Probiotikumok és orvosi táplálkozási terápia

Hovatartozás

1 Humán Táplálkozási, Élelmiszer- és Állattudományi Tanszék, Hawaii Egyetem, Manoa, 1955 East West Road, 216. terem, Honolulu, HI 96822, USA.

PMID: 15481739
PMCID: PMC1482314

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozás

1 Humán Táplálkozási, Élelmiszer- és Állattudományi Tanszék, Hawaii Egyetem, Manoa, 1955 East West Road, 216. terem, Honolulu, HI 96822, USA.

Absztrakt

Az Élelmezésügyi Mezőgazdasági Szervezet/Egészségügyi Világszervezet (FAO/WHO) a probiotikumokat "élő mikroorganizmusokként határozza meg, amelyek megfelelő mennyiségben adagolva egészségügyi előnyökkel járnak a gazdaszervezet számára". Évszázadok óta használják tej alapú erjesztett termékek formájában, de a probiotikumok orvosi táplálkozási terápiaként való lehetséges felhasználása nem kapott hivatalos elismerést. Az angol nyelvű cikkek részletes szakirodalmi áttekintését (1950-től 2004 februárjáig) végeztük, hogy megtalálja azokat a cikkeket, amelyek bemutatják a probiotikumok és az egészségi állapot kapcsolatát. Az állítólagosan probiotikumokkal kezelt vagy potenciálisan kezelhető egészségügyi állapotok közé tartozik a hasmenés, a gasztroenteritis, az irritábilis bél szindróma és a gyulladásos bélbetegség (Crohn-kór és a fekélyes vastagbélgyulladás), a rák, a depressziós immunfunkció, a nem megfelelő laktáz emésztés, a csecsemő allergiája, sikertelenség, hiperlipidémia, májbetegségek, Helicobacter pylori fertőzések, urogenitális traktus fertőzései és mások. A probiotikumok alkalmazását tovább kell vizsgálni az esetleges előnyök és mellékhatások szempontjából azoknál a betegeknél, akiket ezen egészségügyi állapotok érintenek.