Probiotikus vizes kefir tea

Csak azokat a termékeket és szolgáltatásokat javasoljuk, amelyeket teljes szívvel támogatunk. Ez a bejegyzés tartalmazhat speciális linkeket, amelyeken keresztül kis jutalékot kapunk, ha vásárol (bár az ára megegyezik).

Miután elkezdtem vizes kefirt készíteni, elég gyorsan belementem egy problémába ...

Mit kezdtem mindennel ?! A családom még a szódát és a szénsavas italokat sem szereti!

A probiotikus elixírem nem tudott kárba veszni!

Eleinte összekevertem a vizes kefirt frissen facsart citromlével, hogy limonádét készítsek, de hamarosan a családom több változatosságra vágyott.

Tehát ... kísérleteztem a teával. Imádtuk, és itt van, hogyan kell csinálni.

Hogyan készítsünk probiotikus vizes kefir teát

Kezdje el erjeszteni a vizes kefirjét. Hagyja erjedni 48–72 órán át. Minden 1 liter vízhez használjon 1/4 csésze nyerscukrot vagy Rapadurát. Ne hagyja, hogy a cukor mennyisége megdöbbentsen - a kefirszemek megeszik! 🙂

Amikor elkészítem 1/2 literes adagjaimat, 1/2 liter vizet és 1/2 csésze nyers organikus cukrot használok.

Amikor a kefired megerjedt (már nem túl édes), öntsd egy 1/2 literes edénybe egy kis hálós szitán keresztül. Ez elválasztja a kefirszemeket az újonnan erjesztett vizes kefirektől.

Ezután tegyen bele teazsákokat vagy tealeveleket. A zöld tea vagy bármelyik kedvenc csodálatosan fog működni. 1/2 gallononként használjon 2 nagy vagy 4 kis teazsákot. Ha inkább a laza teát részesíti előnyben, akkor semmi gond - 1/2 - 1/3 teáskanál egyenértékű egy kis teáskanállal.

Fűszerezhet szeletelt gyümölcsökkel és fekete teával is - például citrom citromos teához vagy őszibarack őszibarack teához.

Tegye a teazsák (oka) t vagy a laza teát (gömbös vagy hálós táskába) és az esetleges gyümölcsöket a kefirrel ellátott üvegbe, és hagyja szobahőmérsékleten 12–24 órán át meredezni. (Vagy használhat hideg sört teazsákokat, és a vizes kefir teád kevesebb, mint 15 perc alatt elkészül.)

Ne feledje - a tea főzéséhez nem kell melegíteni a vizes kefirt, mivel ez megöli az összes probiotikumot!

Szűrje le a teát, vagy vegye ki a teazsákokat, és jeges vagy hűtve tálalja vizes kefir teáját. És persze mosolyogj, amikor a háztartásodban lévő pocakok tele vannak probiotikumokkal.

Ha még nem ismeri az erjesztett ételeket, ne vigye túlzásba - ez a tea tele van probiotikumokkal! Próbáljon meg inni 1 pohár naponta, és dolgozzon a kívánt mennyiségig.

Mi a kedvenc probiotikus ételed vagy italod?

Ha további probiotikumokat szeretne hozzáadni étrendjéhez, a tejipari kefir kiválóan alkalmazható turmixokban vagy akár csak egyenes italokhoz is. A joghurtot otthon is könnyű elkészíteni. Vagy nézze meg a Tenyésztett Tejtermék és Laktofermentálás e-tanfolyamokat.

Katie Baldridge-ről

Katie katonai feleség és 4 gyermek édesanyja. Szenvedélye a család, az étkezés és az ÚR szolgálata. Nappal előfordulhat, hogy pelenkát cserél, ruhaneműt hajtogat, otthon oktatja az idősebb gyermekeket, és napi három ételt főz csípőjén lévő csecsemővel a koszos mosogató mosdója mellett. Éjjel recepteket, tippeket és oktatóanyagokat ír és oszt meg gazdaságos, tápláló és egyszerű gluténmentes ételekhez a Simple Foody-n. Csatlakozzon Katie-hez és a Simple Foody közösséghez a Facebookon, hogy ösztönözze az egészségesebb élethez vezető utat.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Most készítettem a második adag vizes kefirt, kezdtem egy csésze vízzel (utasítás szerint), és most két csésze vizet főztem. Csak átugorhatok egy fél gallonig történő munkát, vagy szükséges ez ahhoz, hogy elegendő szem legyen? Tegnap málnateát tettem bele és finom volt ! 🙂

Shannon hány evőkanál vizes kefir szemed van?