tették számukra, hogy bőséges időkben zsigeri zsírokat tároljanak, és sovány időkben felhasználják.

Élni és enni úgy, ahogyan azt hagyományosan tették, eltartva az általuk vadászott, összeszedett vagy felnevelett ételeket, a Pima általában karcsú volt. Ma azonban a legtöbb rendkívüli túlsúlyos, és a felnőttek körében 50 százalékos cukorbetegségben szenved (ezen emberek 95 százaléka túlsúlyos). "Most, korlátlan élelmiszer-ellátással és mozgásszegényebb életmóddal" - mondja Savard - a zsigeri zsír problémája nem szűnik meg. "

Az élelmiszer ma nemcsak egyszerűen hozzáférhetőbb, hanem sok olyan erősen feldolgozott formában reinkarnálódott, hogy gyakran olyan dolgokat eszünk, amelyeket testünk nem ismer fel ételként. Anyagcserénk még mindig hajlandó feldolgozni az ókori vadász-gyűjtögető étrendet, és amikor olyan cukros üdítőkkel és rágcsálnivalókkal találkozik, amelyeket laboratóriumban és nem egy terepen készítettek, nem képes ezeket hatékonyan feldolgozni vagy felhasználni. Ehelyett testünk kénytelen elzárni a tárolt energiát olyan helyeken - például a középső részeken -, ahol ez többet árt, mint használ.

A potbellies, más néven „sörhas” gyakran társul az ivással. De "a sör nem segíti elő a súly vagy a derék gyarapodását, mint bármely más kalóriaforrás" - mondja Meir Stampfer, MD, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási és epidemiológiai professzora. Valójában egy 2003-ban végzett 2000 cseh férfi és nő vizsgálata, ahol az emberek fejenként több sört fogyasztanak, mint a világ bármely más országában, nem talált összefüggést az ember által fogyasztott sör mennyisége és a sör nagysága között. gyomor. Ez azt jelenti, hogy az alkoholos italok sok ember étrendjében gyakran figyelmen kívül hagyják a szénhidráttartalmú kalóriaforrást. Az alkohol a testben lévő cukorhoz hasonlóan kerül feldolgozásra, és mivel további megterhelést jelent a májban, alááshatja a szervezet zsírfeldolgozó képességeit.

Feszültség. A stressz egy másik fő oka annak, hogy egyesek hajlamosak vagyunk felesleges hasi zsírokat csomagolni. Ahogy Peeke fogalmaz, a súlygyarapodás kapcsán „a genetika betöltheti a fegyvert, de a környezet meghúzza a ravaszt”. Peeke, aki éveken át kutatta a stressz és a zsír kapcsolatát az Országos Egészségügyi Intézetben, azt mondja, hogy a krónikus stressz átélése nemcsak mérgező a testünkre, de kiterjedt derékvonalat is szülhet.

Mindannyian tapasztalhatjuk, hogy Peeke mit mond „idegesítő, de élhető” stressznek, mint például a forgalmi dugók és a hosszú sorok a szupermarketben, de mondjuk egy rossz házasságból, betegségből vagy karrierbeli kihívásokból eredő krónikus stressz valójában magas szintet produkálhat testünkben a kortizol tartalma, amely többek között intenzív étvágyat vált ki számunkra, ami túlzott evést okoz. Még ennél is rosszabb, Peeke rámutat, hogy a tartós kortizoltermelés eredményeként megszerzett súlyunk főleg hasunkban szokott megtelepedni.

Hormonok. A nemi hormonok csökkenése a másik kulcsfontosságú oka annak, hogy mind a férfiak, mind a nők az öregedéskor elkezdik kialakítani a fájdalmat. Még a körte alakú nők is, akiknek testkémiáját többnyire az ösztrogén irányítja, a menopauza után kezdik elveszíteni ösztrogén előnyüket, és fokozott egészségügyi kockázatoknak vannak kitéve - mondja Savard. "Ha a menopauza után híznak, akkor a tendencia a zsigeri zsír felvétele" - mondja. És ha elegendő zsigeri zsír gyűlik össze, test alakjuk „körtéből almává alakulhat”.

Közép-karcsúsító stratégiák

Bármi legyen is az oka, a potbellies, úgy tűnik, valami járványsá vált. A rossz hír az, hogy nincs gyors megoldás a hasi zsír kezelésére. A test más területeihez hasonlóan lehetetlen egyetlen régiót megcélozni a fogyás érdekében.

Például a gyakran megkísérelt helyi gyógymódok, mint például a ropogás, tonizálhatják a hát- és a hasizmainkat, de semmit sem tesznek a hasában tárolt zsírért. Ehhez csökkentenie kell a test zsírtartalmát.

