Pulyka máj - szénhidrát, glikémiás index, zsírok, ásványi anyagok, vitaminok és még sok más

A pulykamáj 5% zsírból, 21% fehérjéből, 1% szénhidrátból, 0% rostból és 72% vízből áll. 100 g-os 133 kalóriával 82% -kal alacsonyabb, mint a baromfi egyéb ételeiben. A török ​​májban található kalóriák 33,83% -a zsírból, 63,16% fehérjéből és 3,01% szénhidrátból származik.

cink

Ehet-e pulykamájat alacsony szénhidráttartalmú étrendhez?

100 g-ban 1 g szénhidrátot tartalmazva a pulykamájban kevés a szénhidrát. Nincs fruktóz, gluténmentes és nincs laktóz.

Táplálkozási tények

Az összes kalória százalékos (%) bontása

A pulykamáj átlagos adagmérete (100 g) tartalmaz

  • 133 kalória
  • 5g zsír
  • 21 g fehérje
  • és 1 g szénhidrát
  • 70 mg nátrium - a nátrium RDA 4,67% -a.
  • 15 mg magnézium, amely fedezi a magnézium ajánlott napi adagjának (RDA) 4,69% -át.
  • 2,3 mg cink - a cink RDA 23% -a.
  • 12mg vas - a vas RDA-jának 100% -a.
  • 250 mg kálium - a kálium RDA-jának 6,25% -a.
  • 25mg C-vitamin - a C-vitamin RDA-jának 23,81% -a.
  • 49 mg B12-vitamin - a B12-vitamin RDA-jának 1633,33% -a.

Minden gramm szénhidrát török ​​májban kap

  • 21 gramm fehérje összehasonlítva az összes élelmiszer szénhidrát/gramm 0,46 g átlagával. A baromfi egyéb ételeiben átlagosan 100,5 g fehérje van 1 gramm szénhidrátban.
  • 5 gramm zsír (teljes átlag 0,66 g, egyéb ételek a baromfiban 44,5 g)
  • 0 gramm szálak (összes átlag: 0,13 g, egyéb ételek a baromfiban 0 g)

Tápanyag-eloszlás grammonként

Milyen vitaminok vannak a török ​​májban?

Vitaminokban gazdag?

Az alábbi ábra az egyes adagok vitaminjainak mennyiségét mutatja (100 g) a pulykamájnál, az egyes vitaminokhoz ajánlott napi adag (RDA [1]) százalékában.

Ásványi anyagok Törökországban máj

Magas ásványi anyag tartalom?

Ismét minden török ​​májban található ásványi anyag esetében megnéztük az adag méretét (100 g), és az ajánlott napi adagra (RDA [1]) alkalmaztuk. Az adatokat az RDA százalékában, az adag nagyságában mutatjuk be.

Szénhidrátok

A pulyka máj 1% -a szénhidrát, adagonként (100 g), azaz 1 g szénhidrát.

Monoszacharidok és poliszacharidok

Allergének a török ​​májban

  • gluténmentes
  • nincs laktóz
  • nincs fruktóz

Zsírsavak és koleszterin

A 100 g-ra jutó 5 g összes zsír közül 1,8 g telített zsírsav (SFA), 1,2 g egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA) és 1,3 g többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA). A koleszterin mennyisége 500mg.