Probiotikus ananász kefir ital (V, GF)

Ez a szuper könnyű és finom probiotikus kefir ital végigvezeti Önt ezen a HOSSZÚ télen. Az ananász és a kókusztej hozzáadásával ez az ital olyasmi, amelyet kortyolgathat egy trópusi szigeten, és a kefir rengeteg jó baktériummal van tele, hogy boldog legyen a pocakod.

Jogi nyilatkozat: Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja az itt bemutatott termékeket, akkor kapok egy kis százalékot. Ez a pénz a Boozy Oyster reklámmentesen tartására szolgál.

Mi az a Kefir?

A kefir erjesztett kefirszemekből és tejből készült ital. Az íze hasonló a joghurthoz, és sok olyan jó baktériumot tartalmaz, amelyről úgy gondolják, hogy jótékony hatással van a bél egészségére.

Mivel erjesztett termékről van szó, sok, laktózra érzékeny ember fogyaszthatja.

Készíthet sok más folyadékból is, például kókusztejből, rizstejből vagy kókuszvízből, ami szintén vegánbaráttá teszi. Ehhez a recepthez kókusztejet használtam kókusztejből, mert nagyon érzékeny vagyok a tejtermékre.

Hol találom Kefirt?

A kefiremet a helyi Food Co-Op-nál veszem. Mindenféle ízük van, de én inkább a simaat veszem, hogy ízlés szerint ízesíthessem.

Ha a helyi élelmiszerboltban nem talál kefirt, mindig elkészítheti sajátját. Csak meg kell vásárolnia néhány kefirszemet és kövesse a csomagon található utasításokat.

Valami fontos: feltétlenül keressen vízben erjeszthető kefirszemeket (ezek általában kókusztejjel, kókuszvízzel és rizstejjel is működnek), ha vegánná akarja tenni a kefirjét.

Hogyan ízesítsük a probiotikus kefir italokat

A kefirt nagyjából bármivel megkóstolhatjuk, de mivel általában gubancos, szeretem olyan ízeket használni, amelyek adnak egy kis édességet és fényességet. Hozzáadtam még egy kis kókusztejet is, hogy trópusibb legyen az íze, és hogy még krémesebb legyen az ital.