Kulturált táplálék az egészségért: Útmutató a gyógyuláshoz probiotikus ételekkel Kefir * Kombucha * Tenyésztett zöldségek

Ebben a könyvben a következőket találja:
· Lépésről lépésre útmutatás az alapvető kefir, kombucha és kulturált zöldségek elkészítéséről
· Több mint 100 ízletes, könnyen elkészíthető recept, a turmixoktól a desszertekig, amelyek probiotikus ételeket tartalmaznak
· Három hetes program, amely napi utasításokat tartalmaz a kellékek és alapanyagok összegyűjtésére, valamint a kulturált ételek elkészítésére és fogyasztására
· Hasznos válaszok a műveléssel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre
· Tippek és tippek arról, hogyan lehet könnyen beépíteni a kulturált ételeket az életébe
· Izgalmas információk a prebiotikus ételek, például alma, brokkoli, hagyma, tök, kelbimbó és méz probiotikum-fokozó tulajdonságairól

Táplált élelmiszer az egészség érdekében kiveszi a félelmet az erjedésből, így meggyógyíthatja a belét, és megtapasztalhatja azt az energiát, egészséget és vitalitást, amely akkor áll rendelkezésre, amikor a teste úgy dolgozik, ahogyan annak szánták. Tehát csatlakozzon ma Donnához, és tanuljon meg szeretni olyan ételeket, amelyek szeretnek téged!
. több

Kap egy példányt

Ismerősök véleménye

Olvasói kérdések és válaszok

Legyen Ön az első, aki feltesz egy kérdést az Egészségügyi kultúrával

Listák ezzel a könyvvel

Közösségi vélemények

Amikor Schwenk 2002-ben kulturált ételeket kezdett el fogyasztani, cukorbetegsége, magas vérnyomása és koraszülött újszülöttje volt. Arra törekedve, hogy a jó baktériumok segíthetnek-e orvosi problémáiban, elkezdte bevinni étrendjébe a kefir (erjesztett tejtermék, amely vékony joghurtra hasonlít), a kombucha (pezsgő tea) és a kulturált zöldségek gyógyító erőművét, és hamarosan kamatoztatta. A könyv körülbelül egynegyede háttérinformáció a probiotikus ételekről. Az egészségügyi előnyök felsorolása: Amikor Schwenk 2002-ben kulturált ételeket kezdett fogyasztani, cukorbetegsége, magas vérnyomása és koraszülött újszülöttje volt. Arra törekedve, hogy a jó baktériumok segíthetnek-e orvosi problémáiban, elkezdte bevinni étrendjébe a kefir (erjesztett tejtermék, amely vékony joghurtra hasonlít), a kombucha (pezsgő tea) és a kulturált zöldségek „gyógyító erejét”, és hamarosan betakarította jutalmak. A könyv körülbelül egynegyede háttérinformáció a probiotikus ételekről. Különösen hasznosnak kell bizonyulnia az egészségügyi előnyök felsorolásának, valamint a kultúrák által kezelt betegségek ábécé szerinti felsorolásának. A könyv többi részét receptek szentelik, többségük vegetáriánus.

(Lásd teljes áttekintésemet az Előszó résznél.). több

További vélemények (és nincs szösz) a blogon: http://surrealtalvi.wordpress.com/

A „Cultured Food for Life” szakácskönyv és a kultúrált élelmiszerek egészségügyi előnyeinek bemutatása; konkrétan: kefir, kambucha és kulturált zöldségek. A receptek változatosak, és néhány érdekes dolgot kell elkészíteni - a görögdinnye Pico De Gallo-tól kezdve az influenza-megelőző kultúrákig. De a képek, a normál üzletekben nehezen elérhető összetevők hiánya, és hogy minden egyes recept tartalmaz egy hozzávalót

További vélemények (és nincs szösz) a blogon: http://surrealtalvi.wordpress.com/

A „Cultured Food for Life” szakácskönyv és a kultúrált élelmiszerek egészségügyi előnyeinek bemutatása; konkrétan: kefir, kambucha és kulturált zöldségek. A receptek változatosak, és néhány érdekes dolgot kell elkészíteni - a görögdinnye Pico De Gallo-tól kezdve az influenza-megelőző kultúrákig. De a képek, az összetevők hiánya a normál üzletekben nehezen elérhető, és hogy minden egyes recept tartalmaz egy olyan összetevőt, amelyet a szerző webhelyéről/webáruházából kell vásárolnia.

