Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

finom

Pulykafilé szelet - Ez egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő snack, amelyet bármilyen körettel együtt tálalhatunk. Egy ilyen étel elkészítése hihetetlenül egyszerű, és az ahhoz szükséges alapanyagokhoz minimális mennyiségre van szükség.

Törökország könnyen helyettesíthető csirkével, ha nincs lehetősége megtalálni a szükséges összetevőt. A csirke szelet azonban nem lesz olyan lédús, mint a pulyka.

A leírt étel diétának nevezhető, mivel a pulykafilé nem tartalmaz magas kalóriatartalmat, illetve a szelet sem lesz túl kalóriatartalmú, ha nem sütjük mély zsírban.

A lédús, ízletes pulykahúsos pogácsákat könnyen elkészíthetjük otthon. Bármilyen háziasszony aláveti magát ennek a receptnek, mivel ebben semmi sem bonyolult. A fő probléma a friss pulykamell megtalálása, amely a sikeresen elkészített étel kulcsa. Célszerű nem fagyasztott termékeket vásárolni, hanem hűtve. Ugyanakkor valószínűbb, hogy frissebb és jó minőségű terméket vásárol, amely a kezedbe fog játszani, amikor pulyka szeleteket főz.

Van ennek a fogásnak egy másik típusa is - darált húsos pogácsák. Ugyanakkor a pulykafilét nem húsdarálóval, hanem szokásos késsel darálják. De az ilyen hamburgerek kissé durvábbaknak bizonyulnak, mint a húsdarálóban csavart darált húsból készült szeletek.

Javasoljuk, hogy vegye tudomásul ezt az egyszerű, részletes főzési fotókkal ellátott receptet lépésről lépésre, ha finom, buja pulykahamburgereket szeretne készíteni saját kezével. Családja örülni fog egy ilyen csemegének!

Hozzávalók

  • Törökország filé
    (500g)
  • Krumpli
    (2 db.)
  • Hagyma
    (1 db.)
  • Étkezési só
    (íz)
  • Növényi olaj
    (sütéshez)
  • Fokhagyma
    (választható)
  • Őrölt feketebors
    (íz)

Főzés lépései

Minden összetevőt készítsen előre. A darált hús, a burgonya és a hagyma filéit előre tisztítsa meg, tegye a következőt. Készítsen elő minden szükséges fűszert is.

Finom párolt sertésszelet és hagyma recept: Könnyű sertésszelet és hagyma recept

A burgonyát apróra vághatja húsdarálóban, például egy pulykamellet, de a legjobb, ha reszeljük. Így a burgonya több levet indít el, a szelet pedig puhább és gyengédebb lesz. Vágjuk fel a hagymát turmixgépben vagy darálóban, adjuk hozzá a darálthoz a burgonyával együtt, és ha szükséges, adjunk hozzájuk egy sajtón keresztül zúzott fokhagymát.

Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze az összetevőket, majd öntsünk bele fél pohár forralt vizet. Keverje meg az ételt, ezután meg kell töltenie a tölteléket oxigénnel. Ehhez ki kell venni a tartályból, és többször fel kell dobni. Ezután formálhat szeleteket, miután kezét vízzel megnedvesítette, és sima felületre terítheti. Tökéletesen illik egy tálcához vagy fa deszkához. És most a fő titok: a pulykafilé szeletek dúsabbá és lédúsabbá tételéhez küldjön egy tálcát velük fél órára a hűtőbe.

Fél óra múlva kezdje meg közepes lángon melegíteni a serpenyőt növényi olajjal, majd kezdje bele a pulykafilé szeleteket. Nincs szükség panírozásra.

Süsse a pogácsákat mindkét oldalon körülbelül 3-4 percig, amíg arany kéreg nem fedi őket. Amikor ez megtörténik, fedje le az edényt fedővel, és hagyja pár percig párolni az edényt.

Ha elkészült, vigye át a pulykafilé pogácsákat egy mély tálba, fedje le fedéllel, és hagyja még néhány percig ülni, hogy az edény párolódjon. Ezt követően körettel tálalhatja őket az asztalhoz.