De ne is csábítson a rohamos diéták tömege odakint - mondja Savard, mert nagyon jó, ha végül nagyobb súlyt szerez. "A kalóriabevitel több mint 25 százalékkal történő csökkentése egyszerűen kiváltja az anyagcserét, hogy éhezési módba kerüljön, ami csökkenti a [nyugalmi anyagcsere] arányát" - mondja. Ésszerű, teljes ételekből álló étrend és mérsékelt, napi testmozgás sokkal jobb eredményeket hoz.

A nagy hír az, hogy a zsigeri zsír, bár a hasában mélyen tárolható, gyakran az első típusú zsír, amely leég. Az a tény, hogy ez a zsír metabolikusan aktív, valóban az Ön javára válik, ha úgy dönt, hogy megszabadul tőle.

Felejtsd el, mennyit mérsz - mondja Savard. Ha csupán 2 centit veszít a derékvonaltól, jelentősen csökkenhet számos betegség és betegség kockázata. "Dobja el a súlymérleget, mert az egészség hüvelykben van, nem fontban" - hangsúlyozza.

A jó étkezés és a rendszeres testmozgás, beleértve a súlyemeléseket is, kulcsfontosságú annak érdekében, hogy javítsa annak esélyét, hogy elveszítse ezt a 2 hüvelyk zsigeri súlyt, és tartsa távol őket. A szakértők alacsony vagy közepes intenzitású, hosszú időtartamú edzéseket (30 perc vagy több) javasolnak a hét legtöbb napján. A zsigeri zsír elvesztésének kulcsa a kulcsfontosságú zsírégető zsírok, például az omega-3 zsírsavak bevitele - és nem kerülése.

"Azt mondom az embereknek, hogy gondoljanak a három F-re: rost, zsír és fitnesz" - mondja Savard. „Valójában nagyon egyszerű: Ha minden, amit eszel, vagy magas rosttartalmú, vagy jó zsírtartalmú, egészséges ételt eszel, mert finomított szénhidrátnak vagy egészségtelen telített zsírnak kevés vagy egyáltalán nem kell lennie. Ennek a megközelítésnek a használata közben sem kell aggódnia a fehérje miatt - mondja -, mert ha egészséges zsírokat fogyaszt, ez azt jelenti, hogy halat és diót fogyaszt, és a vörös húst minimálisra csökkenti. "

A testmozgás és a táplálkozás - különösen a kicsi, kiegyensúlyozott étkezés három-négy óránként történő elfogyasztása - nagyon fontos - mondja Peeke, de ugyanolyan jelentős a stresszszint kezelésének megtanulása. "A száj és az izom mellett mindig az elmét néztem" - mondja.

A stressz-rugalmasság útjának elindításához a Peeke számos tippet kínál, például egy támogatási rendszer létrehozásával, a szellemiség kiaknázásával, a mindennapi dolgokban való humor megtalálásának megtanulásával, valamint némi magántér és idő megtalálásával cenzúrázatlan gondolatok naplóba rögzítésére.

Az ilyen ajánlott táplálkozási, testmozgási és életmódbeli változások elfogadása után az emberek többsége pár hónapon belül látja a gyomor zsugorodását (az 1 és 2 hüvelykes csökkentés hat hónapon belüli célzása sokak számára jó, reális cél). Egyesek gyorsabban láthatnak látható különbséget. De még egyszer: ne izzadjon, amit a skála mond: Egy 2005-ös Duke University Medical Center tanulmány kimutatta, hogy a testgyakorló betegek mérhető mennyiségű zsigeri zsírt vesztettek (CT-vizsgálatokkal mérve) akkor is, ha nem sokat fogytak.

Elöl és Középen

Egyesek számára butaságnak tűnhet, ha ennyire felkarolják a fazekat. Végül is a Mikulástól a kellemesen kövér nagymamáig a hasi átméretet hagyományosan viszonylag ártalmatlannak, érzelmi melegségnek és biztonságnak áthatják.

A kulturális mítoszokat megnyugtatva azonban az az igazság, hogy a hasi zsírnak komoly egészségügyi következményei vannak, amelyeket saját veszélyünkön kívül hagyunk. Ez egy egészségügyi és fitneszprobléma, amely mindenképpen megérdemli osztatlan figyelmünket.

Bár nincs gyors megoldás a hasi zsír elvesztésére, a holisztikus gondolkodás és az életmód valódi megváltoztatása nagyban hozzájárulhat a makacs has elvesztéséhez.

A kifizetés? Nem csak a strandon fogunk remekül kinézni a következő nyáron - mi is jól fogjuk érezni magunkat.