A könyv a következőképpen bomlik le: I. rész: Az egészség erjesztése (A száz billió barát, akiről nem tudtad, hogy van; A trilógia; Prebiotikumok: egy másik emésztőrendszeri szövetségese; Az egészséged és a kulturált ételek; A trilógia bevitele az életedbe). II. Rész: A receptek (Az alapok; Reggeli finomságok és turmixok; Dipek és előételek; Főételek; Köretek és saláták; Desszertek; Italok; Fűszerek, öntetek, ízesítők és savanyúságok. Utána, függelék (21 napos trilógiai program, metrikus konverzió) táblázat, index, végjegyzetek).

Nem hibáztathatom a szerzőt a téma iránti lelkesedés miatt - a bevezető fejezetek tele vannak egészségügyi elismerésekkel arról, hogy mit tehetnek neked a kulturált ételek: a pattanások gyógyításától az IBS-ig. A leírásból kitűnik, hogy a három tenyésztett tápláléktípus együttesen és rendszeresen egy lépést jelent a rák gyógyítása felé, nem is beszélve a nátháról. Igen, sok anekdotikus bizonyíték arra nézve, hogy szinte esetleges betegségekben segített családjának alkalmi tanulmányi eredményekkel - de bizonyára a probiotikumok és a belek aktuális témák az étrend- és egészségiparban. Csak nem hiszem, hogy ők azok a csodaszerek, amelyeket a szerző készít nekik.

Két csalódás volt azonban ezzel a könyvemmel kapcsolatban. Először is, szinte mindenhez szükség van indítóra. Az indulók élő kultúrák, így ezeket nem a szomszédos boltokban találja meg. És valahol mindig nőnie kell egy kultúrának, még akkor is, ha nyaralni megy, vagy elölről kell kezdenie. Tehát ha tengerentúlon vagy egy kisvárosban él, akkor gondot okozhat a kultúrával való lépéstartás/a kultúrák megvásárlása. Nagyjából minden egyes recept megköveteli.

De számomra frusztráló, amikor az egészségügyi és a receptkönyvek olyan recepteket mutatnak be, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek csak az adott szerzőtől vásárolhatók meg. Persze, a szerző azt mondhatja, hogy ez kényelmet jelent az olvasók számára, de Schwenk óvatosan megemlíti, hogy kezdői tökéletesedtek és sokkal jobbak voltak, mint a bolti vásároltak. És minden receptje „csomagokat” igényel az indulókról - anélkül, hogy megemlítené, hogy ez mennyi lenne egyenlő bármely más kezdő termékkel. Mivel a szerző sokszor megemlíti, hogy milyen fontos mérések vannak a kultúra helyes megteremtése érdekében, ez azt jelenti, hogy nagyjából pénzt fogsz kiosztani neki a követett receptek megszerzéséhez. Őszintén szólva elhanyagolhatónak találom, amikor azt mondja, hogy bármilyen indítót használhat, de aztán a saját termékeire vonatkozó recepteket sorolja fel.

Nincs sok szakácskönyv kulturált ételekhez, és ez a szakácskönyv ragyog. A szerző egyértelműen szereti a témát, és évek óta kísérletezik a receptek elkészítése érdekében. És bár egyiket sem tudom használni, bizony nagyon érdekesnek tűnnek. Emellett a felsorolt receptek nagy szélességgel és mélységgel bírnak, és sok kreativitás ment bele.

Tehát nekem ez a könyv egy vegyes táska. Én biztosan nem értékelném, ha olyan vásárló lennék, aki megvásárolja a könyvet, és arra számít, hogy elkezd kulturált ételeket gyártani - csak azért, hogy kiderüljön, hogy a receptek legjobb követése érdekében több pénzt kell fizetnem a szerzőnek, és meg kell várnom, amíg a cikkek megérkeznek a webáruházából. . De a másik oldalon azok számára, akik kulturáltabb ételeket szeretnének beépíteni étrendjükbe, ez egy nagyon kreatív receptcsoport. A kiadó által biztosított előzetes olvasói példányból áttekintve. . több