Punch Be Gone!

Bár nincs egy mindenki számára megfelelő módja annak, hogy elveszítse ezt a makacs hasat, rengeteg egész testre kiterjedő megközelítés használható a hasi terület kezelésére:

Fektessen be hüvelykbe. Ahelyett, hogy aggódna a súlya miatt, mondja az egészségügyi szakértő és szerző, Marie Savard, MD, dobja fel a mérleget, és egyszerűen csak arra koncentráljon, amit a mérőszalag mond. Csak néhány centiméteres zsigeri zsír borotválása a derekától drasztikusan csökkentheti a szívbetegség, a cukorbetegség és a sokféle rák kialakulásának esélyét.

Kezelje a stressz szintjét. Mindenki azzal él, amelyet táplálkozási szakértő, Pamela Peeke, MD, MPH, "idegesítő, de élhető" stressznek nevez. Ám a gondozásból, a házassági gondokból vagy a munkahelyi problémákból eredő krónikus stressz ténylegesen megterhelheti a fontokat a félszakaszunkban. Találjon időt magának, hozzon létre egy támogatási rendszert, gyakoroljon meditációs és relaxációs technikákat, és tanuljon meg nevetni - ami nem csak csökkenti a stressz hormonokat, hanem valóban növeli az immunrendszert.

Egyél gyakrabban, kisebb mennyiségben. Három hatalmas étkezés elfogyasztása helyett fokozza az anyagcserét azáltal, hogy egész nap több, jól kiegyensúlyozott, kisebb ételt fogyaszt. Dolgozzon gyümölcsökben és zöldségekben az édességek és a finomított szénhidrátok helyett.

Támaszkodjon zsírégető zsírokra. Ne ess abba a csapdába, ha azt gondolod, hogy az étkezési zsír káros neked. Koncentráljon egyszerűen az egészséges zsírok fogyasztására, például a halban, diófélékben, magvakban és avokádóban, valamint az olíva-, mag- és dióolajokban található esszenciális zsírsavakra.

Mozgassa a testét. Próbálja ki a nordic vagy a power walkingot, a jógát, a kerékpározást vagy a csoportos fitnesz órát - bármi is mérsékelt intenzitással halad legalább 30 percig, a hét legtöbb napján.

Ahol a Belly találkozik

Amellett, hogy növeli a mindenféle súlyos betegség és betegség kialakulásának kockázatát, a potbellie-k egyszerűen csak rosszak a testtartásodnak és a gerinc igazodásának - mondja Alexandria, Va.-alapú csontkovács, Eric Berg, DC. Berg annyira elterjedtnek találta a hasi zsírproblémát, hogy gyakorlatának nagy részét most az emberek fogyásának segítésére fordítja, ahelyett, hogy csak a szalagsegítő megközelítést választaná, ahol a betegek újra és újra bejönnek a kiropraktikai beállításokra.

"Az ingás has az egész testet előre húzza, így a test valóban kompenzálja néha azáltal, hogy púpot fejleszt ki a hát felső részén, hogy stabilizálja önmagát" - mondja Berg. "Ha meg van görnyedve a vállad, és a hátad túlságosan meghajlik, akkor valóban torzítod a testtartásodat."

Kiálló hasú emberek, akik nem tudnak egyenesen felállni, mindennap belépnek az irodájába - mondja Berg. "A hasi zsír megtartja a gerinc feszültségét, és kopási területeket hoz létre, amelyek miatt a gerinc rendellenes ékeket képezhet, így ha még lefogy is, a gerinc már nem felel meg a penésznek" - mondja. "Ezenkívül sok ilyen embernek térdfájdalma van az idegek miatt, amelyeket a rossz testtartás miatt a hátukba szorítanak."

Ez a cikk frissült. Eredetileg az Experience Life magazin 2006. novemberi számában jelent meg.

Erőforrások

Könyvek
A testsúlycsökkenés és a wellness testformája: az alma és a körte megközelíti a fogyást, a hosszabb életet és az egészségesebb érzést, írta: Marie Savard, MD, Carol Svec (Atria, 2006)

Gyulladásos nemzet: Az első klinikailag bizonyított étkezési terv nemzetünk titkos járványának befejezésére, Floyd H. Chilton, PhD, Laura Tucker (Fireside, 2005)

UltraMetabolism: Az automatikus fogyás egyszerű terve, Mark Hyman, MD (Scribner, 2006)

Harcolj a zsír ellen negyven után: A forradalmi háromirányú megközelítés, amely megszakítja a stressz-zsír ciklust, és egészségessé, fitté és életre szabottá teszi Pamela Peeke, MD, MPH (Penguin, 2000)